בריאות ותזונה
איך בירה יכולה לתרום לעיכול טוב יותר?
משקה עם יתרונות מפתיעים: איך בירה לבנה בצריכה מתונה יכולה לתרום לבריאות הגוף?
- שירה דאבוש (כהן)
- פורסם כ"ג חשון התשפ"ה
בירה לבנה עשירה ברכיבים טבעיים שמקורם בדגנים, שמרים וצמח הכשות. צריכה מתונה של בירה לבנה עשויה להציע מספר יתרונות בריאותיים, והרי הם לפניכם:
עשירה בנוגדי חמצון
בירה לבנה מכילה פוליפנולים שמקורם בצמח הכשות ובדגנים. חומרים אלו פועלים כנוגדי חמצון, שעשויים לסייע בהפחתת דלקות, שיפור תפקוד כלי הדם והגנה על תאי הגוף מפני נזקי חמצון.
חיזוק העצמות
בירה מכילה סיליקון, מינרל המסייע בחיזוק צפיפות העצם ובשימור בריאותן. צריכה מתונה של בירה עשויה להקטין את הסיכון לאוסטיאופורוזיס.
תרומה לבריאות הלב
מחקרים מצביעים על כך ששתייה מתונה של בירה עשויה להעלות את רמות הכולסטרול "הטוב" (HDL), לשפר את זרימת הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
עיכול בריא
הכשות שבבירה מכילה רכיבים שיכולים לעודד את הפרשת מיצי הקיבה ולשפר את תהליך העיכול.
רמות ויטמינים ומינרלים
בירה לבנה עשירה בוויטמינים מקבוצת B (כמו B6), החשובים לתפקוד המוח, ייצור אנרגיה ובריאות העור. בנוסף, היא מכילה אשלגן, מגנזיום וזרחן.
שינה טובה יותר
הרכיבים שבצמח הכשות עשויים לסייע בהרפיית הגוף ובהפחתת מתחים, מה שיכול לתרום לשיפור איכות השינה.
הערה חשובה
למרות היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים, חשוב לצרוך בירה במידה מתונה בלבד. שתייה מופרזת עלולה להזיק לבריאות ולגרום לבעיות כמו השמנה, לחץ דם גבוה ונזק לכבד. המינון המומלץ עומד על עד כוס אחת קטנה ביום לנשים ועד שתי כוסות קטנות ביום לגברים.