עכשיו זה מוכח: נמצא הקשר בין צריכת אלכוהול למחלת הסרטן

באגודה למלחמה בסרטן מספרים כי במחקרים אפידמיולוגיים נמצאה עדות לכך ששתיית משקאות אלכוהוליים עלולה לגרום להיווצרות סרטן בבני אדם. מחקר מאוניברסיטת קיימברידג' באנגליה שהתפרסם לאחרונה מחזק את הקשר המובהק בין השניים.

מתברר כי חוקרים מהאוניברסיטה זיהו מנגנון שגורם להשפעת האלכוהול על סרטן. במסגרת המחקר, שפורסם בסוף השבוע במגזין היוקרתי NATURE, פורסמו ממצאים חדשים לפיהם האתנול, חומר המצוי במשקאות החריפים, פוגע בתאי הגזע ואלה גורמים לסרטן. במסגרת המחקר נתנו החוקרים לעכברים אתנול מדולל וזיהו כי נגרם נזק כבד לאצטלדהיד, שהוא חומר שהכבד מייצר במהלך פירוק האלכוהול בדם וגורם לסרטן בבעלי חיים. הם גילו כי האצטלדהיד יכול לפגוע משמעותית בתאי הגזע. עוד פורסם, כי כתוצאה משתיית אלכוהול אנזימים מסוימים יוצרים קו הגנה נגד נזק האלכוהול ומפרקים אותו לחומצה שבה תאים יכולים להשתמש כאנרגיה.

לפי אתר האגודה למלחמה בסרטן, שתיית אלכוהול מופרזת נמצאה כמעלה סיכון לתמותה מסוגי סרטן שונים. מחלות הסרטן שנמצאו קשורות לשתיית אלכוהול מופרזת הן: סרטן הפה והלוע, סרטן הושט, סרטן הגרון, סרטן הכבד, סרטן השד, ופחות מכך סרטן המעי הגס, החלחולת וסרטן השחלה. לאחרונה הוגדרו משקאות אלכוהוליים כמסרטנים וודאיים בבני אדם. שתייה מפורזת מעלה סיכון גם למחלות אחרות, בעיקר מחלות כבד. עדות מדעית זו מחייבת נקיטת עמדה חד משמעית נגד הפרזה בשתיית אלכוהול. שם ממליצים לא לעבור על כמות של מנה אחת ליום. מנה יומית מוגדרת כפחית או בקבוק בירה (330 מ"ל), כוס יין (200 מ"ל) או כוסית משקה חריף (30-40 מ"ל).

במחקר שפורסם באנגליה נכתב כי מליוני אנשים, רובם אסיאתיים, נמצאו כבעלי רמות נמוכות של אנזימים המגנים עלינו ולכן הם חשופים יותר להשפעות השליליות של אלכוהול.