בריאות ותזונה
בריאות: קח חומץ תפוח, ותן לרופא לנוח
לא רק בסלט: לחומץ התפוחים שלל תכונות מזינות ומרפאות שכולנו חייבים, אבל חייבים, לדעת. הנה 10 עובדות מרתקות, שוודאי יעזרו לכם להתחיל את הצעד הראשון, בשילוב התוסף הנפלא הזה בתזונה היומיומית שלכם
- שירה דאבוש (כהן)
- ג' אדר ב' התשע"ו
רבים מאיתנו מוסיפים אותו לסלט, חלקנו 'מגדילים' לעשות ומשתמשים בו גם כ'מיץ' לטיהור מערכת העיכול אך רק מעטים יודעים את סגולותיו הרבות והמרפאות של חומץ התפוחים, העשיר בשפע חומרים מזינים כגון זרחן, סידן, אשלגן, נחושת, מגנזיום, נתרן וויטמינים כגון E, C, B6, B2, B1, ו-A.
לפניכם 10 עובדות מרתקות שיעזרו לכם לקבל את ההחלטה (הנבונה) ולהתחיל לשלב את חומץ התפוחים, לא רק כתוספת מרעננת לסלט שלכם:
1. טיפול בסינוסיטיס
שאיפת אדים מכוס מים רתוחים שבהם מהולה כף חומץ תפוחים - מהווה הקלה נהדרת לכאבי סינוסים, וגודש באף.
2. טיפול בשיהוקים וקיבה 'סוררת'
שתיית חצי כוס מים ובהם פקק/כפית של חומץ תפוחים, היא תרופה נהדרת נגד שיהוקים או קיבה 'לא שקטה'.
3. סיוע בשמירת היגיינת הפה
גרגור כף חומץ תפוחים מדי יום - יעזור במניעת דלקות חניכיים וריחות רעים מהפה כמו גם שמירה על פה בריא ונקי מחיידקים.
4. נטרול ריח זיעה
השרייה של כפות הרגליים בקערה מלאה בחומץ תפוחים, לא רק תמגר את הבקטריות אלא גם תעזור במניעת ריחות זיעה וריחות גוף אחרים, בלתי נעימים.
5. טיפול בבעיות עיכול
היות וחומץ התפוחים מכיל פקטין (סוג של סוכר המסייע בפעילות העיכול) - שתיית כוס מים המהולה בחומץ תפוחים, תפחית את בעיות העיכול (שלשול, עצירות, צרבות ונפיחות קיבה).
6. סיוע בדיאטה
שתיית כוס מים עם חומץ תפוחים מדי יום, תעזור לכם בתהליך הפחתת השומנים ותשרוף את הקלוריות בצורה הדרגתית, היות וחומץ התפוחים מכיל חומצה אצטית - הידועה כמועילה בסתימת תיאבון.
7. טיפול בהתכווצויות שרירים
חומץ התפוחים עתיר באנזימים וחומצות אמינו, שמסייעים בהקלה על כאבי התכווצויות שרירים. מה עושים? שתיית כוס מים מהולים בחומץ תפוחים, לאחר אימון או מאמץ גופני, וההתכווצויות נעלמות כלא היו.
8. הקלה בשיעול והצטננות
שתייה של שתי כפות חומץ תפוחים בכוס מים חמים ובתוספת דבש או ג'ינג'ר - זוהי הנוסחה המנצחת מבית 'סבתא', לטיפול והקלה בכאבי גרון, שיעול וגודש באף, בזמן הצטננות.
9. איזון רמות הסוכר בדם
השפעתו האנטי-גליקמית של חומץ הסיידר היא דבר ידוע, ושתיית כוס מים מהולה בכף חומץ, תסייע בשמירה על רמת גלוקוז תקינה בדם.
10. עירנות ואנרגיה
מי מאיתנו לא זקוק לתוספת אנרגיה יומיומית? חומץ התפוחים מכיל אלקטרוליטים - חומרים שתורמים להעלאת העירנות הכללית של הגוף. כך שבזמן עייפות וכבדות, מומלץ ביותר לשתות כוס מיץ טבעי שם שתי כפות חומץ תפוחים, לקבלת אנרגיה מיידית.