עזבו אתכם מדיאטות: כך זרעי צ'יה יכולים לעזור לכם לרדת במשקל

מחקר חדש שפורסם באתר הספרייה הלאומית לרפואה מצביע על כך שצריכת זרעי צ'יה יכולה לסייע בירידה במשקל מבלי לבצע שינויים משמעותיים בתזונה. החוקרים מצאו כי שילוב זרעי צ'יה בתזונה היומית תורם לתחושת שובע ממושכת יותר, מפחית את הצורך בחטיפים, ומשפר את חילוף החומרים.

כיצד זה עובד?

זרעי צ'יה ידועים בכמות הסיבים התזונתיים הגבוהה שיש בהם. סיבים תזונתיים מאטים את העיכול, ויוצרים תחושת מלאות לאורך זמן, כזו שמתקבלת למשל, כמו לאחר שאתם אוכלים שווארמה או חלבון אחר מן החי. בנוסף, זרעי צ'יה סופגים נוזלים ו'מתנפחים' כשהם באים במגע עם מים, מה שגורם להם להפוך למעין ג'ל שעוזר לשלוט בתיאבון, ומרחיק אתכם מהצורך לנשנש מתוקים כל הזמן. בצורה כזו, ישנו גם שיפור אדיר בחילוף החומרים, הודות לחומצות אומגה 3 וחומצות שומן שתומכות בתהליכים מטבוליים בגוף. 

החוקרים מציינים כי זרעי צ'יה אינם פתרון קסם, אך הם יכולים לתרום להפחתת קלוריות באופן טבעי על ידי הארכת תחושת השובע ושיפור העיכול. השפעה זו יכולה להוביל לירידה הדרגתית במשקל ללא צורך בדיאטה קפדנית.

איך לשלב זרעי צ'יה בדיאטה בקלות?

• הוספת כף זרעי צ'יה ליוגורט, דייסה, או שייקים.
• ערבוב עם מים ולימון ליצירת משקה מרענן ומדכא תיאבון.
• שילוב באפייה או בסלטים לשדרוג הערכים התזונתיים.

ואם זה לא מספיק, אז בואו קבלו רעיונות מהגלריה המקסימה הזו, ליצירת מנות ראווה שמשלבות בהן זרעי צ'יה:

קערית פירות עם יוגורט, זרעי צ'יה, אוכמניות, קיווי, אפרסק ואננס.

חטיפי בריאות עם צ'יה 

שייקים עם צ'יה 

ומה עם קצת מתכונים? גם על זה כבר חשבנו. קבלו רעיונות טעימים ובריאים במיוחד:

1. פודינג צ'יה עם פירות טריים

• ערבבו 3 כפות זרעי צ'יה עם 1 כוס חלב (רגיל, שקדים או קוקוס).
• הוסיפו כפית דבש או סירופ מייפל.
• השאירו במקרר למשך הלילה.
• הגישו עם פירות חתוכים כמו בננה, תותים או מנגו.

2. שייק צ'יה ובריאות

• ערבבו בבלנדר 1 כוס חלב שקדים או חלב אחר שאתם אוהבים, 1 בננה, 1 כף זרעי צ'יה ו-1/2 כוס פירות יער.
• הוסיפו כפית חמאת שקדים או אגוזים לטעם עשיר יותר. שתו במקום כדי ליהנות מהיתרונות הבריאותיים. 

3. חטיפי אנרגיה ביתיים

• ערבבו 1 כוס שיבולת שועל, 1/2 כוס חמאת בוטנים, 2 כפות זרעי צ'יה, 1/4 כוס דבש וחופן אגוזים/שוקולד מריר.
• עבדו לתערובת אחידה, צרו כדורים והכניסו למקרר להתייצבות.

4. לחם או מאפים עם צ'יה

• הוסיפו 2 כפות זרעי צ'יה לבצק של לחם, מאפינס או פנקייקים.
• הזרעים יספקו מרקם קריספי עדין וסיבים תזונתיים נוספים.

5. רוטב לסלט עם זרעי צ'יה

• ערבבו 2 כפות שמן זית, 1 כף חומץ בלסמי, 1 כפית דבש, מעט חרדל ו-1 כף זרעי צ'יה.
• הניחו לתערובת לשבת 10 דקות כדי שהזרעים יתנפחו מעט.
• השתמשו על סלטים ירוקים או סלט קינואה.

6. מים עם זרעי צ'יה ולימון - משקה מרענן במיוחד לקיץ

• הוסיפו 1 כף זרעי צ'יה לכוס מים עם פרוסות לימון ונענע.
• תנו לזרעים לספוג נוזלים 10 דקות, ושתו בתענוג.