מתכונים ב-5 דקות
לחם עם קולורבי? יש דבר כזה, והוא יותר טעים ממה שאתם משערים לעצמכם
גולשת בשם אשלי שיתפה מתכון מעניין מלחם שכל כולו בטעם קולורבי, וזה הצליח לעניין גם אותנו
- שירה דאבוש (כהן)
- כ"ח אייר התשפ"ד
בכל פעם שאתם בטוחים ש'אין דבר כזה', אנחנו מציעים לכם לבדוק ברשת. שם וודאי תגלו עד מהרה ש'אין דבר כזה, שאין דבר כזה', וכי גם על ההמצאה הקולינרית ההזויה ביותר, מישהו כבר חשב לפניכם.
זה בדיוק מה שחשבנו כשניסינו להכין משהו מקולורבי שבושל למתכון אחר, שלא צלח.
קולורבי מבושל, כרוב מבושל, קישוא מבושל - זה לא באמת משנה איזה ירק תוסיפו ללחם הזה, הוא הולך לצאת עם טעם עדין ופריכות משגעת, שתגרום לכם להביט מחדש על הירקות שלכם.
את המתכון הזה, ששותף ברשתות החברתיות מאות אלפי פעמים, מצאנו בפלטפורמה שמציעה לגולשים מכל העולם לחלוק את המתכונים שלהם, ומי שחלקה אותו היא גולשת העונה לשם אשלי 8.
הרכיבים שתצטרכו:
כוס וחצי קולורבי מבושל
כוס חלב או תחליף חלב
שתי כפות שמן קנולה
שתי כוסות קמח תופח
חצי כוס קמח מלא
כף סוכר חום
כפית מלח
שתי כפיות שמרים
אופן ההכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מעבירים את הקולורבי לבלנדר אחרי שהוצאנו ממנו את כל נוזלי הבישול, ומרסקים עד לקבלת מחית חלקה ואחידה ללא גושים.
שמים את הקולורבי בקערה גדולה ומערבבים עם יתר החומרים עד לקבלת עיסה אחידה.
אופים עד שקיסם שהוכנס אל הבצק יוצא יבש.
מוציאים, מורחים במעט שמן זית או חמאה ובוזקים מלמעלה כוסברה יבשה או כל תבלין ירוק אחר.