אין זמן לבשל? כך תשמרו על תזונה בריאה בלוח זמנים עמוס

עוד יום מתחיל, ואתם כבר על הרגליים – ממהרים לעבודה, ללימודים או לסידורים, מסיעים את הילדים לבית הספר, מנסים לתמרן בין משימות אין-סופיות, ואז זה קורה: הרעב תופס אתכם באמצע היום, ואין לכם זמן לעצור לארוחה מסודרת. אולי תיקחו משהו על הדרך? אולי חטיף מהמגירה? ובערב, כשכבר אין כוח לכלום, אתם שולפים משהו מעובד מהמקפיא או מזמינים משלוח. מוכר לכם?

החדשות הטובות הן, שתזונה בריאה לא חייבת להיות מורכבת או לדרוש שעות ארוכות  במטבח. עם כמה שינויים קטנים, אפשר לשמור על תזונה טובה גם כשאתם עסוקים מאוד. הנה כמה דרכים שיקלו עליכם לאכול נכון – בלי לבזבז זמן יקר.

תכנון מראש – סוד ההצלחה של אנשים עסוקים

תכנון נכון הוא המפתח לאכילה בריאה. הקדישו חצי שעה בתחילת השבוע כדי לקבוע מראש אילו ארוחות תאכלו, ומה צריך לקנות. אם אתם יודעים מראש מה תאכלו, תימנעו מהחלטות ספונטניות שעלולות להוביל לאכילה לא בריאה.

טיפ מהיר:

• הכינו רשימת קניות מסודרת כדי לא להתפתות למוצרים מיותרים.

• בחרו יום אחד להכנת אוכל מראש ושמרו במקרר או במקפיא מנות מוכנות.

• החזיקו בבית מזון בריא וזמין כמו ירקות שטופים, אגוזים ושקדים, ביצים קשות או יוגורטים טבעיים.

בישול מהיר ויעיל – כי אין לכם זמן לעמוד במטבח

גם אם אין לכם שעות לבשל, זה לא אומר שאתם חייבים לאכול אוכל מעובד. למדו להכין ארוחות מהירות ובריאות תוך 10-15 דקות בלבד.

רעיונות לארוחות מהירות:

• שקשוקה עם ביצים, עגבניות וגבינה בולגרית.

• סלט גדול עם חזה עוף או טונה, ירקות ופחמימה מלאה (כמו קינואה או בטטה).

• טוסט מלחם כוסמין עם אבוקדו וביצה קשה.

• דייסת שיבולת שועל עם פירות ואגוזים – משביעה ובריאה במיוחד.

החזיקו חטיפים בריאים בהישג יד

כשאתם בלחץ, קל מאוד להגיע לנשנושים לא בריאים. לכן, כדאי לדאוג שתמיד יהיה לכם בהישג יד נשנושים מזינים.

מה כדאי לשים בתיק?

• חופן שקדים ואגוזים טבעיים.

• יוגורט טבעי עם גרנולה ללא סוכר.

• חטיפי חלבון איכותיים ללא חומרים משמרים.

• פירות טריים או מיובשים (ללא תוספת סוכר).

שתו מספיק מים – לא לוותר!

הרבה פעמים אנחנו מרגישים רעבים, אבל בעצם הגוף שלנו צמא. כשאתם עסוקים, קל לשכוח לשתות, מה שיכול לגרום לעייפות ולתחושת רעב מיותרת.

איך תדעו שאתם שותים מספיק?

• התחילו את היום עם כוס מים גדולה.

• החזיקו בקבוק מים לידכם בכל זמן – בעבודה, ברכב או בתיק.

• שלבו מים בטעמים טבעיים (לימון, נענע, מלפפון) אם קשה לכם לשתות מים רגילים.

אכלו באופן מודע - גם כשאתם ממהרים

גם אם אתם עסוקים, אל תאכלו מול המחשב או תוך כדי עבודה. כשאנחנו אוכלים בלי תשומת לב, אנחנו אוכלים יותר ממה שהגוף צריך באמת.

מה אפשר לעשות?

• הקדישו 10 דקות לארוחה מסודרת – גם אם זה רק חטיף קטן.

• אכלו לאט ונסו להיות מודעים לטעמים ולמרקמים של האוכל.

• השתדלו לשבת בזמן האכילה – זה עוזר למערכת העיכול ומונע אכילה לא מבוקרת.