שותים נס קפה? ככה לא תהרסו את הטעם שלו

עם כל הכבוד לאספרסו, אנחנו עדיין מדינה שאוהבת לשתות נס קפה בבוקר, ואפילו לא מגורען. משתמש טיק טוק בשם אית'ן טוען שלא כולם יודעים את הסוד להכנת קפה נמס טעים במיוחד.

אית'ן פרסם סרטון שצבר למעלה מ-12.9 מיליון צפיות, בו אמר כי "הקפה הנמס לא מוערך מספיק ולא הרבה אנשים יודעים כיצד להכין אותו נכון". אית'ן הסביר שקפה נמס הופך למר במידה והוא נפגש עם מים רותחים מיד. לדבריו, יש להוסיף מים קרים שימיסו את גרגירי הקפה לפני שמוזגים מים רותחים.

בסרטון הוויראלי הוא מדגים כיצד הוא לוקח גרגירי נס קפה ומעביר לספל באמצעות כפית, מוזג מעט מים קרים ומערבב עד שגרגירי הקפה נמסים. לאחר מכן, אית'ן הוסיף מים רותחים וסיים את ההכנה. כמובן שניתן להוסיף חלב בשלב זה אבל התהליך הקריטי הוא מזיגת מים קרים לפני מים רותחים.

אית'ן ממש דייק את הכמויות בשביל להכין כוס קפה טעימה. הוא המליץ למזוג 177 מ"ל מים על כפית של קפה נמס.

הגולשים הודו לאית'ן על ההמלצות והסכימו שהטיפ הזה ממש שינה את חווית הקפה שלהם. "השיטה הזו היא אחת מהסיבות שבזכותן אני נהנית מהקפה שלי", אמרה אחת הגולשות.