בריאות ותזונה
מה יקרה לגוף אם בכל יום נאכל את אותו הדבר?
עד כמה חשוב לגוון באוכל? מסתבר שצריכה של מאכלים קבועים מדי יום עלולה לפגוע בבריאות. שימו לב
- מוריה חן
- פורסם י"א סיון התשפ"ג |עודכן
(צילום: shutterstock)
כמעט לכולנו יש מאכל קבוע שאנחנו שולפים כשאין לנו כח לבשל, וזה בסדר גמור, אבל אם מדובר בצריכה על בסיס יומי, הגוף לא מקבל את החומרים הדרושים לתפקוד תקין של המערכות, ויש בכך נזק לבריאות.
אז מה הבעיה לאכול פרוסה עם גבינה כל יום?
ראשית, חשוב לספק לגוף ויטמינים ומינרלים. אלה מגיעים מצריכת פירות וירקות בעיקר וגם מבשר וביצים. במידה ואתם אוכלים כל יום אותו דבר, ייתכן שתקבלו הרבה חומרים מהמאכל הקבוע, ןמאידך הגוף לא יקבל חומרים אחרים שנמצאים במאכלים שאינכם נוגעים בהם.
כמובן, לא מדובר רק בויטמינים ומינרלים אלא גם בחלבונים, פחמימות ושומנים. אם נקבל אותם ברמה גבוהה מהמאכלים הקבועים תהיה בכך פגיעה בבריאות, כל שכן הגוף יינזק מהחוסרים בעקבות מאכלים שנעדרים מהתפריט היומי.
צריכה של מאכל קבוע גורמת לחוסר איזון, בין אם מדובר בחוסרים בגוף ובין בתחושה פיזית, עייפות קשיי ריכוז וכיוצ"ב.
מערכת החיסון, המצב הרגשי וקשיי ריכוז
שנית, על פי מחקרים, נמצא כי חיידקי המעיים חיוניים לבריאות תקינה, ויותר מכך – להעדר מאזן תקין של החיידקים הטובים במעיים יש השלכות שליליות על המצב הנפשי והיכולות הקוגניטיביות, כמו כן נגרמת השפעה שלילית על מערכת החיסון.
גם אם אתם לא מוכנים לוותר על מאכל מסוים, מילת המפתח היא גיוון. אתם לא חייבים להימנע מאותו מאכל, אבל לפחות תשלבו עוד מאכלים שיעניקו את החומרים הנכונים לגופכם והאיזון האופטימלי לבריאות איתנה ותקינה.
עוד באותו נושא: