טעימים ומתוקים: 2 קינוחים (קלים להכנה) שירשימו את המארחים שלכם בסעודת החג

אם קיבלתם את התפקיד החשוב והמתוק של הכנת הקינוחים לסעודת חג הסוכות, אתם ודאי מחפשים רעיונות טעימים, יפים והכי חשוב – לא חלביים. קינוחי כוסות אישיים הם פתרון מושלם: קל להכין אותם מראש, הם מוגשים בצורה אלגנטית ומדודה, בדיוק בכמות הרצויה אחרי ארוחה "כבדה", ואין מי שלא ישמח לקבל קינוח אחד או שניים. הפתיעו את האורחים או המארחים שלכם עם קינוחי הכוסות האלו, ותתכוננו לקבל המון מחמאות.

קינוח כוסות עם מוס שוקולד פרווה ושברי אגוזים

מצרכים:

• 200 גרם שוקולד מריר (פרווה)
• 1 פחית קרם קוקוס (400 מ"ל). שימו לב לאחוזי השומן. ככל שאחוזי השומן גבוהים יותר – כך המרקם יציב יותר.
• 1 כף סוכר לבן
• חצי כוס אגוזי מלך קצוצים
• שוקולד מגורד לקישוט

אופן ההכנה:

• ממיסים את השוקולד המריר על בן-מארי או במיקרוגל, ומערבבים עד שמתקבל מרקם חלק. מצננים מעט.
• מקציפים את קרם הקוקוס הקר יחד עם הסוכר עד שהוא הופך יציב.
• מקפלים בעדינות את השוקולד המומס לתוך קרם הקוקוס עד שהתערובת חלקה ואחידה.
• יוצקים את מוס השוקולד לכוסות קינוח, ומפזרים מעל אגוזים קצוצים.
• מקשטים בשוקולד המגורד מעל האגוזים ומצננים למשך שעה לפחות.
• מגישים קר.

קינוח כוסות שכבות פירות עם קרם קוקוס

מצרכים:

• 1 פחית קרם קוקוס (400 מ"ל) שימו לב לאחוזי השומן. ככל שאחוזי השומן גבוהים יותר – כך המרקם יציב יותר.
• 1 כף סוכר לבן
• 1 כפית תמצית וניל
• פירות טריים (כגון מנגו, ענבים)
• אגוזים קצוצים או מעט שבבי קוקוס לקישוט.

אופן ההכנה:

• מקציפים את קרם הקוקוס הקר יחד עם הסוכר ותמצית הווניל עד שמתקבל קרם יציב וטעים.
• חותכים את הפירות הטריים לקוביות קטנות.
• יוצקים שכבת קרם קוקוס דקה לכוסות קינוח, מעליה שכבה של פירות, וחוזרים על הפעולה שוב ושוב לפי גובה הכוס.
• מפזרים אגוזים קצוצים או מעט שבבי קוקוס מעל לשכבה האחרונה.
• מצננים כשעה לפחות במקרר.
• מגישים קר.

קינוח יפה ומושקע לא חייב להיות מסובך להכנה. עם מתכונים פשוטים כמו מוס שוקולד פרווה וקרם קוקוס עם פירות, תוכלו להפתיע את האורחים בקינוחים מרהיבים וטעימים שישתלבו בצורה מושלמת בארוחה. כל מה שנשאר הוא ליהנות מהסוכה, מהסעודות ומדברי התורה – כשאתם יודעים שהקינוח שלכם יהיה בדיוק הסיום המתוק שכולם מחכים לו.

חג שמח!