בריאות ותזונה
הגזר המדהים: אלו הסיבות הבריאותיות שבגללן כדאי לאכול גזר אחד ביום
משמירה על מערכת החיסון ועד למיגור תאים סרטניים בגוף: אלו הסיבות שאתם חייבים להתחיל לאכול גזר, מדי יום ביומו
- שירה דאבוש (כהן)
- פורסם א' אייר התשפ"ב |עודכן
צילום: shutterstockכשמדברים על גזר חשוב לדעת שמלבד הגזר הכתום שכולם מכירים, ישנם גם את הגזר הסגול, הצהוב, הלבן והבוכרי. הגזר הסגול הוא כתום מבפנים, הגזור הצהוב רך ומרקמו חמאתי, הגזר הלבן מתוק יחסית והגזר הבוכרי מעט מר.
בכל הסוגים בלי יוצא מן הכלל תמצאו חומרים מזינים וטובים לבריאות, בפרט כשצורכים אותם בצורתם הטבעית, ללא בישול כלל.
למה כדאי לכם להתחיל לצרוך יותר גזר? הנה כמה סיבות בריאותיות שלא יותירו אתכם אדישים:
מזרז החלמה מפצעים וחבלות
הודות לנוגדי החמצון שבו וכן לרמות הגבוהות של ויטמין A ו-C, הגזר מחזק את מערכת החיסון, ומסייע לייצור קולגן בגופנו.
מייצר חומר בשם טריפנול, שאחראי על מיגור פטריות מהגוף.
תורם לבריאות העיניים ולבריאות הראייה.
מנקה את הגוף מרעלים ומתכות.
תורם לבריאות השיניים והחניכיים, ועוזר במיגור הפלאק.
מסייע לשמירה על בריאות הלב, הודות לרמת האשלגן הגבוהה שבו. כוס מיץ גזר ביום מספקת את רמת הצריכה היומיומית שהגוף נזקק לה.
שמירה על עור פנים זוהר ובריא, האטת הזדקנות העור וטיפול בפגעי עור כמו אקנה ופיגמנטציה.
ממגר תאים סרטניים מהגוף.