מה עושים כשחסר ויטמין B12? אלה המאכלים שכדאי לצרוך

גיליתם שחסר לכם ויטמינים מקבוצת B? לעיתים ניתן לקבל זריקות או ליטול כדורים – ומנגד להשקיע בצריכת מאכלים שיעזרו למנוע את התופעה.

כמובן, לפני כן, חשוב להתייעץ עם הרופא על מנת לקבל את הטיפול הספציפי המתאים לכם.

ישנם שמונה ויטמינים מסוג B, החיוניים לתפקוד תקין של המערכות בגוף, לחילוף חומרים, תורמים לחיזוק המערכת החיסונית, מסייעים בבניית העצמות ולבריאות הכללית.

ויטמין B1 (תיאמין)

ויטמין B1 חיוני מאוד, והעדרו עלול להוביל למחלות שונות.

ויטמין זה ניתן למצוא בקטניות, ביצים, דגנים מלאים ושקדים.

ויטמין B2 (ריבופלבין)

ויטמין 2B חיוני לחילוף חומרים בגוף, ועוזר בפירוק שומנים, חלבונים ופחמימות, כדי להשתמש בהם לייצור אנרגיה בתאים.

ניתן למצוא בחלמון ביצה, טונה, סלמון, ירקות ירוקים.

ויטמין B3 (ניאצין)

ויטמין B3 מופיע בשתי דרכים: ניאצין וניאצינאמיד, והם חיוניים לייצור אנרגיה במיטוכונדריה, תחנות הכוח של התאים.

ניתן למצוא באורז חום, בוטנים, בטטה, אגוזים וזרעים (זרעי צ'יה), אבוקדו, אפונה ירוקה.

הרב זמיר כהן – 4 כללים לשמירת הבריאות, על פי הרמב"ם:

ויטמין B5 (חומצה פנטותנית)

ויטמין B5 חיוני לפירוק המזון ולהפיכתו לאנרגיה. כמו כן מסייע לכבד לפרק רעלנים.

ניתן למצוא בבשר, דגים, מוצרי חלב, חלמון ביצה ובוטנים.

ויטמין B6 (פירידוקסין)

ויטמין B6 חיוני בין היתר לבריאות תאי העצב והמוח.

ניתו למצוא בתפוחי אדמה, בננות, בשר עופות, טונה, סלמון, פיסטוקים, אגוזים, זרעים (במיוחד זרעי צ'יה) וחומוס.

ויטמין B7 (ביוטין)

ויטמין B7, (המכונה גם ויטמין (H, חיוני לאנזימים המעורבים בחילוף חלבונים, פחמימות ושומנים, כמו כן נוכחותו חשובה להתפתחות העובר.

ניתן למצוא בסלמון, אבוקדו, ביצים, גרעיני חמניות, זרעי צ'יה.

ויטמין B9 (פולאט)

ויטמין B9 חיוני להתפתחות תקינה של תאי עצב. חומצה פולית היא צורה נפוצה של הוויטמין וחשוב לדעת כי צריכת חומצה פולית בהיריון יכולה להפחית את הסיכון להתפתחות אוטיזם בפעוטות.

ניתן למצוא באפונה, ביצים, שעועית וגם עדשים, אבוקדו, עוף, אגוזים.

הרב זמיר כהן – עצות לתזונה חכמה בהיריון:

ויטמין B12 (ציאנוקובלמין)

ויטמין B12 (המכונה גם קו-בלמין, או ציאנוקובלמין) חיוני לתפקוד המוח, העצבים ותאי הדם. לרוב אנשים שנמנעים מאכילת בשר בסיכון מוגבר למחסור בויטמין B12.  

ניתן למצוא בדגים, ביצים, מוצרי חלב, בשר.

עוד באותו נושא:

הלכה: מה מברכים על ויטמינים?

מומחים מזהירים: את שני הויטמינים האלה אסור לקחת ביחד

אלו מאכלים מכילים את הוויטמינים הבאים? רשימה מפורטת ובריאה