4 תבלינים שיכולים להחליף תרופות – ויש סיכוי שהם כבר אצלכם בארון

דווקא בתקופה שבה הרבה יותר קל לקחת תרופות או לבלוע ויטמינים בגלולות, אנחנו צריכים לחזור לשורשים ולזכור שיש אצלנו במטבח הרבה יותר סגולות רפואיות מאשר בבית מרקחת. הרמב"ם הקדוש דיבר על כך רבות. הוא התייחס לצמחים ולתבלינים כאל כלים לחיזוק הגוף והנפש, ששומרים על איזון פנימי ומעודדים את מערכות הגוף לפעול כראוי (כל עוד משתמשים בהם במינון הנכון).

לא סתם נאמר כי "יהיו מזונותיך תרופותיך ותרופותיך מזונותיך". למזונות שלנו יש כוח, גם לתבלינים הצבעוניים האלה שיושבים אצלכם על השיש או בארון במטבח. תתפלאו לגלות שבמקרים מסוימים, תבלינים יכולים לעזור בדיוק כמו תרופה, אם לא יותר, ובלי תופעות לוואי. חלקם יכולים לסייע באופן טבעי לגוף להתמודד עם דלקות, כאבים, בעיות עיכול ועוד.

להלן 4 תבלינים נפוצים, שנמצאים כמעט בכל בית, ואולי לא ידעתם כמה הם יכולים לשמש אתכם בעת הצורך:

טימין

הטימין (קורנית) הוא תבלין נפוץ עם ריח עז וטעם ארומטי חזק. מעבר לשימושים הקולינריים שלו, הוא שימש ברפואה העממית והמסורתית במשך מאות שנים לחיזוק הגוף וטיפול בבעיות נשימה. אלה חלק מסגולותיו:

1. הטימין ידוע כבעל השפעה מחטאת, מרגיעה ומסלקת ליחה. הוא מסוגל להקל על שיעול, ברונכיטיס, כאבי גרון ונזלת.

2. טימין מעורר את מערכת העיכול, מפחית גזים ונפיחות, ויכול לסייע גם בתחושת כבדות אחרי אוכל. כוס תה עם טימין לאחר הארוחה יכולה לחולל פלאים למי שסובל מבטן רגישה.

3. בזכות הרכבו העשיר בנוגדי חמצון, טימין תורם להגנה הטבעית של הגוף.

4. לחליטת טימין יש גם השפעה מרגיעה על מערכת העצבים. הטימין  מסוגל להפחית מתח נפשי ותחושת לחץ.

איך להשתמש? אפשר להכין חליטה מעלי טימין טריים או יבשים, או להוסיף לתבשילים.

רוזמרין

רוזמרין לא רק מריח נפלא, הוא גם עשיר בנוגדי חמצון שיכולים לשפר את זרימת הדם למוח ולסייע במצבים של תשישות נפשית. להלן כמה מסגולותיו:

1. רוזמרין מגביר את זרימת הדם למוח, מה שעשוי לתרום לריכוז, חדות המחשבה ושיפור הזיכרון. ברפואה העממית השתמשו בו כתמצית לעידוד החשיבה, במיוחד בתקופות של עייפות נפשית או עומס רגשי.

2. לריחו של הרוזמרין השפעה מרגיעה, אך גם מעוררת – שילוב שיכול להפחית מתחים ולהעניק תחושה של חיוניות בו-זמנית. אידיאלי לשעות אחר הצהריים כשצריכים "בוסט" של אנרגיה.

3. הרוזמרין מכיל רכיבים פעילים שמסייעים בהפחתת דלקות בגוף, מחזקים את מערכת החיסון ומגנים על תאי הגוף מנזק חמצוני.

4. הרוזמרין ממריץ תהליכי עיכול, מפחית גזים ונפיחות, ועוזר באיזון הקיבה – במיוחד אחרי ארוחות כבדות.

איך להשתמש? אפשר להכין חליטה מעלי רוזמרין טריים או יבשים, או להוסיף לתבשילים.

פלפל שחור

הפלפל השחור מכונה מלך התבלינים, ולא במקרה. לא רק שהוא מוסיף לנו חריפות לכל תבשיל, הוא גם מכיל רכיב פעיל בשם פיפרין שמעניק לו סגולות בריאותיות משמעותיות.

1. הפלפל מעורר את הפרשת מיצי הקיבה ומסייע בפירוק המזון. הוא מקל על תחושת כבדות, נפיחות וגזים לאחר ארוחות כבדות.

2. פיפרין ידוע ביכולתו להגביר את הספיגה של רכיבים תזונתיים במעיים, בעיקר של כורכומין (הרכיב הפעיל בכורכום). לכן, תמיד מומלץ לשלב פלפל שחור עם כורכום כדי למקסם את ההשפעה הבריאותית.

3. הפלפל השחור מסוגל להפחית מצבי דלקת בגוף, תומך במערכת החיסון ומסייע בהתמודדות עם מזהמים שונים.

4. יש מחקרים שמראים שפיפרין עשוי להשפיע על חילוף החומרים ולעודד שריפת שומנים, ולכן הוא מופיע גם בתוספים טבעיים לירידה במשקל.

5. הפלפל השחור תומך בתהליך ניקוי הרעלים מהגוף ומגן על תאיו.

רוצים ארוחה בריאה יותר? הוסיפו קמצוץ פלפל שחור עם כורכום ושמן זית לסלט, מרק או תבשיל.

קינמון

קינמון הוא תבלין עוצמתי שמוכר ברפואה המסורתית מזה אלפי שנים, ויש לו לא מעט מה להציע גם היום. סגולותיו העיקריות הן:

1. קינמון נחשב לאחד התבלינים הטבעיים שהוכחו במספר מחקרים כתומכים באיזון רמות הסוכר בדם, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת סוג 2 או טרום-סוכרת.

2. קינמון הוא אנטי-בקטריאלי, אנטי-ויראלי ואנטי-פטרייתי, והוא מסייע לגוף להילחם בזיהומים, ומפחית את הסיכון לחלות במחלות חורף.

3. הקינמון מכיל פוליפנולים – רכיבים שמסייעים לגוף להילחם ברדיקלים חופשיים ולהפחית תהליכי דלקת.

4. ברפואה הטבעית הוא נחשב לתבלין "מחמם", המתאים במיוחד לימים קרים או לאנשים עם תחושת קור פנימית.

איךלהשתמש:

• להוסיף מעט קינמון לקפה או תה.

• לפזר על דייסת שיבולת שועל, יוגורט או פרוסת לחם עם חמאת שקדים.

• לשלב בתבשילים של אורז, עוף או מרקים לתחושה חמימה.

המידע המובא כאן נועד להעשרה כללית ואינו מהווה ייעוץ רפואי, אבחנה או תחליף להתייעצות עם רופא מוסמך. נשים בהריון או מניקות, ילדים קטנים ואנשים עם מחלות כרוניות, אלרגיות, בעיות עיכול, לחץ דם או שנוטלים  תרופות קבועות - יש להתייעץ עם רופא או נטורופת לפני שימוש קבוע או מרוכז בתבלינים.