מתכון למוס שוקולד מדהים בגרסה חלבית או פרווה

מה צריך?

2 מיכלי שמנת מתוקה / קצפת צמחית

2 חבילות שוקולד מריר (200 גר')

2 שקיות סוכר וניל

2 כפות סוכר

1 אינסטנט פודינג בטעם שוקולד בלגי

לקישוט:

קוקוס קלוי

אגוזי לוז שלמים

איך מכינים?

מכניסים לקערה את השמנת או הקצפת הצמחית יחד עם הסוכר, סוכר הווניל ואבקת הפודינג. מקציפים הכל יחד היטב.

את השוקולד המריר ממיסים במיקרוגל או בבן מארי, ולאחר שנמס לגמרי – מוסיפים אותו לתערובת שבקערה הגדולה. מערבבים במהירות במשך כדקה ולא יותר, כדי שייווצר מרקם אחיד.

מעבירים את התערובת המוכנה לשקית זילוף. מכינים כוסיות יפות להגשה, ומצלפים מעט מן המוס בכל כוס.

מקשטים מעט מלמעלה עם קוקוס קלוי, או ממיסים עוד מעט שוקולד ושופכים מעל למוס, ולאחר מכן מפזרים מעט אגוזי לוז על המוס.