בריאות ותזונה
סובלים מסוכרת? זו הסיבה (המפתיעה) שאתם חייבים להתרחק מ...אשכולית
מדוע חולי סוכרת צריכים להתרחק מאשכולית, ומהי הבעייתיות שבצריכתה גם ליתר האנשים?
- שירה דאבוש (כהן)
- פורסם כ"ו אייר התשפ"ד
בשל ערכיה התזונתיים הגבוהים, האשכולית נחשבת לאהובה בקרב אנשים רבים, אך בעוד שאנשים מסוימים יכולים ליהנות ממנה בחופשית, את האחרים, כמו חולי סוכרת למשל, היא דווקא מסכנת.
למרבה הפלא, למרות טעמה המריר משהו, האשכולית דווקא 'מפוצצת' בסוכר - דבר שכשלעצמו אינו מיטיב עם חולי סוכרת.
אז נכון, אמנם מדובר בסוכר טבעי, אבל גם שם על חולי הסוכרת לנקוט במשנה זהירות, לעקוב באופן קפדני אחר צריכת הסוכר היומית ולזכור שאשכולית יכולה להקפיץ את רמות הסוכר בדם בצורה דרסטית.
לכן, כל אדם שסובל או סבל בעבר מנטייה לסוכרת, עליו להתייעץ עם דיאטנית לפני שהוא צורך את הפרי הזה (או כל פרי אחר, בשל סוכר הפירות שבו).
מהי הבעייתיות הנוספת באשכולית? הנה כמה נקודות שכדאי לשים לב אליהן:
אינטראקציות עם תרופות: אשכולית יכולה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות, להשפיע על יעילותן ולגרום לתופעות לוואי מזיקות.
אלרגיות: אנשים מסוימים עלולים להיות אלרגיים לאשכוליות, לחוות תסמינים כמו גירוד, כוורות או נפיחות. תגובות אלרגיות קשות עלולות להיות מסכנות חיים.
חומציות: האשכולית היא חומצית, מה שעלול להיות בעייתי עבור אנשים עם ריפלוקס חומצי, GERD או בעיות עיכול אחרות.
השפעה על בריאות הפה: החומציות של האשכולית עלולה לשחוק את אמייל השן לאורך זמן, מה שמוביל לבעיות שיניים כמו חורים ורגישות.
עלייה במשקל: בעוד שאשכולית דלה בקלוריות ויכולה להוות חלק בריא מתזונה מאוזנת, צריכת כמויות מופרזות או מוצרי אשכוליות ממותקים (כגון מיץ אשכוליות בתוספת סוכר) יכולה לתרום לעלייה במשקל.
בעיות עיכול: אנשים מסוימים עשויים לחוות אי נוחות במערכת העיכול, כגון נפיחות או שלשולים, בעת צריכת אשכוליות, במיוחד אם יש להם מערכת עיכול רגישה.