בריאות ותזונה
מחקר חדש קובע: שוקולד תורם לבריאות המוח
אם עד עכשיו חשבנו שתרומתו של השוקולד מסתכמת בזה שהוא עוזר לנו להתרכז במבחנים, הרי שמחקר חדש פורש בפנינו שלל יתרונות נוספים שבאכילת המתוק-מתוק הזה
- שירה דאבוש (כהן)
- פורסם כ"ט אדר א' התשע"ו
מלבד הבעיות שהוא גורם לשיניים, כשצורכים אותו באופן בלתי מבוקר - מאז ומתמיד ייחסו לשוקולד תכונות 'מרפאות' בכל מה שקשור לריכוז במבחנים. ממחקר חדש שפורסם לאחרונה בכתב העת Appetite עולה כי צריכת שוקולד על בסיס יומיומי - מיטיבה עם המוח ומשפרת את תפקודיו הקוגניטיביים.
שאטרסטוק
מובילי המחקר בדקו את השפעותיו של השוקולד על קרוב ל-1000 בני אדם, בגילאי 23-100, והתוצאה הדהימה אותם: כל מי שאכל שוקולד על בסיס יומי התגלה כבעל תפקודי מוח מהירים ואיכותיים יותר מן האחרים. "הסיבה היא שבמוצקי השוקולד ישנם נוגדי חמצון מעולים, שהוכחו כמועילים בטיפול שלל בעיות רפואיות, כולל שיפור בתפקודי לב", ציינו החוקרים. "המחקר שלנו מוכיח שאכילת שוקולד ברמה מוגבלת טובה למוח, אך הפרזה בכמות תגרום לבריאות שלכם להתערער".