בריאות ותזונה
גם אתם אוכלים בצל חי? כנראה יש לכם סיבה טובה
מניקוי רעלים ועד תכונות אנטי דלקתיות: כל הסיבות לאכול בצל חי. ושהריח לא יפריע לכם
- יצחק איתן
- פורסם כ"ה חשון התשפ"ה
(צילום: shutterstock)אכילת בצל חי אולי נשמעת כמו בחירה קולינרית גרועה, אבל היתרונות הבריאותיים שלו הופכים אותו לאחד המזונות הטבעיים הטובים ביותר לעור הפנים ולבריאות הכללית. הנה כל הסיבות למה כדאי לשלב אותו בתפריט היומי שלכם:
ראשית, בצל עשיר בקוורצטין, אחד מנוגדי החמצון החזקים ביותר. הוא מסייע להפחתת נזקי רדיקלים חופשיים בעור, מה שמאט את תהליך ההזדקנות ומקנה לעור מראה צעיר יותר.
שנית, הוא תורם לחיזוק ייצור הקולגן. ויטמין C המצוי בבצל חי תומך בייצור קולגן, החלבון שאחראי לגמישות ולחוזק של העור. אכילת בצל חי יכולה לעזור לשפר את גוון העור ולהפחית הופעת קמטים.
סיבה שלישית היא שהבצל משמש לניקוי רעלים טבעי. בצל ידוע בתכונותיו לניקוי רעלים. הוא מסייע בכבד בניקוי הגוף מרעלים, מה שמשפיע ישירות על עור בריא ונקי מפצעים ומפגעים.
סיבה רביעית: יש לו תכונות אנטי-דלקתיות.
התרכובות הגופריתיות בבצל מסייעות להפחתת דלקות בגוף, כולל בעור. תכונה זו הופכת אותו למועיל במיוחד לאנשים הסובלים מאקנה ומבעיות עור אחרות.
לסיום, הוא מסייע בחיזוק מערכת החיסון. בצל מכיל מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים, כגון ויטמין B6, מנגן ואשלגן, שמחזקים את המערכת החיסונית. חיזוק מערכת החיסון משפיע גם על בריאות העור ומפחית את הסיכוי לזיהומים.
סיבות נוספות: הרכיבים הפעילים בבצל מסייעים לשיפור זרימת הדם, מה שמשפר את אספקת החמצן לעור ומקנה לו זוהר טבעי ובריא; בצל הוא מקור טבעי לגופרית.
הגופרית שבבצל חי תורמת לתהליכי התחדשות התאים ומחזקת את השיער והציפורניים, לצד שיפור מראה העור. נוסף על כך, בצל מטפל בפיגמנטציה.
בנוסף, אכילת בצל חי יכולה לסייע בהבהרת פיגמנטציה ולהפחית כתמי עור בזכות הרכיבים הטבעיים שבו.
אז איך לאכול בצל חי? כדי ליהנות מכל היתרונות הללו, מומלץ לשלב בצל חי בסלטים טריים, כריכים או כמטבל עם לימון ושמן זית. חשוב לבחור בצל טרי ולאחסן אותו במקום יבש וקריר.