לגזור ולשמור: זה מה שיקרה לגופכם אם תשתו בכל בוקר - מי צימוקים לפני הקפה

בהודו נחקרת מזה שנים תת-התמחות ברפואה ההוליסטית בשם איורוודה (באנגלית: Ayurveda) שפירושה בתרגום חופשי 'ידע החיים הארוכים'. 

העיקרון המנחה של הרפואה הזו הוא להביא את הגוף והנפש למצב סטטי של הרמוניה ושלימות. 

אחת השיטות המפורסמות של חסידי השיטה לניקוי רעלים מהגוף היא שתיית מי צימוקים שהושרו במהלך הלילה, לפני הקפה של הבוקר ולפני ארוחת הבוקר. 

מה יקרה לגופכם אם תצרכו כוס מי צימוקים בבוקר? הנה כמה יתרונות שלא יכולנו להתעלם מהם, וכדאי גם לכם להכיר:

- בשל נוגדי החמצון שבהם, מי צימוקים שהושרו כל הלילה עוזרים לנקות את הכבד והמעיים מרעלים שהצטברו בהם. 

- אם אתם סובלים מבעיות עיכול, מי הצימוקים יכולים לסייע כאן היות והם גם מנקים את המעי הגס והמעי הדק, מהלכלוך שהצטבר בהם.

- הודות לסיבים התזונתיים שבהם ולרמת החלבונים הגבוהה, הצימוקים, תאמינו או לא, ירגיעו אתכם ויתנו לכם תחושה שאכלתם משהו טוב, למרות שזה לא הרבה. 

- מחקרים קליניים מצאו כי אנשים שצורכים מדי יום מי צימוקים (כולל את הצימוקים עצמם) סבלו פחות מלחץ דם גבוה, מאשר אחרים שלא צורכים אותם. מי צימוקים מייצבים את לחץ הדם.

- אם אתם מתאמנים, מי צימוקים נהדרים בשבילכם היות והם ממלאים באנרגיה ואף יעניקו לכם תחושת שובע לאורך זמן. 

- מי צימוקים מאזנים את רמת הכולסטרול הרע, ומפחיתים משמעותית את הסיכון ללקות במחלות כלי דם. 

למעשה, גם הצימוקים בעצמם, הם בריאים לאין שיעור. 

אם אתם סובלים מאנמיה, כדאי לכם לצרוך בכל בוקר חופן צימוקים, שכן הם עשירים ביותר בברזל (במאה גרם צימוקים ישנם 1.79 מיליגרם ברזל).

מחקר שפורסם בשנת 2009 בכתב העת האמריקני 'תזונה' - מצא כי הפוליפנולים (נוגדי החמצון) המכונים 'קטכינים' ושנמצאים בצימוקים ברמה גבוהה מאוד - עוזרים בנטרול רדיקלים חופשיים שגורמים לגידולים סרטניים, בפרט במעי הגס.