מתכונים למנות עיקריות
כך תגישו את הפסטרמה
קבלו שיטת הגשה לפלטת נקניקים ופסטרמה ממטבחו של השף מרסל האס. אופן ההגשה לפניכם
- בקהילה
- פורסם י"ח תמוז התשע"ד
פלטת נקניקים ופסטרמה השף מרסל (מנחם) האס ממסעדת האס בירושלים מציע הצעת הגשה מהירה ומרשימה לאירוח ספונטני.
סדרו על מגש סוגי פסטרמה שונים, גלגלו אותם, חתכו אותם לרצועות, שימו בצד הפלטה עגבניות חתוכות, חסה ומלפפון חמוץ. ורצועות כרוב כבוש.
הכינו צלוחיות עם רוטב חרדל ומיונז. והנה לכם הגשה מכובדת לאורחים המפתיעים ולמארחים שאינם מעוניינים להיות מופתעים ללא מענה.