ניהול הבית
מתכון ללחמעג'ון קל ופשוט עם 3 רכיבים בלבד
לחמעג'ון, המאפה המזרח תיכוני המוכר, יכול להפוך למנה פשוטה ומהירה כשמצמצמים אותו לשלושה רכיבים בלבד. המנה הזו מושלמת למי שרוצה ליהנות מטעמים אותנטיים במינימום מאמץ
- שירה דאבוש כהן
- פורסם כ"א כסלו התשפ"ה
מרכיבים (ל-4 יחידות לחמעג'ון):
- בצק מוכן לפיצה או פיתה דקה (4 יחידות): אפשר להשתמש בבצק פיצה קנוי, פיתה עיראקית או טורטייה דקה.
- רוטב עגבניות מוכן: רוטב פיצה, עגבניות מרוסקות מתובלות, או רוטב עגבניות טבעי.
- בשר טחון מתובל: עוף, בקר או כבש, מתובל מראש במלח, פלפל, וקורט פפריקה או כמון.
אופן ההכנה:
הכנת הבסיס:
הניחו את הבצק המוכן על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אם אתם משתמשים בפיתה, חתכו אותה לשניים כדי לקבל בסיס דק יותר.מריחת הרוטב:
מרחו שכבה דקה של רוטב העגבניות על הבצק. השתדלו לא למרוח יותר מדי כדי למנוע רטיבות בבצק.הוספת הבשר:
פזרו שכבה אחידה של הבשר הטחון המתובל על הרוטב. לחצו מעט את הבשר לתוך הרוטב כדי שיידבק היטב.אפייה:
חממו תנור ל-200 מעלות ואפו את הלחמעג'ון במשך 10-12 דקות, או עד שהבשר מוכן והבצק פריך וזהוב.
טיפים ושדרוגים:
- ניתן להוסיף מעט עלי פטרוזיליה קצוצים או סחיטת לימון מעל להגשה.
- לגרסה טבעונית, החליפו את הבשר בטופו מפורר ומתובל.
- אם רוצים להעשיר את הטעם, ניתן לפזר מעט שמן זית מעל לפני האפייה.
בתיאבון!
החליפו עכשיו את אפליקציית טיקטוק בהידברות Shorts וצפו בתוכן איכותי ומחזק.
לחצו כאן להורדה >>