חמישה טיפים לסידור המקרר והמקפיא לקראת בישולי החגים

לפני שמתחילים את בישולי החג, חשוב לוודא שהמקרר והמקפיא מאורגנים בצורה חכמה ומסודרת. בסידור נכון אפשר לוודא שכל המוצרים זמינים ונגישים, והאחסון יעיל. חמישה טיפים פשוטים יעזרו לכם לארגן את המקרר והמקפיא בצורה מסודרת לקראת החג, ולקבל את החג בנחת ובשמחה:

1. ניקיון יסודי כהכנה לסידור

לפני שמתחילים בסידור המקרר והמקפיא, חשוב להתחיל בניקיון יסודי. הוציאו את כל התכולה, נגבו את המדפים ואת המגירות במטלית רכה ומים עם סבון, וייבשו היטב.

טיפ מעשי: לאחר הניקיון, הניחו צלחת קטנה עם סודה לשתייה על המדף התחתון כדי לספוג ריחות לא נעימים.

2. סידור לפי קטגוריות ומוצרים דחופים

לאחר הניקיון, התחילו לסדר את המקרר לפי קטגוריות: בשרים, מוצרי חלב, ירקות ופירות. ודאו שמוצרים בעלי תוקף קצר יימצאו מלפנים, כך שתשתמשו בהם ראשונים, ומוצרים בעלי תוקף ארוך – מאחור.

טיפ מעשי: השתמשו בקופסאות אחסון שקופות כדי לקבץ יחד מוצרים דומים. לדוגמה, קופסה אחת לרטבים ואחת לממרחים. כך יהיה קל לראות את התכולה, לשמור על סדר ולמנוע בזבוז.

3. תכנון מראש לקראת החג

הכנתם כבר את רשימת הקניות לחג? נהדר! חשוב לתכנן מראש איפה תאחסנו את הקניות החדשות במקרר ובמקפיא. ייתכן שתצטרכו לפנות מקום למוצרים טריים ולמאכלים שנאפים לפני החג.

טיפ מעשי: החליטו מראש על מגירה אחת או מדף אחד במקרר עבור כל מוצרי החג שצריך להשתמש בהם באופן מידי, כך שתהיו מוכנים לבישול בלי לחפש את המצרכים החשובים ברגע האחרון.

4. מיון קבוע לשמירה על סדר וטריות

גם במהלך החג, חשוב להמשיך ולמיין את המוצרים במקרר ובמקפיא. מדי יום בדקו אילו מוצרים עומדים להיגמר או להתקלקל, והשתמשו בהם מיידית.

טיפ מעשי: אם יש לכם מוצרים ש"מסתתרים" בחלק האחורי, מאחורי מצרכים נוספים, כתבו על דף אלו מוצרים נמצאים שם, בחלק האחורי, ותלו על המקרר. טיפ שחוסך הרבה עוגמת נפש וקניות מיותרות.

5. תיוג תאריכים

השתמשו במדבקות או בטוש עמיד כדי לכתוב את תאריך ההקפאה של כל פריט. זה יבטיח שתוכלו לעקוב אחר הטריות ולהשתמש קודם כל במוצרים הוותיקים. אם אתם מתכננים להקפיא מנות לחגים, הפרידו מראש את המנות לגודל הנכון, והכניסו אותן לשקיות ואקום או לקופסאות שטוחות. כך תבטיחו חיסכון במקום, והוצאה קלה ביום השימוש.

טיפ מעשי: כאשר אתם מכינים מאכלים שמיועדים לשימוש מאוחר יותר, כמו תבשילים או בשרים, הקפידו לאחסן אותם בשקיות דקות, ולהניח אותם בשכבות.

בסיום תהליך סידור המקרר והמקפיא, תרגישו מוכנים ונינוחים לקראת בישולי החג. המערכת המוגדרת בצורה חכמה תאפשר לכם למצוא כל מצרך במהירות ולשמור על טריות המזון לאורך זמן. השקעה קטנה בסידור מראש תחסוך זמן ומתח במהלך ימי החג העמוסים, ותבטיח שכולם ייהנו ממנות טעימות ומדויקות. בנוסף, זוהי הזדמנות מצוינת לנצל את הזמן לניקיון ולבדיקה של מוצרים שתוקפם פג. כשהכול במקום והמרחב מאורגן, תוכלו להיכנס לחג בשקט נפשי ובהנאה מלאה מכל שלב בתהליך הבישול והאירוח.

איזה טיפ הכי אהבתם? התחלתם כבר להתכונן לחגים? כתבו לנו בתגובות.