שבעת המינים שנתברכה בהם ארץ ישראל, חלק ב’

בשבוע שעבר התייחסנו לחיטה לשעורה ולגפן מתוך שבעת המינים. הפעם אבקש להשלים את שבעת המינים.

תאנה

פרי בעל ערך תזונתי גבוה המכיל אחוז גבוה של חלבון, ברזל המסייע למצבים של אנמיה, סידן ואשלגן שמסייעים באיזון לחץ דם. בשל הסיבים התזונתיים הרבים שנמצאים בה, התאנהמסייעת מאוד בעצירות. את הפרי ניתן לאכול טרי בעונתו (כמובן, יש לבדוק היטב שאין תולעים). טעים בריא ומעצים. תכונה  מעניינת יש לחלב שנמצא בפרי הבוסר לאחר שנתלש מהעץ וכן עלה שנתלש מהעץ: הנחת החלב על יבלות וירליות באופן יום יומי יכולה לסייע בהסרתן.

רימון

מיץ הרימון מכיל כמות גבוהה של נוגדי רעלים חזקים מאוד, שבכוחם למנוע טרשת עורקים, לאזן כולסטרול, ולהוריד לחץ דם - בין השאר בזכות רמת האשלגן הגבוהה שלו, וכמו כן קיימים בו מעכבי גדילה של תאי סרטן הערמונית. חוקרים שהשרו תאים של סרטן הערמונית יחד עם ריכוז נמוך של תרכיז רימונים ראו שגדילת התאים הסרטניים התעכבה. הרימון מכיל כמות גבוהה של ויטמין C, מה שמסייע לחיזוק המערכת החיסונית. רצוי לשתות עד כוס מיץ רימון ליום. הסובלים מאבנים בכליות רצוי שיימנעו או לפחות ימעיטו משתיית מיץ הרימון בשל חומצה אוכסלית המצויה בו.

זית שמן

שמן זית נחשב לאחד השמנים הבריאים בעולם. שמן זית מסייע לבריאות הלב וכלי הדם, מאזן את השומנים בדם ומפחית יתר לחץ דם, מסייע לעצירות ועוד. אף עלי הזית בעלי תכונות בריאות: קיימות בהם תכונות אנטי חיידקיות וירליות ופטרייתיות, המסייעות במצבים של הצטננות, שפעת ועוד. העלים אף מסייעים בהורדת סוכר ולחץ דם ואיזון כולסטרול, והם גם בעלי תכונה אנטי-סרטנית.

דבש הוא התמר 

הפרי מכיל אחוז גבוה של סיבים תזונתיים המסייעים לאיזון שומנים בדם, מניעת עצירות ועוד. מכיל נוגדי חמצון המסייעים למניעת מחלות כלי דם ולב. כמו כן, התמר מכיל ויטמיני B המסייעים לשיפור מצב הרוח והרגעה של מתחים. קיימים בו הלוטאין והזיאקסנטין החיוניים לבריאות העיניים. הוא מכיל כמות גבוהה של מינרלים שונים, כגון אשלגן ומגנזיום, המסייעים לירידה בלחץ הדם ולמניעת עצירות. התמר הנו פרי מתוק היכול לשמש כממתק וכחטיף טבעי. טעים מאוד לאכול אותו יחד עם שקדים או אגוזים, כחטיף  שיכול אף לשמש כארוחה טעימה ומשביעה.

אליהו שכטר הוא אירידיאולוג ומטפל טבעי

למאמר הקודם: שבעת פלאי הארץ (חלק א')