מגזין "טועמיה" מגיש: מתכון לעוגת שוקולד אישית ברוטב שוקולד חם

זמן הכנה: 45 דקות

דרגת קושי: קל

קטגוריית כשרות: פרווה

12 מנות

מצרכים לעוגה:

2 ביצים

3/4 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

קורט מלח

שקית סוכר וניל

1 כוס קמח

שקית אבקת אפיה

2 כפות גדושות קקאו

1/2 כוס יין מתוק

2 כפות שמנת מתוקה / ריצ' / מים

לרוטב השוקולד:

1 כוס שמנת מתוקה / ריצ'

200 גר' שוקולד מריר

אופן ההכנה:

מחממים תנור על 170 מעלות.

בקערה טורפים ביצים עם סוכר ושמן.

מוסיפים את המרכיבים הרטובים ומערבבים היטב.

מוסיפים את המרכיבים היבשים ובוחשים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.

יוצקים את התערובת לתבנית שקעים עד כ-3/4 מהגובה.

אופים למשך 20-25 דקות.

מצננים היטב.

ממיסים שוקולד ושמנת במיקרוגל, בפולסים קצרים, ומערבבים לאחידות.

מחלצים את העוגות האישיות, ויוצקים מעל את רוטב השוקולד.

המתכון באדיבות מגזין "טועמיה" – מגזין קולינריה איכותי לציבור החרדי. לפרטים: info@toamea.co.il