אי במטבח: זו הדרך ליצור נוחות, פרקטיקה וגם יופי במטבח שלכם

כמו טרנדים נוספים, האי במטבח הפך בשנים האחרונות ממושא חלום מתמונות המגזינים, למציאות  במטבחים חדשים רבים.

הסיבה לכך היא פשוטה: האי מצליח לשלב את המאפיינים שכולם רוצים - יופי, נוחות, פרקטיקה ופונקציונליות.

עם זאת, חשוב לשים לב לכמה נקודות לפני התקנת האי, כדי שלא יהיו הפתעות לא נעימות.

נתחיל מסקירת האי ויתרונותיו בהרחבה, ולבסוף נגיע לטיפים.

מהו בעצם האי במטבח?

האי הוא לא יותר מדלפק הממוקם לרוב בחלל המרכזי של המטבח, ומנותק ממשטחי שיש וארונות.

האי יכול לשמש למגוון פעולות שונות (כמובן תלוי בגודלו), ולהכיל חלקים כמו כיור, כיריים, תנור, ארונות מובנים, ואף לשמש כשולחן / בר.

מה ההבדל בין אי לחצי אי?

אי המטבח, כאמור, הוא מבנה מרכזי וחופשי בחלל החדר - זהו אחד היתרונות הגדולים של האי, שהוא מאפשר התניידות חופשית סביבו, שכן הצדדים לא חסומים ונגישים למעבר.

חצי אי, לעומת זאת, מחובר מצד אחד לשיש או לאחד הארונות, ויוצר צורה של L או ח'.

יתרונות למטבח עם אי:

פונקציונליות: אחד היתרונות החשובים ביותר הוא ללא ספק הפונקציונליות המרובה של האי.

האי יכול לשמש לבישול, לאפיה, לאזור שטיפה וניקיון, למשטח עבודה בלבד, או לפינת אוכל.

בהתאם לצרכים שלנו, אנו יכולים למקם באי את כל התכונות הללו או חלקם. או להשאיר את האי ריק רק עבור משטח עבודה (אני אישית משתדלת להשאיר את האי ריק, מינימליזם יוצר תחושת מרחב).

פרקטיות: אי אפשר להתכחש לפרקטיות שמייצג אי למטבח, הוא מחבר חללים במטבח והופך את השגרה לפשוטה יותר, שלא לדבר על כך שהאי סופר פרקטי לארוחות מהירות.

הפרדה בין חללים: בהתאמה לטרנד נוסף שהגיע לבתים רבים, בחלל הפתוח, OPEN SPACE, שבו המטבח פתוח לסלון, האי משמש הפרדה ותיחום של אזור המטבח. במטבח כזה, תכנון ועיצוב נכון של האי מאפשר גם להסתיר את כל הבלגן של המטבח.

ניצול שטח מירבי: עבור אלו עם מטבח קטן, האי יכול לספק שטח אכסון נוסף.

מודרניות: האי נותן מראה של מטבח עכשווי ואלגנטי, ללא קשר לסגנון  העיצוב של המטבח.

סביבה חברותית, יותר קשר עין: בעיני, אחד היתרונות הגדולים ביותר של האי, הוא האפשרות לאינטראקציה עם אנשים נוספים בזמן בישול ושטיפת כלים. האי מאפשר לך להמשיך לעבוד במטבח בנוחות כאשר מישהו מולך יכול לשבת לאכול, או סתם לשוחח.

אז אם תמיד יש לך התלבטות אם לבשל או להיות עם הילדים כשהם אוכלים או מכינים שיעורי בית, האי מאפשר לך גם וגם.

שולחן משולב באי נמוך יותר

סוגי איים למטבח

מטבח עם אי מרכזי: זהו הדגם הפופולרי ביותר, אי המאפשר גישה מכל צדדיו.

מטבח עם אי מרכזי מאפשר לנו לקבל את משולש הזהב. אותו משולש שקוף המתוח בין שלושת פריטי המטבח העיקריים – כיור, כיריים ומקרר, ובתחומו מתבצעת רוב הפעילות והתזוזה שלנו במטבח. זוהי אחת הפריסות היעילות ביותר לתכנון מטבח.

מטבח עם אי קטן: כן, גם במטבחים קטנים נוכל למקם אי. רק שימו לב למעברים, שהאי לא יהפוך לפיל לבן באמצע המטבח.

כדי לאפשר מעבר צר יותר, כדאי לקחת בחשבון אפשרות של ארון הזזה באזורים בקרבת האי, כך לא המעבר לא יחסם בכל פעם שהדלת תהיה פתוחה. במצב כזה כדאי לא להציב את המקרר מול האי, מכיוון שמול מקרר צריך שטח רחב עוד יותר. לא רק למעבר, צריך לחשב גם את הפתיחה של דלת המקרר וגם שמישהו עומד ממול.

אי משולב עם פינת אוכל: פה תנו לדמיון שלכם לעבוד, יש לנו אינספור אפשרויות.

דבר ראשון בדקו מה הכי נח עבורכם: לשבת לאכול באי בגובה שיש סטנדרטי (90), בגובה שולחן רגיל (75/77), או בגובה של בר (110), כמובן עם כסאות תואמים.

אם באי יש אכסון חשבנו לפחות עוד 30 ס"מ מעבר לאזור האכסון כדי שהרגליים יוכלו להיכנס קלות.

ללכת על בר מוגבה הכי כדאי כאשר המטבח פתוח כולו לסלון. ברגע שאנו מייצרים משטח נוסף גבוהה יותר ב20 המטבח עדיין נשאר פתוח אך ה20 ס"מ הנוספים יכולים להסתיר את הבלגן שעל השיש.

הכנות חשמל ומים

שימו לב להכין את ההכנות הנדרשות באי, אם יש בו כיור או מדיח יש צורך בהכנה של מים קרים וחמים.

אני תמיד אוהבת להוסיף שקעים באי, גם אם אין לי שם מכשירי חשמל. שימו לב שאם יש לכם באי תנור או כיריים אינדוקציה, תצטרכו הכנה לשקע כוח / תלת פאזי, בהתאם למכשיר שבחרתם.

שקעי שירות באי ניתן למקם בדופן הצדדית של האי, או במתקן פופ-אפ שנשלף אל מפלס השיש, מתוך שטח במגירות שיוחד מראש עבורו.

תאורה

אישית, אני אוהבת מאד לתלות כמה גופי תאורה יורדים מעל האי. מעבר ליופי ולשדרוג של המטבח, תאורה מעל האי שימושית מאד, וממלאת את משטח העבודה או פינת האוכל באור.

תמי רוטנברג היא אדריכלית ומעצבת פנים.