מנפלאות השסק: 5 עובדות מדהימות שיעשו לכם חשק לשלבו בתפריט

עונת השסק כבר בפתח, ולמרות המחיר היקר – שווה להשקיע באכילתו, לא רק בגלל הטעם המשובח.

הפרי הכתמתם שמגיע מסין עתיר במינרלים חשובים כגון אשלגן, מגנזיום, נחושת, ויטמין A וחומצה פולית – חומרים אשר נחשבים כהכרחיים בשמירה על בריאות הלב, תקינות לחץ הדם, שמירה על עור בריא ולוחמה ברדיקלים חופשיים שמסתובבים בגופנו ועלולים להזיק לו.

לרוב נאכל הפרי בצורתו הטבעית, אך ניתן גם להכין ממנו שלל מטעמים מבושלים כגון ריבה, כתוספת מרעננת לסלט ועוד. אז מה עוד אנחנו יודעים עליו, מלבד העובדה שהוא טעים? לפניכם שישה יתרונות בריאותיים נשגבים של הפרי הנפלא:

מתכננים דיאטה? אל תשכחו להוסיף שסק לתפריט היומי

הפקטין שמצוי בכל הפירות כולל בשסק – מסייע בסילוק כולסטרול מדפנות כלי הדם, ובכך עוזר להם לבצע את תפקידם בצורה מושלמת, וללא תקלות מיותרות. לא בכדי דיאטניות ממליצות על צריכתו היומית, גם לאנשים שמבקשים להשיל ממשקל גופם וגם למי שסובל מרמות גבוהות של שומנים בדם (בפרט אצל חולי סוכרת, אבל לא רק).

זהירות, רדיקלים חופשיים

הפקטין הוא בעצם רב סוכר המכיל בתוכו סיבים תזונתיים שמסייעים בין היתר, להילחם ברדיקלים החופשיים שבגופנו. מדוע זה כל כך חשוב? ובכן, הרדיקלים החופשיים, כשמם כן הם – מסתובבים להם בחופשיות בגופנו, ולעתים אף עושים בו שמות. מחקרים שונים שבוצעו בשנת 2009, מצאו כי תמצית של שסק שניתנה לחולי סרטן שהתמודדו עם סרטן המעי, הפה והריאות – הצליחו לסייע בהפחתת תופעות הלוואי הנלווים למחלה, לסלק רעלים ולשמור על סביבת ריריות נקייה מתאים סרטניים.

איזון לחץ דם גבוה

בנוסף לפקטין שבו, השסק 'מצויד' ברמות גבוהות של אשלגן – מינרל שתפקידו 'להרגיע' את הלחץ המופעל על מערכת כלי הדם והלב. במסגרת תפקידו, האשלגן דואג לאזן את רמות הנתרן בגוף – ובעשותו כן, מפחית גם את רמות לחץ הדם ומגן עלינו מפני התקף לב.

מילא הפרי, אבל מה הקשר לעלים?

תתפלאו, אבל יש קשר. על פי הרפואה היפנית העתיקה, חליטת תה שהופקה מעלי שסק היא מתכון מעולה לריפוי מחלות חורפיות כגון דלקת גרון, צינון, אף יבש, ליחות ושיעול כרוני. אם בכוונתכם להשתמש בהם למטרה זו, אל תשכחו לסנן את המים היטב במסננת מתאימה, למניעת כניסת תולעים אל המשקה.

מתוק ועדיין, עדיין עוזר לסוכרתיים

היות והשסק מכיל קלוריות מועטות בלבד – הוא משולב לא פעם בתפריט היומי של חולי סוכרת, ולא בכדי. הסיבים התזונתיים שלו מתמחים ב'דיכוי' הדחף הבלתי נשלט לצרוך מתוקים, ומסייעים להעלאת קצב המטבוליזם (חילוף חומרים) בגוף. צריכה של עד שני פירות ליום עבור חולי סוכרת – מגבירה את ייצור האינסולין בלבלב, ומפחיתה את רמות הסוכר בדם.

צפו בסרטון של הרב משה ויא, ולמדו כיצד לזהות 'סכנות' בשסק: