מהו הכבד, ולמה הוא שומני פתאום?

כאשר הצטברות שומן בתוך תאי הכבד עולה על 5% ממשקל הכבד, הוא מוגדר ככבד שומני.

זה מצב שלא גורם נזק באופן ישיר, אך עלולה להתפתח דלקת שמונעת תפקוד תקין של תאי כבד.

כ- 30% מהאוכלוסייה הכללית סובלת מכבד שומני. זוהי מחלת כבד נפוצה, השייכת לקבוצת המחלות המטבוליות, כמו יתר כולסטרול, מחלות לב וכלי דם, סוכרת ועוד.

בעבר, כבד שומני היה שכיח אצל מבוגרים, אבל כיום גם ילדים מאובחנים עם בעיות הקשורות בתפקודי כבד, וזו תוצאה של תזונה ואורח חיים לקוי.

היום כבר מבינים שלכבד שומני יש השלכות על הגוף כולו.

יש מצבים שבהם הסיבות לכבד שומני לא ברורות, אבל אורח חיים קלוקל ותזונה לקויה עלולים להוביל להצטברות שומנים בתאי הכבד, ולעודד תהליכים דלקתיים. תזונה נכונה ומותאמת ושינוי התנהגותי יכולים במקרים רבים להוביל לשינוי ולהחלמה בע"ה.

לא תמיד יש תסמינים אופייניים לכבד שומני. עייפות מתמדת, הרגשת אי נוחות במערכת העיכול, בעיקר בצד ימין, או חוסר איזון הורמונלי - הם תוצאה של כבד שומני.

הצעד הראשון שנעשה לשיפור תפקודי כבד הוא הורדת המזון המתועש.

תזונה המבוססת על מזון מהיר ומעובד עם חומרי שימור שונים, בכמויות שהכבד לא מצליח לסנן, עם כמויות שמנים מזוככים, סוכר ומלח בלי שליטה, לא מאפשרת לכבד לשקם את עצמו.

בנוסף דרושה הימנעות ממזונות מרוכזים, שעלולים לגרום לעומס על תפקודי כבד ולצבירת שומנים נוספים.

יש להימנע גם מתזונה המכבידה על מערכות פינוי פסולת, עומס שהגוף לא מצליח להתמודד אתו.

כדי לעודד ניקוי צריך יהיה להתמקד בתזונה עשירה ברכיבים נוגדי חמצון – ירקות ופירות, דגנים מלאים, קטניות, נבטים והרבה עלים ירוקים, שיתרמו לפינוי טוב יותר של רעלים מהכבד.

שימת דגש על מזונות שיעודדו פינוי רעלים ושיפור המטבוליזם (חילוף חומרים).

כשבונים תפריט, חשוב לזכור שיש צורך באספקת כל אבות המזון החיוניים על מנת לוודא שאין חסרים שעלולים להשפיע על תפקודי הגוף.

גם מתח יכול להשפיע על תפקודים מטבוליים שונים, לכן בטיפול בכבד שומני צריך לבדוק גם דרכים להורדת מתח, בהתאמה למטופל, כמו נשימות, פעילות גופנית וטכניקות הרפיה שונות.

זוהרה שרביט היא נטורופתית N.D ומאבחנת על פי גלגל העין, בעלת ניסיון רב שנים בטיפול וייעוץ והנחיית סדנאות. להזמנת סדנא ללא עלות חייגי 073-2221290