בריאות ותזונה

תוצאות מדאיגות: כמה סוכר ישראלי צורך בשנה, ומה הסיכונים?

מדיונים על מיסוי משקאות מתוקים עולה כי הצריכה היומית של הישראלים היא יותר מכפולה מהמומלץ, אבל יש גם הערכות אחרות. מה הפער מול ארה"ב ואיך נצרוך פחות?

(צילום: shutterstock)(צילום: shutterstock)
אא

למרות ההבנה שסוכר מזיק לבריאות ותורם להשמנה, כולנו נוטים לצרוך יותר מדי ממנו. נתונים חדשים מראים עד כמה האמריקאים מכורים לסוכר, ואיך המצב בישראל משקף בעיה דומה, שלא לומר חמורה.

סוכר הפך להתמכרות עולמית של ממש, מה שהוביל למדינות רבות לשקול חוקים במטרה לצמצם את הצריכה המופרזת. סקר חדש מארה"ב מציג נתונים שמדגישים את היקף הצריכה היומית – כ-99 גרם סוכר ביום לאדם - שהם כ-36 קילוגרם בשנה. רבים מדווחים כי רוב הצריכה היומית מגיעה ממשקאות ממותקים, ובעיקר מקפה או ממשקאות קלים אחרים. כמו כן, עלה מהסקר כי האמריקאים שותים מעט מדי מים ביום, מה שמוביל חלק מהם לצריכת סוכר כפיצוי על תחושת יובש.

המחקר גם חשף את הסיבות העיקריות לצריכה המופרזת: עבור רבים, הלחץ היומיומי, עייפות ושעמום הם הגורמים העיקריים לתשוקה למתוקים. תוצאה של צריכה גבוהה היא תחושת עייפות מהירה לאחר האכילה, המלווה לעיתים בתחושות חרטה וחוסר ריכוז. נוסף על כך, משתתפי הסקר דיווחו על קשיים בניסיון להיגמל ממוצרים עתירי סוכר והודו כי פעמים רבות דוחים משימות כדי להשיג חטיף מתוק.

ומה בישראל? במדינה כמו ישראל, שעדיין מתמודדת עם נתוני צריכה גבוהים, המצב רחוק מלהיות מעודד. בעוד שבדיונים על מיסוי משקאות מתוקים הוזכרה צריכה יומית של כ-176 גרם סוכר ביום – יותר מכפול מהמומלץ – הערכות אחרות דיברו על 91 גרם ביום, שהם כ-33 קילוגרם בשנה. אף שעדיין ישנו פער מול ארה"ב, כמות זו נחשבת לגבוהה ולא בריאה.

המסקנה של המחקר ברורה: בעוד שכולנו אוהבים מתוק, יש צורך דחוף בהעלאת המודעות לנזקי הסוכר ובצעדים להפחתת צריכתו.

עוד לא הצטרפתם לקבוצת הוואטסאפ החדשה של הידברות דיגיטל? זה הזמן! לחצו כאן >>

תגיות:סוכרבריאות
חדשות היום
מגזין
נשים
לומדים תורה
משפחה
דעות וטורים
רץ ברשת
בריאות ונפש
תרבות
תורה ומדע
יהדות
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:43
Loaded: 22.74%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:43
 
1x
סטירה מהשם
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:54
Loaded: 9.11%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:54
 
1x
שרה עזרה לנו עם השחרור
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 2:09
Loaded: 4.58%
Stream Type LIVE
Remaining Time 2:09
 
1x
כיצד קובעים אם האדם יהודי או לא?
שומע כל תפילה
יגדל אלוקים חי וישתבח
הקשר בין רכיבה טיפולית לחרדות
הכל זה מלמעלה
הדילמות של הרמטכ״ל
לא מבינים
משיח לא בא
מעגל של כסף
מה אפשר ללמוד מאלוף העולם בשחמט?
החטוף עומר שם טוב בתיעוד יום לפני החטיפה
שמירה בכל רגע
מצרים מגבירה נוכחות צבאית בגבול עזה: בתיעוד שהופץ ברשת, נראים טנקים רבים נעים לכיוון מעבר רפיח
אתה צריך את השם
בתוך ארגז מצעים: מסתערבי מג״ב בפעולה באוי״ש
על כל פשעים תכסה אהבה
זה שקנה חכמה
כמה פעמים השם היה לצידך?
‏המצב רק נהיה גרוע יותר
הדרך לשמחה סלולה באמונה
לִוְיָתָן זֶה יָצַרְתָּ לְשַׂחֶק בּוֹ
הבוטח בהשם
ביאת המשיח
מתכון לקובה חמוסטה
להיות אמא של חטוף
אנחנו כאן כדי לראות שמממשים את מטרות המלחמה
החיוך של השבים
הנפש של רומי מיוחדת במינה
הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים