בריאות ותזונה
אכלתם צי’פס ורוצים עוד? זו הסיבה שגורמת לכם להיות רעבים
מזון מהיר הוא פתרון קל למי שאין לו כח להשקיע, אולם יצא שכרו בהפסדו - לא תמיד שבעים לאחר אכילתו. יותר מכך, ברוב המקרים התיאבון גובר. מדוע זה כך? המומחית מסבירה
- מוריה חן
- י"ב ניסן התשפ"ג
(צילום: shutterstock)עייפים ואין כח להכין ארוחה? רובנו פונים למזון המהיר, אולם לרוב מדובר בפתרון לא יעיל במיוחד.
מזון מהיר הוא פתרון קל למי שאין לו כח להשקיע, אולם יצא שכרו בהפסדו - לא תמיד שבעים לאחר אכילתו. יותר מכך, ברוב המקרים התיאבון גובר. מדוע זה כך? המומחית מסבירה.
אנשים רבים ברחבי העולם אוהבים מזון מהיר, אבל האם אי פעם תהיתם מדוע התיאבון שלנו גובר לאחר אכילתו? ד"ר ילנה טיכומירובה, מומחית תזונה, מסבירה מה שמוביל לגירוי התיאבון.
הרב יצחק פנגר – מהו מודל ההמבורגר, וכיצד נוכל ליהנות מהחיים בעזרתו?
מליחות ברמה גבוהה
"כשאדם אוכל מזון מהיר באופן קבוע, קולטני הטעם מגורים עם מגוון טעמים שונים הנמצאים בכמות גדולה במזונות אלו, מה שגורם לנו לא להרגיש את הטעם של מזונות רגילים, כלומר, הם הופכים חסרי טעם עבורנו", מסבירה ד"ר טיכומירובה., מומחית תזונה.
כמו כן, מזון מהיר מכיל מלח ברמה גבוהה, שיוצר נפיחות בגוף.
צריכת מזון מהיר יכולה לגרום לעלייה ברמת האינסולין בדם, משום שבמזון המהיר ישנו אחוז גבוה של פחמימות. בעקבות העלייה ברמת האינסולין, מתגבר הרצון לאכול עוד.
יש לציין כי כל סוגי המזון המהיר מכילים מלח ושומנים עם פחמימות ברמה גבוהה.
כתבות נוספות באותו נושא: