במטבח של עדן: עדן הראל מארחת את טלי מימון עם מתכונים לכבוד שבת פרשת במדבר
ערוץ הידברות
עדן הראל מארחת במטבח הפרטי שלה חברות לבישול משותף של 3 מנות לשבת, לדיבורים על החיים ועל פרשת השבוע.
והפעם: עדן מארחת את טלי מימון.
נהנתם? רוצים את המתכון? לחצו כאן.
תמלול ההרצאה
1
00:00:00,117 --> 00:00:03,340
שלום שלום, ברוכים הבאים למטבח של עדן,
2
00:00:03,420 --> 00:00:07,580
התוכנית שבה אתן גם מקבלות פרשות שבוע,
אבל גם מתכונים טעימים.
3
00:00:07,700 --> 00:00:09,140
הכול בתוכנית אחת.
4
00:00:09,220 --> 00:00:11,980
מה, מה,
מי חשב על התוכנית הגאונית הזאת?
5
00:00:12,660 --> 00:00:16,500
השבוע מתארחת אצלי טלי מימון.
מה נשמע? -ברוך השם, מה שלומך?
6
00:00:16,540 --> 00:00:18,540
מצוין, אני שמחה שבאת לבשל איתי.
7
00:00:18,620 --> 00:00:21,740
פרשת השבוע שלנו, פרשת במדבר,
מלא דברים לדבר על זה.
8
00:00:21,780 --> 00:00:24,020
בואו נתחיל לבשל ונדבר. יאללה.
9
00:00:39,220 --> 00:00:41,580
טלי, מה נשמע?
-מצוין, ברוך השם. מה קורה?
10
00:00:41,660 --> 00:00:44,540
ברוך השם, הודו להשם.
כיף, כיף שבאת לבשל איתי.
11
00:00:44,620 --> 00:00:46,580
אז קודם כול,
לפני שאני מתחילה לקשקש איתך,
12
00:00:46,700 --> 00:00:48,140
מה אנחנו נבשל היום?
13
00:00:48,220 --> 00:00:50,780
אז ככה, היום אנחנו נכין קדאיף בשר,
14
00:00:50,860 --> 00:00:53,420
שזה ממולא בצנוברים ופיסטוקים.
15
00:00:53,460 --> 00:00:58,900
משהו ממש ממש טעים וקראנצ'י,
וקל מאוד מאוד להכנה. -מדהים.
16
00:00:59,860 --> 00:01:01,980
המנה השנייה, אנחנו נעשה
תפוחי אדמה בתנור.
17
00:01:02,060 --> 00:01:04,140
פשוט וקל, מהמם.
18
00:01:04,740 --> 00:01:07,340
ולקינוח נעשה סלסילות פילו,
19
00:01:07,940 --> 00:01:10,180
עם פיצוחים. מהמם.
20
00:01:10,260 --> 00:01:11,900
אוקיי.
-כמה פעמים מהמם אמרתי.
21
00:01:12,100 --> 00:01:14,700
כי כנראה הכול ממש מהמם.
-כן, לגמרי.
22
00:01:14,780 --> 00:01:16,780
מצוין. אז נתחיל?
-כן. -יאללה.
23
00:01:16,900 --> 00:01:20,300
אז מה עושים? אני לוקחת...
אני, כאילו, בואי, שלך.
24
00:01:20,380 --> 00:01:23,140
אז ככה, אנחנו מתחילים בטיגון של הבצל,
25
00:01:24,300 --> 00:01:26,780
כשהוא מגיע לרמת רכיכות
26
00:01:26,940 --> 00:01:31,300
אנחנו נוסיף לזה את הבשר הטחון ונתבל.
-אוקיי, בואי נכין. -יאללה. קדימה.
27
00:01:31,359 --> 00:01:34,060
שמן. -תוך כדי נסביר.
-בבקשה. -מצוין.
28
00:01:35,540 --> 00:01:37,820
שמן זית, אין כמו שמן זית.
29
00:01:37,900 --> 00:01:40,100
הכי בריא, הכי טעים.
-נכון.
30
00:01:40,180 --> 00:01:42,860
סיבובים, סיבובים. הופה.
31
00:01:43,180 --> 00:01:47,500
את יודעת, זה מדהים אותי, כי תמיד
אני חשבתי שמי שמתעסק עם קונדיטוריה,
32
00:01:47,620 --> 00:01:49,540
כאילו, אוכל זה לא הקטע שלו בחיים.
33
00:01:49,580 --> 00:01:51,580
"עזבו אותי, עזבו אותי,
אני אוהבת את המתוק, אני אוהבת את הבצק,
34
00:01:51,607 --> 00:01:53,540
"אני אוהבת את הטמפרור,
את הזה, את הזה",
35
00:01:53,820 --> 00:01:57,220
ואת פה מביאה פה מנות.
-האמת, האמת ש...
36
00:01:57,300 --> 00:02:01,100
אני, לפני שנכנסתי לעולם הקונדיטוריה...
-מה? היית בקוסמטיקה בכלל.
37
00:02:01,140 --> 00:02:04,740
נכון, אבל בואי נתחיל מזה
שאני אימא במשרה מלאה. -שמונה ילדים.
38
00:02:04,860 --> 00:02:09,020
שמונה ילדים. -מדהים.
-זה לא הולך ברגל, בגיל 18 התחתנתי.
39
00:02:09,140 --> 00:02:11,940
פשש, אשרייך.
-והשבת יש לי יום נישואים ויום הולדת.
40
00:02:12,020 --> 00:02:13,900
יהה... מזל טוב, מזל טוב.
41
00:02:13,940 --> 00:02:16,620
כמה שנים אתם נשואים?
-כן, כן, תודה. -28. -מדהים.
42
00:02:17,940 --> 00:02:19,460
ננמיך טיפונת.
43
00:02:20,220 --> 00:02:23,580
נו, אז מה הטיפ לחיי נישואים
כל כך הרבה שנים?
44
00:02:24,620 --> 00:02:27,140
מה זאת אומרת?
-טיפ, מה? מה...
45
00:02:27,220 --> 00:02:31,380
וואלה, אני לא יודעת. גדלנו ביחד,
אז כשגדלים ביחד, מתעצבים ביחד,
46
00:02:31,420 --> 00:02:33,900
הכול ביחד ו... זה כיף.
47
00:02:34,460 --> 00:02:38,180
מרוויחים את הכול. מרוויחים הכול.
מרוויחים נכדים בגיל צעיר,
48
00:02:38,260 --> 00:02:42,540
מרוויחים עולם שלם.
-שמחת שהיית סבתא בגיל צעיר? -מאוד, בטח.
49
00:02:42,660 --> 00:02:46,460
כי כשאני אומרת את זה, צוחקים עליי:
"מה, את בת 47". אני אומרת: "נו".
50
00:02:46,780 --> 00:02:49,100
נו... בת כמה היית כשהיית סבתא?
51
00:02:49,940 --> 00:02:53,380
וואי, 45.
-אה, חשבתי פחות אפילו. אוקיי.
52
00:02:54,460 --> 00:02:57,860
ארבעים וחמש. מהמם, הלוואי עליי.
זה לא יקרה, אבל לא נורא.
53
00:02:59,020 --> 00:03:01,140
מה עוד? הבשר.
-בשר.
54
00:03:01,620 --> 00:03:05,860
את הבשר, אני קצת אפרק אותו,
כדי שיהיה לנו יותר נוח ויותר קל.
55
00:03:10,660 --> 00:03:13,700
אתם רואים, הבצל כזה מתחיל להתרכך.
-כן.
56
00:03:13,900 --> 00:03:17,380
ואני מוסיפה את הבשר.
57
00:03:24,380 --> 00:03:28,220
זהו. ניתן לו ככה, מכל כיוון אפשרי.
58
00:03:29,340 --> 00:03:31,700
את יודעת שאת המלח שמים בסוף.
-כן.
59
00:03:33,100 --> 00:03:36,620
את יודעת למה? זה מכווץ אותו.
-זה מכווץ. -בדיוק.
60
00:03:37,500 --> 00:03:39,660
צריך להכניס את זה לתפריט של הדיאטה,
61
00:03:39,740 --> 00:03:41,700
שמלח מכווץ, אבל זה לא.
62
00:03:44,100 --> 00:03:49,180
אז את, יש לך קונדיטוריה
ואת מכינה דברים מתוקים וזה, את אוכלת?
63
00:03:50,140 --> 00:03:53,780
לא כל כך. -ידעתי.
-אני פשוט מתחברת למלוח מאוד.
64
00:03:53,860 --> 00:03:56,060
די.
-ממש. -די, נו.
65
00:03:56,100 --> 00:03:59,900
זה קטע מטורף, כי לא יודעת,
אולי כל הקטע של המתוק הזה...
66
00:03:59,980 --> 00:04:03,060
כבר די.
-ממש ככה. -איזה קטעים.
67
00:04:04,940 --> 00:04:06,940
אז איך הגעת לקונדיטוריה בכלל?
68
00:04:08,660 --> 00:04:11,860
וואו. תשמעי,
דברים לא צפויים קורים בחיים,
69
00:04:12,740 --> 00:04:16,860
ואחד מהם זה... שיכלתי בן.
-וואו. -לפני שמונה שנים.
70
00:04:18,780 --> 00:04:21,460
הוא היה בן 13 ושבוע,
הוא היה ילד מיוחד.
71
00:04:21,540 --> 00:04:24,300
וואו, 13 ושבוע, מדהים.
-שבוע, בדיוק שבוע אחרי הבר מצווה.
72
00:04:24,380 --> 00:04:28,820
חגגנו לו משהו מפואר מאוד, הפקה,
והבנים שלי שרו לו ו...
73
00:04:29,300 --> 00:04:31,340
והוא פשוט, הוא לא קם בבוקר.
74
00:04:32,580 --> 00:04:33,820
אבל הוא היה חולה?
75
00:04:33,900 --> 00:04:35,460
הוא היה ילד מיוחד.
76
00:04:35,580 --> 00:04:39,460
הייתה לו מחלה נדירה שגרמה לו להידרדרות.
-אוי. -ו...
77
00:04:41,340 --> 00:04:43,940
הוא הידרדר מאוד,
הוא היה מאוד סיעודי.
78
00:04:46,220 --> 00:04:49,460
וחגגנו לו בר מצווה כמו כל ילד רגיל
ועלייה לתורה והכול, באמת.
79
00:04:49,500 --> 00:04:54,060
היה ממש ממש מרגש ויפה.
-וואי, מדהים. -והוא לא קם בבוקר, ו...
80
00:04:54,500 --> 00:04:56,540
שמונה ילדים, וילד מיוחד,
81
00:04:56,660 --> 00:04:59,420
זה לוקח לך מאה אחוז פוקוס מעצמך.
-וואו.
82
00:04:59,500 --> 00:05:02,260
ופתאום נהיה כזה חלל מאוד מאוד ריק.
83
00:05:02,540 --> 00:05:05,780
פתאום נהיה... חסר כי...
84
00:05:06,260 --> 00:05:09,700
כאימא לילד מיוחד,
את קמה בבוקר עם ציפורניים שלופות,
85
00:05:09,940 --> 00:05:15,180
ששום דבר לא מפריע לך בדרך ואף אחד
לא יפריע לך, כדי לעזור לו ולגדל אותו,
86
00:05:15,460 --> 00:05:21,140
ונהיה לי מלא מלא זמן פנוי כביכול.
-אחרי שהוא נפטר. -כן. -וואו.
87
00:05:21,220 --> 00:05:24,220
אז אחותי אמרה לי: "טלי, יש איזה
מישהי שמעצבת עוגות בבית וזה,
88
00:05:24,300 --> 00:05:27,180
"בואי קצת ככה..."
-להתאוורר. -בשביל הכיף.
89
00:05:27,500 --> 00:05:33,700
והלכתי לסדנה הזאת
ופשוט יצאתי משם מהופנטת.
90
00:05:33,820 --> 00:05:38,540
די. -אימא'לה, הרגשתי שאני מקבלת
תרפיה כל כך נעימה,
91
00:05:38,620 --> 00:05:41,180
ומאוד התחברתי,
92
00:05:41,860 --> 00:05:45,780
וזהו, מפה לשם, העוגה הראשונה,
סתם, שמתי את זה בווטסאפ,
93
00:05:45,940 --> 00:05:49,260
מישהי באה וקנתה. ואז מישהי אמרה:
"עשית לזאת עוגה, את יכולה להביא לי גם?"
94
00:05:49,380 --> 00:05:51,380
תראי מה זה.
-ממש ככה. זה חסד השם.
95
00:05:51,420 --> 00:05:53,260
השם לקח אותי מפה ושם אותי שם.
-יואו.
96
00:05:53,380 --> 00:05:54,780
ואני זוכרת שכל...
97
00:05:56,220 --> 00:05:58,180
כל עוגה שהייתי עושה,
98
00:05:58,300 --> 00:06:00,420
פשוט הייתי מסתכלת על זה
והייתי אומרת "שמוליק..."
99
00:06:00,460 --> 00:06:04,180
זיכרונו לברכה, ככה קראו לבן שלי:
"זה שלנו, שלך ושלי".
100
00:06:04,340 --> 00:06:08,940
והרגשתי שזה ממש מרפא אותי.
-וואי. -הקב"ה ממש נתן לי נחמה,
101
00:06:09,420 --> 00:06:13,900
כמה שאפשר, וזהו, ברוך השם,
שמונה שנים כבר, זה בדיוק שמונה שנים,
102
00:06:14,340 --> 00:06:19,860
שהקמתי עסק ואני מעבירה סדנאות.
-מדהים.
103
00:06:20,220 --> 00:06:22,260
כן, בואי, אתם וואחד עסק.
104
00:06:22,980 --> 00:06:25,940
יפה. -אז כן, ברוך השם.
-ריגשת אותי, יפה, יפה. -תודה.
105
00:06:26,020 --> 00:06:27,260
ממש יפה.
106
00:06:28,140 --> 00:06:31,940
טוב, אנחנו נחזור לבשר הטחון שלנו.
107
00:06:32,660 --> 00:06:35,940
נוסיף תיבול. מלח, פלפל.
108
00:06:36,580 --> 00:06:40,860
אני אביא לך.
-תודה רבה. -מלח, פלפל, מה עוד?
109
00:06:44,900 --> 00:06:46,980
מלח, פלפל.
110
00:06:49,900 --> 00:06:52,900
צנוברים אנחנו נקצוץ קצת,
נוסיף צנוברים.
111
00:06:53,140 --> 00:06:55,020
צנוברים, לא חייב לקצוץ אותם.
112
00:06:57,700 --> 00:07:02,180
את הפיסטוקים אולי טיפונת נקצוץ.
אפשר... כן, תודה רבה.
113
00:07:02,820 --> 00:07:04,060
יופי.
114
00:07:05,420 --> 00:07:07,260
נשבור אותם קצת.
115
00:07:12,340 --> 00:07:14,420
אפילו שיהיו גסים. רגע.
116
00:07:20,260 --> 00:07:22,820
וזהו.
-מדהים.
117
00:07:23,140 --> 00:07:25,420
זה מוכן, התערובת מוכנה.
118
00:07:27,020 --> 00:07:29,540
ונעבור לקדאיף.
119
00:07:32,900 --> 00:07:37,780
אז ככה, אנחנו ניקח את הקדאיף,
נשים אותו בתוך קערה,
120
00:07:38,380 --> 00:07:39,540
ו...
121
00:07:43,060 --> 00:07:47,740
זה קטע, קדאיף זה
כאילו תמיד נתפס כזה מתוק. -נכון.
122
00:07:57,300 --> 00:08:00,980
אנחנו נפריד אותו. הופה.
123
00:08:01,980 --> 00:08:03,620
יופי, מצוין.
124
00:08:04,620 --> 00:08:08,260
ממה זה עשוי?
-זה סוג של אטריות כאלה.
125
00:08:08,340 --> 00:08:10,140
אטריות, אה?
-כן, פחמימה. -קמח.
126
00:08:12,820 --> 00:08:14,340
טוב, יופי.
127
00:08:16,100 --> 00:08:18,540
בואי, אנחנו נכניס אותן עם שמן.
128
00:08:19,140 --> 00:08:20,620
שמן.
129
00:08:22,700 --> 00:08:24,340
מלוא השמן.
130
00:08:25,980 --> 00:08:27,700
למה בעצם שמים לזה שמן עכשיו?
131
00:08:27,780 --> 00:08:32,860
דבר ראשון, כדי להפריד אותם יותר טוב,
וכדי שיהיה רך בבישול. -אוקיי.
132
00:08:32,940 --> 00:08:34,900
זה דברים שכבר צריכים לעשות עם הידיים.
133
00:08:36,540 --> 00:08:38,700
אני בעד הכול לעשות עם הידיים.
-כן.
134
00:08:40,140 --> 00:08:42,860
אז תגידי, לשבת, את מכינה עוגות הביתה
135
00:08:42,940 --> 00:08:44,820
או שמה שנשאר לך, שאריות?
-לא, את לא תאמיני
136
00:08:44,900 --> 00:08:47,820
שהילדים שלי לא אוהבים מתוק.
אני יכולה להביא הביתה... -די.
137
00:08:48,100 --> 00:08:49,700
אני יכולה להביא עוגה... הנה,
עכשיו יש לי יום הולדת
138
00:08:49,780 --> 00:08:53,060
ואני רוצה להכין לעצמי עוגה,
אבל אין למה, אף אחד לא אוכל.
139
00:08:53,140 --> 00:08:55,660
די. -כן. נראה לי שאני
אכין לעצמי עוגה מלאפה.
140
00:08:55,860 --> 00:08:57,100
ממש...
141
00:08:59,500 --> 00:09:01,780
אוקיי, אז הפרדנו את הכול יפה עם השמן.
142
00:09:01,860 --> 00:09:08,260
נכון, עכשיו את הבשר,
שהצטמק לו, אנחנו נעביר לקערה.
143
00:09:08,340 --> 00:09:10,060
אני אחזיק?
-כן, תודה.
144
00:09:10,180 --> 00:09:11,900
רגע. הופ, הופ.
145
00:09:13,180 --> 00:09:15,340
כי הבאנו קערית קצת קטנה.
146
00:09:15,580 --> 00:09:17,260
לא נורא, זה בסדר גמור.
147
00:09:18,180 --> 00:09:20,700
את מסתדרת, את אומרת.
-כן, כן. בורח לפה, בורח לשם,
148
00:09:20,780 --> 00:09:23,940
שטויות, בקטנה.
-בקטנה. -יופי.
149
00:09:25,860 --> 00:09:30,220
טוב. אפילו עם הזה... -את זה נשים בצד.
על המחבת. -כן, על ה... -ככה.
150
00:09:30,420 --> 00:09:32,900
בלי שמן?
-אה, יש פה מלא. -יש פה מספיק.
151
00:09:32,980 --> 00:09:34,580
ממש מספיק.
152
00:09:35,020 --> 00:09:38,180
אנחנו...
-את רוצה להרים את האש או שטוב לך?
153
00:09:38,260 --> 00:09:41,340
תכף. אנחנו נסדר ככה יפה יפה את ה...
154
00:09:41,700 --> 00:09:43,980
אה, את השערות?
-את שערות הקדאיף.
155
00:09:44,500 --> 00:09:46,100
זה יהיה התחתית,
156
00:09:46,180 --> 00:09:49,860
ועליו אנחנו נשים את הבשר הטחון,
ומעליו נסגור אותו עם עוד שכבה.
157
00:09:49,980 --> 00:09:52,620
ואז יצא לנו כמו סנדוויץ' קדאיף כזה.
-מדהים.
158
00:09:53,260 --> 00:09:55,860
אז את בכלל אוהבת לבשל.
-כן.
159
00:09:55,940 --> 00:09:57,820
אני מאוד אוהבת את המטבח, מאוד מאוד.
160
00:09:57,900 --> 00:09:59,340
כאילו, לא אכפת לך מה.
161
00:09:59,365 --> 00:10:03,940
קינוח... העיקר...
-כן, לא. לבשל אני אוהבת. אני אוהבת.
162
00:10:04,660 --> 00:10:09,500
זהו, אני, מבחינתי,
המטבח זה מפלט, זה תרפיה, זה...
163
00:10:10,020 --> 00:10:12,380
זה יצירות שאת מקבלת
עליהן תגמול באותו רגע.
164
00:10:12,460 --> 00:10:14,180
נכון.
-כאילו, את מבינה? זה לא...
165
00:10:14,300 --> 00:10:17,620
צריך לחכות ו...
-כן. באותו רגע. -כן.
166
00:10:19,340 --> 00:10:23,060
זהו, אנחנו נגביה את האש.
167
00:10:23,260 --> 00:10:25,220
ועכשיו, תסתכלי, את רואה?
168
00:10:25,261 --> 00:10:28,972
אני שמה את הקדאיף קצת בצדדים...
-שזה יהיה לו טיפה. -כדי שיסגור אותו.
169
00:10:29,060 --> 00:10:31,820
בדיוק, כדי שיסגור אותו טיפונת.
170
00:10:32,900 --> 00:10:35,820
ולא ישר אני רואה, שאת שמה את הבשר,
את מחכה קצת.
171
00:10:36,180 --> 00:10:39,820
לא. גם ככה זה צריך לחכות.
לא יקרה לו כלום.
172
00:10:39,900 --> 00:10:42,740
זה עניין של כמה דקות שהוא מתבשל.
173
00:10:43,700 --> 00:10:47,420
נשים את הבשר שלנו.
174
00:10:49,540 --> 00:10:51,300
הכול.
-כן.
175
00:10:53,020 --> 00:10:54,660
אנחנו נפזר אותו.
176
00:10:56,300 --> 00:10:57,580
פשש.
177
00:10:58,380 --> 00:11:00,820
תשמעי, לא ראיתי מנה כזאת.
-כן? -לא.
178
00:11:01,260 --> 00:11:03,220
זה מה זה מעניין, תדעי לך.
179
00:11:03,940 --> 00:11:06,940
זה כיף, יש פה את הבשר
שהוא רך, מבפנים,
180
00:11:07,060 --> 00:11:08,620
יש את הקראנצ'יות מבחוץ.
181
00:11:08,700 --> 00:11:12,300
על זה אנחנו נזרזף כזה טחינה גולמית.
182
00:11:12,380 --> 00:11:14,220
מושלם.
-כן.
183
00:11:14,540 --> 00:11:16,420
מחכה לנו פה ביס מהחיים.
184
00:11:17,460 --> 00:11:20,380
וזהו, ועכשיו נסגור את זה.
185
00:11:21,340 --> 00:11:23,380
עם עוד שערות.
-עם עוד שערות קדאיף.
186
00:11:26,220 --> 00:11:28,140
אז בתור ילדה היית במטבח?
187
00:11:28,420 --> 00:11:32,580
בתור ילדה הייתי במטבח בימי שישי בלבד,
כשאימא שלי הייתה עושה חלות ועוגות.
188
00:11:32,900 --> 00:11:34,620
אה, נו, בבקשה.
-כן.
189
00:11:34,700 --> 00:11:36,780
מה את רוצה? בסדר.
-כן.
190
00:11:37,140 --> 00:11:39,820
זה היה התפקיד שלך?
-כן. -מצחיק.
191
00:11:39,900 --> 00:11:43,420
אהבתי את כל הבצקים וכל זה,
זה דברים שאהבתי מאז ומתמיד.
192
00:11:44,100 --> 00:11:47,980
מאיזה גיל?
-אף פעם לא ייחסתי לזה חשיבות כי...
193
00:11:48,140 --> 00:11:50,660
כי כולם עשו את זה.
-לא, כי שמונה ילדים
194
00:11:50,740 --> 00:11:55,220
וכולם ברצף אחד אחרי השני,
למי יש זמן להיות במטבח ולאפות ולעצב?
195
00:11:55,300 --> 00:11:58,980
העוגה הכי מושקעת שלי
זה עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות.
196
00:11:59,060 --> 00:12:03,300
ואם הייתי ככה ממש נחמדה. -נו?
-הייתי לוקחת את סוכריות הטופי,
197
00:12:03,380 --> 00:12:06,100
מגלגלת ועושה את ה"מזל טוב" האלה.
-גדול. -ככה.
198
00:12:07,580 --> 00:12:11,020
והילדים שלך מבשלים איתך, מכינים איתך,
אופים? -וואו, הילדים שלי אלופים בבישול.
199
00:12:11,100 --> 00:12:13,100
כן?
-אלופים, אלופים.
200
00:12:13,380 --> 00:12:14,780
כל הילדים?
-כולם.
201
00:12:14,860 --> 00:12:17,580
כולם פשוט אוהבים לבשל בצורה...
-מה, הכנסת אותם למטבח?
202
00:12:17,660 --> 00:12:20,660
לא, הם פשוט אוהבים את זה.
-מדהים. -לא יודעת, מוזר.
203
00:12:21,180 --> 00:12:23,820
וזה בנים, שבעה בנים ובת אחת.
-די.
204
00:12:23,900 --> 00:12:26,820
כן. -בת אחת?
-כן, נסיכה. -וואי, מטורף!
205
00:12:26,900 --> 00:12:30,620
נסיכה? וואי וואי.
-נסיכה, נסיכה לוחמת, אבל עדיין נסיכה.
206
00:12:30,740 --> 00:12:32,980
לא, ברור נסיכה, מה?
-כן, כן.
207
00:12:33,100 --> 00:12:35,460
בת כמה היא? -22.
208
00:12:35,540 --> 00:12:39,100
אה, וואו.
-כולם גדולים. הקטן שלי בן 19.
209
00:12:39,220 --> 00:12:42,620
די! -כן.
-די, אימא'לה, אני הולכת, 19.
210
00:12:45,060 --> 00:12:46,780
הגדול שלי בן 20.
211
00:12:47,900 --> 00:12:50,580
נו, יפה.
-הקטן שלי בן חמש.
212
00:12:51,620 --> 00:12:55,700
איפה את היית בגיל 18?
-אוהו. תשמעי, בואי לא. -כן. -מה שנקרא.
213
00:12:55,860 --> 00:12:58,900
לא מזכירים לחוזר בתשובה את עברו.
-כן, כן.
214
00:13:00,180 --> 00:13:03,340
אבל... אז אני בגיל 18
כבר הייתי תחת החופה,
215
00:13:03,420 --> 00:13:08,100
עם ילדים ובכי ותינוקות,
ולקום בבוקר ו... -איי איי איי.
216
00:13:08,140 --> 00:13:10,940
ותודה להשם.
-איפה אני הייתי... גם אני תודה להשם.
217
00:13:11,020 --> 00:13:13,620
כן, ברוך השם.
-כל אחד והמסע שלו בחיים.
218
00:13:14,100 --> 00:13:17,660
אז כן, אז מספיקים.
טוב, אני מנסה לראות אם זה עדיין...
219
00:13:18,380 --> 00:13:20,260
אפוי. -את צריכה צלחת או משהו,
להפוך את זה? -נכון.
220
00:13:20,380 --> 00:13:22,460
הנה, יש לנו פה צלחת.
-אה, יפה.
221
00:13:22,900 --> 00:13:24,340
הכינותי מראש.
222
00:13:25,860 --> 00:13:27,380
אני אנמיך טיפונת את הגז.
223
00:13:27,540 --> 00:13:29,980
טוב, את רואה?
עושה רושם שזה כבר...
224
00:13:30,100 --> 00:13:31,860
זה הסימן?
-התנתק לבד, כן.
225
00:13:32,020 --> 00:13:34,180
וואו.
-אנחנו נהפוך. בשם השם נעשה ונצליח.
226
00:13:34,300 --> 00:13:35,420
אמן.
227
00:13:36,700 --> 00:13:38,300
צריך צלחת יותר גדולה?
228
00:13:39,020 --> 00:13:41,420
לא, נראה לי סבבה.
שלוש, ארבע...
229
00:13:43,060 --> 00:13:44,340
הופה.
230
00:13:46,980 --> 00:13:48,420
הופה.
231
00:13:48,580 --> 00:13:50,780
יופי. רגע, תיזהרי.
-חם.
232
00:13:51,620 --> 00:13:56,100
ונחזיר את זה לצד השני.
-אה, הבנתי אותך.
233
00:13:56,180 --> 00:13:59,500
סגרת אותם מכל הכיוונים.
-הופה. -יפה.
234
00:14:03,620 --> 00:14:06,724
אז זאת המנה שלנו,
המנה המהממת שלנו.
235
00:14:06,749 --> 00:14:08,500
ועכשיו אנחנו נעבור לדבר הבא, שהוא:
236
00:14:08,580 --> 00:14:10,740
תפוחי אדמה בתנור.
237
00:14:10,820 --> 00:14:12,860
קל, טעים ופשוט.
238
00:14:12,900 --> 00:14:15,220
יאללה, פשוט וקל אני אוהבת.
קדימה, בואו נתחיל.
239
00:14:15,300 --> 00:14:17,460
תפוחי אדמה, בישלנו אותם במים.
-כן.
240
00:14:17,540 --> 00:14:18,700
ולוקחים אותם,
241
00:14:18,780 --> 00:14:22,900
מעבירים אותם לתוך תבנית עם נייר אפייה.
-בבקשה, הכנתי לך.
242
00:14:22,980 --> 00:14:26,980
מעולה. ונעביר אותם.
אם אפשר כף, בבקשה.
243
00:14:28,340 --> 00:14:30,940
כן, משהו לצוד את תפוחי האדמה.
244
00:14:31,420 --> 00:14:33,620
ואנחנו נמעך אותם בעזרת כוס.
245
00:14:34,340 --> 00:14:37,580
ניתן לו כזו שבירה כזאת,
לא ממש מעיכה, אבל שבירה.
246
00:14:37,660 --> 00:14:39,940
אגב, תפוחי האדמה עם הקליפה.
247
00:14:40,020 --> 00:14:42,380
חייבים, אחרת זה כל הטעם.
-כן, זה הכי טעים.
248
00:14:42,540 --> 00:14:45,580
צריך פשוט לקרצף אותם.
-נכון. -לפני.
249
00:14:45,980 --> 00:14:48,820
לא לתת להם ממש בישול ארוך.
250
00:14:49,060 --> 00:14:50,580
מספיק אפילו חצי.
251
00:14:51,860 --> 00:14:54,500
זהו, מסדרים אותם יפה.
אפשר קטנים, אפשר בינוניים.
252
00:14:54,580 --> 00:14:57,900
למרות שקטנים זה כיפי כזה.
זה אישי, כל אחד.
253
00:14:58,380 --> 00:15:00,780
ואנחנו... את רוצה למעוך אותם?
254
00:15:00,940 --> 00:15:02,020
בנינג'ה?
255
00:15:02,100 --> 00:15:04,780
הויה, הויה, הויה...
-הופה, הופה.
256
00:15:05,500 --> 00:15:07,700
טוב, לא אחזתי שהם כאלה רכים.
257
00:15:08,020 --> 00:15:10,420
ככה? -כן.
-עוד? -זהו, מספיק, ברכה.
258
00:15:10,500 --> 00:15:13,460
מהמם. -ואז מה?
-יופי. שמן.
259
00:15:14,500 --> 00:15:16,060
נכון חייבים שמן?
260
00:15:16,180 --> 00:15:17,740
שמן...
-מה נעשה?
261
00:15:18,220 --> 00:15:19,660
אין מה לעשות בלי.
262
00:15:19,740 --> 00:15:22,220
את יודעת, פרשת השבוע שלנו...
את יכולה להמשיך... -את מרשה לי?
263
00:15:22,300 --> 00:15:24,460
בטח, את תמשיכי,
ואני אספר לך על פרשת השבוע.
264
00:15:24,540 --> 00:15:28,700
מצוין. -שהיא פרשת במדבר,
ופרשה באמת מאוד מיוחדת,
265
00:15:28,780 --> 00:15:32,140
כי אני אוהבת למצוא את הדברים שרמוזים,
266
00:15:32,260 --> 00:15:35,260
וכתוב: "וידבר ה' אל משה במדבר סיני".
267
00:15:35,300 --> 00:15:37,460
"מדבר סיני" זה גימטרייה "בשלום".
268
00:15:37,540 --> 00:15:41,060
אנחנו יודעים שאחד משמותיו
של הקב"ה זה "שלום".
269
00:15:41,140 --> 00:15:43,260
ואומרים גם, כתוב בזוהר הקדוש
270
00:15:43,380 --> 00:15:47,140
שכל התורה כולה היא שמות של הקב"ה.
-נכון.
271
00:15:47,220 --> 00:15:50,940
ואם הקב"ה הוא שלום,
אז בעצם כל מה שאנחנו צריכים להגיע
272
00:15:51,060 --> 00:15:53,420
זה להיות בשלום ובאחדות כולנו,
273
00:15:53,540 --> 00:15:59,740
ועם התורה, עם המצוות ועם
לימוד התורה ועם כל הדרך שהיא מתווה לנו,
274
00:15:59,820 --> 00:16:03,460
אנחנו יכולים להגיע למקום הזה
שהוא נקרא השלום הזה,
275
00:16:03,540 --> 00:16:05,460
שהשלום זה...
276
00:16:05,500 --> 00:16:09,340
אני חושבת שבעיקר בתקופה הלא פשוטה הזאת,
277
00:16:09,420 --> 00:16:12,060
של כל כך הרבה חילוקי דעות
ושאנחנו מפולגים,
278
00:16:12,100 --> 00:16:14,420
ואני בכלל לא נכנסת
למי צודק ומי לא, כי אני אומרת,
279
00:16:14,500 --> 00:16:18,460
אם כל אחד מושך לצד, אף אחד לא צודק.
אף אחד לא... זה לא הפתרון.
280
00:16:18,500 --> 00:16:21,500
הפתרון לא יבוא כשכל אחד יגיד:
"אני יותר חזק" או "אני יותר חזק".
281
00:16:21,620 --> 00:16:25,620
והקב"ה, כשאנחנו בפילוג,
282
00:16:25,700 --> 00:16:28,340
הוא בעצם, אין לו איפה להיות,
283
00:16:28,420 --> 00:16:32,140
כי כל השכינה שוכנת כשאנחנו באחדות,
כשאנחנו בשלום, כשאנחנו...
284
00:16:32,220 --> 00:16:34,893
מה, ככה זה נכנס לתנור?
-רגע. נשים בזה מלח, פלפל.
285
00:16:34,918 --> 00:16:37,340
לא רציתי להפריע לך.
-לא, לא, אני מדברת תוך כדי...
286
00:16:37,380 --> 00:16:39,380
רגע, ומה זה?
-זה שום.
287
00:16:39,460 --> 00:16:42,340
שום ורוזמרין.
-זה לא רוזמרין, זה תימין,
288
00:16:42,420 --> 00:16:45,180
אבל אפשר לשים גם רוזמרין.
-נכון. -אפשר תימין.
289
00:16:45,300 --> 00:16:48,020
פלפל שחור. את יודעת,
זה תיבול כזה בקליל.
290
00:16:48,980 --> 00:16:52,820
תימין... -אוקיי. לא, לא...
זה ממש כמו פיצה. -מזכיר פיצה, בדיוק.
291
00:16:53,580 --> 00:16:55,460
זהו.
-ואת כל זה את מכניסה לכמה זמן?
292
00:16:55,500 --> 00:16:58,140
רק לקבל מכת גריל, כי זה מבושל.
-בדיוק. מבושל.
293
00:16:58,300 --> 00:17:00,500
אז תכף אני אכניס את זה.
אני אסיים לך את הפרשה,
294
00:17:00,540 --> 00:17:04,380
ואני חושבת שבאמת,
לפני שחזרתי בתשובה אז תמיד אמרתי:
295
00:17:04,460 --> 00:17:07,860
"מה זאת אומרת?
אני בן אדם טוב, אני לא בן אדם שעושה רע.
296
00:17:07,900 --> 00:17:10,740
"אני לא עכשיו הולכת וזה..."
-טוב בלב. -כן. אני טובה.
297
00:17:10,820 --> 00:17:13,460
ואז אתה מתחיל לחזור בתשובה
ואתה מבין שהמילה "טוב",
298
00:17:13,540 --> 00:17:15,100
או המילה "שלום" עם אנשים,
299
00:17:15,180 --> 00:17:18,020
היא מילה הרבה יותר רחבה
והרבה יותר עמוקה.
300
00:17:18,100 --> 00:17:23,968
נכון. -ואני חושבת שדווקא בתוך התשובה,
למדתי את החיבור הזה של הקב"ה,
301
00:17:23,993 --> 00:17:28,860
של העניין של השלום והכף זכות
ולאהוב ואחדות ולהוריד את הראש,
302
00:17:28,940 --> 00:17:33,420
וכמה עבודת המידות יש לנו בתוך התורה,
303
00:17:33,500 --> 00:17:36,860
והיום אני מרגישה שיותר מתמיד
צריך להתעורר ולעשות עבודת המידות,
304
00:17:36,900 --> 00:17:39,740
ואני לא אומרת שהאנשים ההם
צריכים להתעורר ולעשות את עבודת המידות...
305
00:17:39,820 --> 00:17:42,020
אנחנו, בתוך עצמנו.
-כל אחד בתוך עצמו,
306
00:17:42,045 --> 00:17:45,980
כל אחת בעולם שלה,
במעגל שלה, בפנימיות שלה,
307
00:17:46,060 --> 00:17:51,620
לעשות שלום, אבל נראה לי
שכל מה שקשור לאמונה, נגיד, ושמחה,
308
00:17:51,740 --> 00:17:55,060
זה משהו שאת תוכלי
לתת הרבה יותר ממני דווקא.
309
00:17:55,140 --> 00:17:59,460
כי עברנו יותר ניסיונות,
אז מתוך ניסיונות את מבינה ש...
310
00:17:59,620 --> 00:18:01,260
אין ברירה, חייבים לקום,
311
00:18:01,340 --> 00:18:03,740
ומה ש... אני אגיד לך באופן אישי,
312
00:18:03,860 --> 00:18:07,020
שהבן שלי ז"ל נפטר בראש חודש אדר.
313
00:18:07,100 --> 00:18:09,020
וואי.
-"משנכנס אדר מרבין בשמחה".
314
00:18:09,100 --> 00:18:11,980
איזה ניסיון.
-אין צוואה, אין צוואה יותר גדולה מזאת,
315
00:18:12,060 --> 00:18:15,220
שהוא ציווה לנו את השמחה, ממש ככה,
316
00:18:15,300 --> 00:18:19,660
ואי אפשר פה להתחמק,
וכמה שזה עצוב וכמה שכואב,
317
00:18:19,740 --> 00:18:22,780
צריך לדעת לקום ולהכניס את השמחה,
318
00:18:23,580 --> 00:18:26,860
זה מצווה להיות בשמחה,
יש עניין לעשות שמחה,
319
00:18:27,260 --> 00:18:32,220
ואנחנו יודעים שרק דרך השמחה ודרך האמונה
אפשר להתגבר ולהמשיך הלאה.
320
00:18:32,300 --> 00:18:34,140
כן, כי השמחה זה ה...
321
00:18:35,220 --> 00:18:38,060
בגלל זה זה גם מצווה, כל העניין
של השמחה, כי זה לא כזה קל.
322
00:18:38,140 --> 00:18:41,300
ברור. -כי זה לא פשוט.
אנחנו מצווים על השמחה.
323
00:18:45,380 --> 00:18:48,980
אז תפוחי האדמה שלנו בתנור,
הקדאיף שלנו פה יושב מוכן
324
00:18:49,100 --> 00:18:51,580
ועכשיו הגיע הרגע הכי טוב ומתוק בתוכנית,
325
00:18:51,620 --> 00:18:53,020
קינוח!
326
00:18:53,300 --> 00:18:57,340
עלי פילו, סלסילות פילו במילוי פיצוחים.
327
00:18:57,820 --> 00:19:00,780
את תעופי על המתכון הזה.
-יאללה. -הוא קל ופשוט
328
00:19:00,820 --> 00:19:03,860
ומהמם, הוא גם נראה טוב בעין.
-קדימה, בואו נתחיל.
329
00:19:04,020 --> 00:19:06,660
עלי פילו, אנחנו נפתח אותם.
330
00:19:06,740 --> 00:19:09,860
אני מאוד אוהבת את עלי הפילו מהמקרר,
331
00:19:10,540 --> 00:19:13,900
כי הם פתוחים כבר אחד-אחד.
332
00:19:15,260 --> 00:19:17,620
אוקיי, אנחנו נפריד אותם.
333
00:19:17,820 --> 00:19:19,740
בואי נשים את זה בצד.
-בטח, הנה.
334
00:19:20,839 --> 00:19:23,486
אני יכולה לרסס פה קצת שמן?
-את יכולה לעשות מה שאת רוצה, נשמה.
335
00:19:23,511 --> 00:19:24,613
מצוין.
336
00:19:26,700 --> 00:19:28,420
ריססתי שמן.
337
00:19:30,300 --> 00:19:32,540
מרססת עוד פעם שמן,
338
00:19:33,180 --> 00:19:37,140
ואפשר גם כן, אם מישהו רוצה
ממש לעשות את זה טעים וחלבי,
339
00:19:37,180 --> 00:19:41,060
אפשר להמיס חמאה.
-אואה. -ואז עם חמאה... הופה.
340
00:19:41,220 --> 00:19:42,540
לא נורא.
341
00:19:43,100 --> 00:19:48,060
ואז עם חמאה אנחנו נותנים לזה
טעם יותר דגש וטעים של חלבי, כמובן.
342
00:19:48,500 --> 00:19:50,140
אז שמתי שני עלים.
343
00:19:51,100 --> 00:19:54,540
יופי. את רואה איזה יופי שזה ב...
-שניים מספיק או עוד?
344
00:19:54,620 --> 00:19:58,780
לא, מספיק שניים.
אנחנו רק נבדוק שיש להם שומן בכל מקום,
345
00:19:58,860 --> 00:20:02,420
שלא יחסר חס ושלום, ו...
-מה את צריכה? -סכין.
346
00:20:02,500 --> 00:20:06,060
סכין? כזאת או סכין רצינית?
-סבבה.
347
00:20:06,260 --> 00:20:10,100
סבבה?
-כן, אנחנו נחתוך אותם לפילו.
348
00:20:12,140 --> 00:20:15,820
איזו המצאה גאונית זאת, עלי פילו.
-זה מהמם. -ברור.
349
00:20:15,940 --> 00:20:18,620
וואי. אפשר לעשות כל כך הרבה דברים.
350
00:20:18,940 --> 00:20:21,700
אפשר לעשות גם בקלווה
בקלות עם זה. -נכון.
351
00:20:21,780 --> 00:20:26,340
אנחנו נרסס גם פה מעט שמן. רגע...
352
00:20:27,300 --> 00:20:29,940
למרות שהכול כבר עם שמן,
אבל סתם, את יודעת.
353
00:20:30,780 --> 00:20:32,940
נשים את זה בצד. הופ, סליחה.
354
00:20:33,820 --> 00:20:38,020
ואנחנו נשים אותם
פה, בתבניות שקעים.
355
00:20:38,220 --> 00:20:39,980
בואו נזיז אתכם.
-נעביר את זה לכאן.
356
00:20:40,780 --> 00:20:43,860
ככה? כזה, עומד כזה?
-בדיוק.
357
00:20:44,140 --> 00:20:46,660
מגניב.
-עומד יפה. -ככה? -כן.
358
00:20:46,780 --> 00:20:51,140
כן. אפשר לפתוח אותם טיפה מלמעלה,
את יודעת, שלא יהיו נופלים.
359
00:20:51,660 --> 00:20:53,260
שיעמדו יפה.
360
00:20:53,380 --> 00:20:57,820
אפשר גם להשקיע ממש ולשים כבר את
המילוי בפנים ולסגור את זה עם סרט,
361
00:20:57,860 --> 00:20:59,580
אבל בואי...
-בואי, בואי. -כן.
362
00:21:00,020 --> 00:21:02,900
יש לנו שבת לארגן.
-בדיוק. נתחיל לקשור עם סרטים.
363
00:21:02,940 --> 00:21:05,700
אם הילדות שלי רוצות,
שייכנסו למטבח ויעשו סרטים.
364
00:21:05,820 --> 00:21:07,660
תפתחי אותם.
-עוד?
365
00:21:07,740 --> 00:21:11,260
לא, פשוט בצורה מעוגלת,
כאילו שממש יעמוד.
366
00:21:11,380 --> 00:21:13,220
כאילו, נגיד, שמתי...
367
00:21:13,860 --> 00:21:16,140
ככה. -כן.
-ואז ככה?
368
00:21:16,860 --> 00:21:21,700
כן. את רואה? אני עושה
כמו קיפולים כאלה עם היד,
369
00:21:22,940 --> 00:21:24,700
מכווצ'צ'ת אותו פנימה.
370
00:21:25,220 --> 00:21:28,700
עכשיו, היופי בתבניות שקעים,
שזה ממש יוצא... -ככה? זה לא טוב.
371
00:21:29,580 --> 00:21:32,620
איזו חמודה, לא אומרת לי.
תגידי, אני אלמד. -הנה, הנה.
372
00:21:32,700 --> 00:21:34,660
את רואה? ככה. פשוט שיעמדו למעלה.
373
00:21:34,740 --> 00:21:37,340
את יודעת, שבהגשה זה יהיה
יפה ועומד, ולא כזה... -אה...
374
00:21:37,380 --> 00:21:39,340
הבנתי, לא דרדלה.
-בדיוק.
375
00:21:39,500 --> 00:21:42,420
הבנתי אותך.
-תיזהרי רק על השרוולים.
376
00:21:42,900 --> 00:21:45,740
כן, בכל זאת... חבל.
377
00:21:46,780 --> 00:21:48,900
לא באמת מבשלות עם חולצות כאלה.
378
00:21:51,420 --> 00:21:53,740
ככה?
-כן, מצוין. -יפה לי.
379
00:21:55,060 --> 00:21:57,780
ונכניס את זה לתנור. לפני כן אנחנו...
-אה, עוד לא עם הפיצוחים.
380
00:21:57,860 --> 00:22:00,540
לא, לא, לא.
-קודם כול אפייה, לפני.
381
00:22:00,980 --> 00:22:04,380
ורק נפדר מעל אבקת סוכר,
382
00:22:04,740 --> 00:22:08,740
כדי שיהיה מושחם יפה ויהיה גם מתוק.
383
00:22:08,820 --> 00:22:10,380
כי דיברנו על קינוח.
384
00:22:13,660 --> 00:22:16,580
וזהו, יאללה, לתנור.
-מדהים.
385
00:22:18,260 --> 00:22:19,660
ברכה.
386
00:22:27,140 --> 00:22:31,300
אז אוקיי, זה בתנור,
ואז נשאר לנו בעצם להרכיב את הכול.
387
00:22:31,820 --> 00:22:35,020
אז ככה, בגדול לוקחים
את כל סוגי הפיצוחים,
388
00:22:35,100 --> 00:22:38,260
אפשר גם מלוחים, אני מאוד מאוד
אוהבת לשלב את המלוח והמתוק ביחד.
389
00:22:38,900 --> 00:22:41,580
אפשר שאריות של שבת, את יודעת,
פיצוחים של הג'עלה וזה,
390
00:22:41,700 --> 00:22:44,020
אפשר לדחוף הכול בפנים,
הכול הולך, הכול זורם.
391
00:22:44,140 --> 00:22:46,500
שמנו פה פקאן ושמנו אגוזי מלך.
392
00:22:46,900 --> 00:22:50,020
אנחנו נוסיף פיסטוקים.
393
00:22:50,100 --> 00:22:52,380
לא חייב לשבור אותם,
לא חייבים גדולים.
394
00:22:52,500 --> 00:22:54,860
זה לא משנה
זה פשוט טעים איך שהוא.
395
00:22:56,100 --> 00:22:57,860
יש לנו פה שקדים מולבנים.
396
00:22:57,940 --> 00:23:01,540
אפשר לשים גם גפרורים,
השקדים הגפרורים האלה. -כן, כן.
397
00:23:01,620 --> 00:23:04,980
כל דבר שהוא נראה טוב בעין,
כל העניין פה זה הפיצוחים.
398
00:23:05,300 --> 00:23:07,700
קצת גרעיני חמנייה, מה שבא לכם.
399
00:23:07,820 --> 00:23:10,340
בקיצור, מה שבא לכם.
-מה שבא ברוך הבא. -ממש.
400
00:23:10,660 --> 00:23:13,700
ומה שיוצא אני מרוצה, נראה לי גם.
-וואי, תקשיבי, זה טעים.
401
00:23:15,540 --> 00:23:18,260
טוב, אז את רואה
את כל התערובת של הפיצוחיאדה?
402
00:23:18,420 --> 00:23:20,340
כן.
-יופי. על זה אנחנו נשים
403
00:23:21,100 --> 00:23:24,100
סילאן או דבש, וסירופ מייפל.
404
00:23:24,180 --> 00:23:27,380
אז יש לנו פה סירופ מייפל.
שופכים... ז'ופ.
405
00:23:33,020 --> 00:23:35,740
ודבש.
406
00:23:37,940 --> 00:23:39,180
יופי.
407
00:23:39,900 --> 00:23:42,820
וזהו. מערבבים הכול.
408
00:23:45,260 --> 00:23:46,580
זו תערובת פיצוחים.
409
00:23:46,660 --> 00:23:48,940
עכשיו, לא צריך גם
לשים את זה חזרה בתנור.
410
00:23:49,140 --> 00:23:51,060
אפשר לאכול את זה ככה,
איך שהוא. זה טעים.
411
00:23:51,180 --> 00:23:54,620
אם שמים את זה בתנור
זה עושה כזה בשיניים... -כן. -דבק וזה.
412
00:23:55,900 --> 00:23:59,300
וזהו. -וואו.
-מוכן הזה שם... תריחי.
413
00:24:00,380 --> 00:24:02,300
מעולה.
-נכון? -ממש.
414
00:24:02,420 --> 00:24:05,660
טוב, אז אנחנו תכף נוציא
את עלי הפילו ונמלא,
415
00:24:05,740 --> 00:24:09,340
נצלחת את הכול ונראה איך הכול יצא.
-מדהים. -יאללה.
416
00:24:09,460 --> 00:24:11,780
אוקיי, אז הגענו לרגע
שאנחנו מסדרות את הכול.
417
00:24:11,900 --> 00:24:13,620
אני אביא לך צלחות.
-יאי.
418
00:24:13,980 --> 00:24:16,020
זה טוב לך?
-זה לקדאיף, מהמם. -כן?
419
00:24:17,700 --> 00:24:21,980
ואנחנו נעביר את זה לאט ובזהירות.
-את רוצה להפוך אותו? -אפשר.
420
00:24:27,740 --> 00:24:29,340
הופה.
421
00:24:30,540 --> 00:24:31,860
טה-דם.
422
00:24:32,220 --> 00:24:34,300
יפה. אהבתי.
423
00:24:34,340 --> 00:24:37,580
יופי, על זה נזרזף כזה...
-טחינה. -טחינה.
424
00:24:37,660 --> 00:24:41,820
ואת תפוחי האדמה. -ותפוחי האדמה,
נביא צלחת יפה. מהמם.
425
00:24:43,860 --> 00:24:44,980
מצוין.
426
00:24:45,900 --> 00:24:49,380
למרות שהייתי מעדיפה שזה יהיה הפוך,
כי הוא יותר יפה, שזוף, מהצד השני.
427
00:24:51,500 --> 00:24:52,580
הופה, יפה.
428
00:24:53,620 --> 00:24:54,740
הנה.
429
00:24:55,180 --> 00:24:57,660
ואת זה.
-כן. נסדר אותם יפה.
430
00:25:00,500 --> 00:25:01,900
איך זה נראה מגרה?
431
00:25:03,460 --> 00:25:04,540
כן.
432
00:25:04,860 --> 00:25:06,420
לא חייבים הכול.
-סבבה.
433
00:25:07,540 --> 00:25:09,420
אוקיי, נזיז את זה מהעיניים.
434
00:25:10,220 --> 00:25:11,820
אני יכולה להוציא את הפילו?
435
00:25:11,900 --> 00:25:14,540
כן, אפשר להוציא את הפילו.
-אז אני צריכה מגבת.
436
00:25:20,740 --> 00:25:22,780
אוקיי, אני אביא לך צלחת.
437
00:25:24,180 --> 00:25:27,100
והפטרוזיליה, אני רוצה ככה
לשים אותו יפה בצלחות.
438
00:25:27,860 --> 00:25:30,220
יופי. עכשיו רגע,
בואי נבחר את היפים.
439
00:25:30,340 --> 00:25:32,700
אה, בבקשה, בבקשה.
את רואה? זה כבר התחום שלך.
440
00:25:32,780 --> 00:25:35,980
הנה, אלו יפים.
-לא חייבים הכול, מה שאת צריכה.
441
00:25:36,100 --> 00:25:38,700
שתיים, שלוש? -ככה, יפה.
-שלוש, את יודעת, פנג שווי.
442
00:25:38,780 --> 00:25:39,980
מהמם.
-יופי.
443
00:25:41,060 --> 00:25:42,980
טוב, נמרח עם ממרח חלווה.
-שקית זילוף.
444
00:25:45,740 --> 00:25:48,340
שקית ענקית, דרך אגב.
יש יותר קטנות, פשוטות.
445
00:25:48,460 --> 00:25:50,380
יותר קל לזלף איתן, זה יותר נוח.
446
00:25:50,500 --> 00:25:52,740
עוד יחשבו שאני קניתי את זה.
-אה, לא?
447
00:25:54,460 --> 00:25:57,380
יש הפקה, נשמה.
-כל הכבוד. -זה רק הבית שלי.
448
00:25:58,100 --> 00:26:01,580
טוב, אנחנו... -איזו מקצוענית.
-אה, לא ראית את זה.
449
00:26:01,660 --> 00:26:05,380
וואי, וואי וואי. -תסתכלי, רגע, שנייה.
-תלמדי, תלמדי. -אגודל ואצבע, עד הסוף,
450
00:26:05,540 --> 00:26:08,980
ואז סיבוב חוסם עורקים, פלאפ.
-יפה מאוד. -יופי. -למדתי.
451
00:26:09,100 --> 00:26:13,820
עכשיו אנחנו נזלף מבפנים
ככה שכבה קטנה של...
452
00:26:14,020 --> 00:26:16,060
אה, זה בסוף, בביס כזה.
-כן.
453
00:26:16,500 --> 00:26:17,820
יפה.
-יופי.
454
00:26:18,260 --> 00:26:23,460
ונמלא את הפיצוחים שלנו.
-את רוצה בכפית? -כן.
455
00:26:25,420 --> 00:26:26,580
הנה.
456
00:26:26,740 --> 00:26:28,300
נמלא.
-יותר נוח, לא?
457
00:26:29,820 --> 00:26:32,820
וואי, זה מאוד יפה. איזה אלגנטי.
458
00:26:34,500 --> 00:26:37,660
אפשר גם להוסיף לפה חמוציות,
459
00:26:38,140 --> 00:26:39,900
מה שבא. הכול הכול זורם.
460
00:26:40,020 --> 00:26:43,300
זה קינוח חמוד וקליל כל כך
461
00:26:44,620 --> 00:26:46,500
שגם אפשר, את יודעת מה?
462
00:26:47,100 --> 00:26:50,740
במקום לעשות את עלי הפילו בבלגן,
לקנות טארטלטים מוכנים.
463
00:26:51,620 --> 00:26:53,620
באמת, ולשים את זה בפנים, פגז.
464
00:26:54,140 --> 00:26:55,620
אשכרה?
-ממש.
465
00:26:56,740 --> 00:26:58,420
פשש.
-זה לא שובר שיניים.
466
00:26:59,260 --> 00:27:01,820
יואו, זה נראה מהמם.
-יופי.
467
00:27:01,940 --> 00:27:05,340
ומה יש...
-עכשיו נעשה מלמעלה אבקת סוכר.
468
00:27:05,940 --> 00:27:09,580
תעשי כזה בסלואו-מושן עם ה...
הנה, המסננת פה.
469
00:27:10,020 --> 00:27:11,420
את זה רק תוציאי.
470
00:27:12,500 --> 00:27:15,060
בואי, אני נלחצת לעשות את זה לידך.
-מהמם. מה? מצוין.
471
00:27:15,140 --> 00:27:18,100
לא, אני לא יודעת. -וואו.
-את מקצוענית כזו. -וואו.
472
00:27:18,420 --> 00:27:19,820
יש לך סירופ מייפל?
473
00:27:19,940 --> 00:27:23,380
יש לי הכול. -יאללה, תביאי סירופ מייפל,
נעשה כזה ככה מלמעלה יפה.
474
00:27:23,780 --> 00:27:26,380
וואי, איך זה נראה טוב. מהמם.
-מושלם.
475
00:27:28,260 --> 00:27:30,220
אה, זה לא לחיץ כזה? וואו.
476
00:27:30,860 --> 00:27:34,100
נשמה, אני קונה אורגני.
-מי סוגר את זה פה? -האז'י.
477
00:27:35,773 --> 00:27:37,500
בבקשה.
-הופה.
478
00:27:40,900 --> 00:27:42,900
יהה, אולי תצלמו בסלואו-מושן?
479
00:27:44,220 --> 00:27:45,500
זהו.
-מדהים.
480
00:27:45,940 --> 00:27:47,580
ונסדר את הכול ככה.
481
00:27:48,180 --> 00:27:49,860
וואו, פגז.
482
00:27:50,180 --> 00:27:53,180
מה את רוצה לשים?
-את הטחינה שלנו.
483
00:27:53,380 --> 00:27:55,420
תוסיפי קצת מים.
אני אוציא בינתיים שקית זילוף.
484
00:27:55,500 --> 00:27:57,260
לא צריך שקית זילוף,
נעשה את זה עם כף.
485
00:27:57,380 --> 00:27:59,860
חבל על שקיות הזילוף.
כל הביוקר פה.
486
00:27:59,940 --> 00:28:02,300
אה, כן? אלה שקיות יקרות?
-כן, של הביוקר.
487
00:28:03,700 --> 00:28:05,140
הבאתי פטרוזיליה.
488
00:28:06,020 --> 00:28:08,540
שם, ליד ה...
-הבאתי, לקחתי, לקחתי.
489
00:28:10,740 --> 00:28:12,980
מעל מה, על זה? מעל זה?
-מעל זה... איפה שבא לך.
490
00:28:13,060 --> 00:28:16,220
טחינה הולכת עם כל דבר. -בגלל זה
שאלתי איפה את רוצה את זה. -מה שבא לך.
491
00:28:16,580 --> 00:28:19,140
איך, מה? -יום של טחינה כזה.
-נו, קחי, קחי את. -מה? מה? מה?
492
00:28:19,220 --> 00:28:22,460
לא יודעת, אני לא יודעת מה יש לך בעין.
-אין לי מושג. -אה, הבנתי.
493
00:28:26,620 --> 00:28:27,780
יופי.
494
00:28:30,060 --> 00:28:31,220
מדהים.
495
00:28:31,980 --> 00:28:33,620
זה ככה, יפה.
496
00:28:34,700 --> 00:28:37,740
וסה-טו. בא לך לחתוך?
-כן, אני ממש...
497
00:28:37,820 --> 00:28:40,900
ממש בא לי שיראו איך זה נראה בפנים.
-רגע, רגע, תיזהרי על השרוולים.
498
00:28:42,180 --> 00:28:44,620
וואי, את שומעת את הקראנצ'יות?
-יואו, קראנץ'.
499
00:28:46,660 --> 00:28:48,060
וואי וואי וואי.
500
00:28:50,100 --> 00:28:52,580
אני רק רוצה להראות איזה יופי זה נראה.
501
00:28:52,900 --> 00:28:55,140
ממש, זה נראה פשוט מדהים,
502
00:28:55,180 --> 00:28:56,340
ותפוחי האדמה והכול.
503
00:28:56,420 --> 00:28:57,580
טוב, אני לא יודעת מה איתכם,
504
00:28:57,660 --> 00:28:58,660
אני רוצה להתחיל לאכול
505
00:28:58,740 --> 00:29:00,540
אז רק ניפרד מהצופות שלנו
506
00:29:00,580 --> 00:29:01,780
ונוכל להתחיל לאכול.
507
00:29:01,860 --> 00:29:03,540
בכיף. -תודה רבה שצפיתן בנו.
508
00:29:03,620 --> 00:29:05,060
היה לי ממש כיף, טלי,
509
00:29:05,100 --> 00:29:06,620
ואני ממש אשמח שתבואי שוב.
510
00:29:06,700 --> 00:29:08,420
בשמחה. -ללמד אותי טריקים כאלה.
511
00:29:08,460 --> 00:29:10,820
כן, זה גם דברים שהם קלילים ואת יודעת,
512
00:29:10,900 --> 00:29:12,140
אימהות עובדות וזה...
513
00:29:12,180 --> 00:29:14,100
צריך לתקתק במטבח, לגמרי. -לגמרי,
514
00:29:14,180 --> 00:29:15,740
וזה נראה מהמם, תודה רבה. -תודה.
515
00:29:15,820 --> 00:29:18,620
שיהיה שבת שלום וניפגש בתוכנית הבאה.