מהיום כבר לא תזרקו קליפות אבטיח: רעיונות מטורפים לניצול מלא

קליפות אבטיח הן חלק מהפרי שלרוב נזרק, אך יש להן מגוון שימושים מעניינים ויתרונות תזונתיים, שכדאי לכולנו להכיר.

קליפות אבטיח הן משאב רב-תכליתי שיכול לשמש במגוון דרכים יצירתיות, קולינריות ובריאותיות. על ידי ניצול הקליפות, ניתן להפחית את הפסולת, לחסוך בעלויות וליהנות ממגוון יתרונות תזונתיים, שאת כמה מהם מנינו כאן לעיניכם:

שימושים קולינריים

1. כבישה
   - ניתן להכין חמוצים מקליפות אבטיח על ידי כבישה בתמיסת מלח, חומץ וסוכר.

2. ריבה
   - קליפות אבטיח יכולות לשמש להכנת ריבה טעימה ומתוקה. ניתן לבשל אותן עם סוכר ולימון עד שהן מתרככות ונעשיות ריבה.

3. סלטים
   - ניתן לחתוך את החלק הלבן של הקליפות ולהוסיף לסלטים כתוספת פריכה וטעימה.

4. מרקים ותבשילים
   - החלק הלבן של הקליפה יכול לשמש כתוספת במרקים ותבשילים, כמו דלעת או קישוא.

5. שייקים ומיצים
   - ניתן להוסיף את קליפות האבטיח (החלק הפנימי הלבן) לשייקים ולמיצים לקבלת תוספת סיבים ותזונה.

***

שימושים בריאותיים

1. חטיפים בריאותיים
   - ניתן לייבש את קליפות האבטיח ולהכין מהן חטיפים בריאותיים ופריכים.

2. חיזוק מערכת החיסון
   - קליפות אבטיח מכילות נוגדי חמצון וויטמינים שעשויים לתרום לחיזוק מערכת החיסון.

***

שימושים ביתיים וגינוניים

1. קומפוסט
   - קליפות אבטיח הן חומר אורגני מצוין לקומפוסט ויכולות לתרום לדישון הגינה.

2. מסכת פנים מרעננת
   - ניתן לטחון את קליפות האבטיח ולהכין מסכת פנים טבעית ומרעננת, המסייעת בלחות והזנה של העור. איך עושים את זה?

מצרכים:

• קליפות אבטיח (החלק הלבן)
• דבש (לא חובה)

הכנה:

1. טוחנים את קליפות האבטיח בבלנדר עד לקבלת עיסה חלקה.
2. מוסיפים כף דבש לעיסה.
3. מורחים על הפנים ומשאירים למשך 15-20 דקות.
4. שוטפים במים פושרים.

3. הכנת תה צמחים
   - ניתן לייבש את קליפות האבטיח ולהשתמש בהן להכנת תה צמחים מרענן ובריא.

תה מקליפות אבטיח

מצרכים:

• קליפות אבטיח (החלק הלבן)
• מים
• דבש או סוכר (לא חובה)
• נענע או ג'ינג'ר (לא חובה)

הכנה:

1. חותכים את קליפות האבטיח לחתיכות קטנות.
2. מרתיחים מים ומוסיפים את קליפות האבטיח. מבשלים 10-15 דקות.
3. מסננים את התה ומוסיפים דבש או סוכר לפי הטעם.
4. ניתן להוסיף נענע או ג'ינג'ר להעצמת הטעם.
5. שותים חם או קר.