מתכון לאוזני המן במילוי שוקולד

מצרכים:

1/2 כוס שמן

2 כוסות קמח

1 כף סוכר

1/2 כפית אבקת אפיה

קורט מלח

4 כפות חלב

1/2 כפית תמצית וניל

למלית:

7 כפות שוקולד למריחה

3 כפות שוקוליט של עלית

1/4 כפית קינמון

100 גרם שומשום

1/2 כפית סוכר

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבצק: מערבבים את חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק חלק.

2. מערבבים את חומרי המלית.

3. מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים בעזרת כוס. מניחים במרכז כל עיגול כפית מלית ומקפלים את שלושת דפנות האוזן.

4. משמנים תבנית ומסדרים בה את אוזני ההמן.

5. אופים בחום של 180-200 מעלות במשך 15-18 דקות.