חרקים בתירס, בקוסקוס ובגרעינים - מה עושים?

א. יָדוּעַ הַדָּבָר שֶׁקּוּסְקוּס וְכֵן דַּיְסָה עוֹשִׂים עִם "סֹלֶת". אוּלָם, מָה הִיא בְדִיּוּק הַסֹּלֶת, וּמָה הַהֶבְדֵּל בֵּינָה לְבֵין הַקֶּמַח - לֹא הַרְבֵּה יוֹדְעִים. וּבְכֵן, הַדָּבָר פָּשׁוּט מְאֹד: קֶמַח - הוּא חִטָּה טְחוּנָה עַד שֶׁנַּעֲשֵׂית אַבְקָה, וְסֹלֶת - הִיא חִטָּה טְחוּנָה לְגַרְגִּירִים יוֹתֵר גְּדוֹלִים.

ב. אֶת הַסֹּלֶת לֹא נִתָּן לְנַפּוֹת בְּנָפַת הַקֶּמַח שֶׁכֵּן הִיא לֹא תַחְדֹּר לַחוֹרִים הַקְּטַנְטַנִּים. אֶלָּא, רֵאשִׁית יֵשׁ לְסַנְּנָהּ בִּמְסַנֶּנֶת יוֹתֵר עָבָה. וּלְאַחַר מִכֵּן לְפַזְּרָהּ עַל מִשְׁטָח וּלְהִתְבּוֹנֵן שֶׁאֵין בָּהּ חֲרָקִים שְׁחוֹרִים, חוּמִים, זוֹחֲלִים, אוֹ קוּרֵי מֶשִׁי. סֹלֶת שֶׁבּוּשְׁלָהּ לְלֹא בְדִיקָה - אִם הָיְתָה אֲרוּזָה הֵיטֵב וְנִרְאֲתָה נְקִיָּה - מוּתֶּרֶת בָּאֲכִילָה.

ג. הַמְּבֻגָּרִים בֵּינֵינוּ זוֹכְרִים אֶת הָאִישׁ עִם הָעֲגָלָה שֶׁבְּאֶמְצָעִיתָהּ דוּד רוֹתֵחַ וּבְתוֹכוֹ קִלְחֵי תִירָס הַמְּפִיצִים רֵיחַ מְגָרֶה. נָכוֹן, אָז לֹא חָשַׁבְנוּ כָל כָּךְ מָה יְכוֹלָה לִהְיוֹת הַבְּעָיָה. אוּלָם לְאַחַר הִתְבּוֹנְנוּת מְגַלִּים הַרְבֵּה חֲרָקִים הַמִּסְתַּתְּרִים בֵּין גַּרְגִּירֵי הַתִּירָס הַתְּמִימִים וְהַצְּפוּפִים. וּמֵחֲמַת כֵּן, לֹא נִתָּן לֶאֱכוֹל אֶת קֶלַח הַתִּירָס כְּמוֹ שֶׁהוּא מִבְּלִי לְהַפְרִיד מִמֶּנּוּ אֶת הַגַּרְעִינִים (לְאַחַר הַפְרָדַת הַגַּרְעִינִים אֵין בְּעָיָה לֶאֶכוֹל אוֹתָם). אֶלָּא, שֶׁה' יִתְבָּרַךְ רִחֵם עָלֵינוּ וְנָתַן חָכְמָה וּבִינָה בָאֲנָשִׁים לְהַמְצִיא חֲמָמָה מְיֻחֶדֶת לְגִדּוּל תִּירָס לְלֹא תוֹלָעִים, וּמִי שֶׁקּוֹנֶה אוֹתָם יָכוֹל לְבַשְּׁלָם עִם הַקֶּלַח וּלְאוֹכְלָם. (וְכַמּוּבָן, לֹא לִשְׁכֹּחַ לְפַזֵּר מְעַט מֶלַח...).

ד. עֲדַיִן לֹא מוּבָן לְגַמְרֵי מָה הַתּוֹעֶלֶת בְּפִצּוּחַ גַּרְעִינִים, אֲבָל הַמְּצִיאוּת מַרְאָה שֶׁאֲנָשִׁים אוֹהֲבִים אֶת זֶה. אֶלָּא, שֶׁתָּמִיד לִפְנֵי שֶׁאַתָּה מַחְלִיט לְהַפְסִיק לְפַצֵּחַ, מַגִּיעַ גַּרְעִין מְקֻלְקָל שֶׁהוֹרֵס לְךָ אֶת כָּל הַטַּעַם וְאַתָּה נֶאֱלָץ לְהַתְחִיל מֵחָדָשׁ. יֵשׁ לָדַעַת שֶׁהַטַּעַם הַנּוֹרָא הַזֶּה הוּא חֲרָקִים! וְלָכֵן, לִפְנֵי שֶׁמְּפַצְּחִים גַּרְעִינִים שְׁחֹרִים יֵשׁ לְבוֹדְקָם שֶׁאֵינָם רְקוּבִים. גַּרְעִינֵי אֲבָטִיחַ - נְגוּעִים פָּחוֹת וּמַסְפִּיק לַעֲשׂוֹת מֵהֶם מִדְגָּם. גַּרְעִינֵי דְּלַעַת - בְּחֶזְקַת נְקִיִּים וְאֵינָם צְרִיכִים בְּדִיקָה.

* * *

שְׁלֹמֹה הַמֶּלֶךְ - הֶחָכָם מִכָּל אָדָם - אָמַר: (מִשְׁלֵי יג', כה') "צַדִּיק אֹכֵל לְשֹׂבַע נַפְשׁוֹ וּבֶטֶן רְשָׁעִים תֶּחְסָר" (ב')

בְּסוֹף בִּרְכַּת הַמָּזוֹן אָנוּ אוֹמְרִים: "מָה שֶׁאָכַלְנוּ יִהְיֶה לְשׂבְעָה, וּמָה שֶׁשָּׁתִינוּ יִהְיֶה לִרְפוּאָה, וּמָה שֶׁהוֹתַרְנוּ יִהְיֶה לִבְרָכָה", מַדּוּעַ זֶה מְחֻלָּק לְשָׁלוֹשׁ? אֶלָּא, הַגְּמָרָא (גִּיטִין ע') מְסַפֶּרֶת שֶׁאֵלִיָּהוּ הַנָּבִיא אָמַר לְרַבִּי נָתָן כָּךְ: "אֱכֹל שְׁלִישׁ וּשְׁתֵה שְׁלִישׁ וְהַנַּח שְׁלִישׁ, לִכְשֶׁתִּכְעוֹס תַּעֲמֹד עַל מִילוּאֲךָ". כְּלוֹמַר, כְּשֶׁאַתָּה אוֹכֵל תֹּאכַל שְׁלִישׁ מֵהַמָּקוֹם שֶׁיֵּשׁ לְךָ בַּבֶּטֶן, וְתִשְׁתֶּה שְׁלִישׁ, וְאֶת הַשְּׁלִישׁ הַשְּׁלִישִׁי תַּשְׁאִיר רֵיק, מַדּוּעַ? כְּדֵי שֶׁאִם מִישֶׁהוּ יַכְעִיס אוֹתְךָ אָז תּוּכַל לְהִתְאַפֵּק וְיִהְיֶה לְךָ מָקוֹם בַּבֶּטֶן לִשְׁמוֹר בּוֹ אֶת הַכַּעַס שֶׁלֹּא יִתְפָּרֵץ הַחוּצָה.. וְעַל זֶה אָנוּ אוֹמְרִים: "וּמָה שֶׁהוֹתַרְנוּ" - אוֹתוֹ מָקוֹם פָּנוּי שֶׁהִשְׁאַרְנוּ "יִהְיֶה לִבְרָכָה" שֶׁתִּהְיֶה בּוֹ בְּרָכָה שֶׁיַּעֲזֹר לָנוּ לְהִתְאַפֵּק מִלִּכְעוֹס.

וְהִנֵּה, יָדוּעַ שֶׁכָּל מִדַּת הַכַּעַס נוֹבַעַת מֵהַגַּאֲוָה. כִּי מִי שֶׁיֵּשׁ לוֹ עֲנָוָה תָּמִיד רוֹאֶה אֶת אֲחֵרִים כְּצַדִּיקִים, וְחוֹשֵׁב שֶׁלֹּא מַגִּיעַ לוֹ כְּלוּם וּמִמֵּילָא אֵין לוֹ עַל מָה לִכְעוֹס וְעַל מָה לְהִתְרָעֵם. וְלָכֵן, מִי שֶׁיֵּשׁ לוֹ עֲנָוָה - לֹא חַיָּב לְהַשְׁאִיר אֶת הַשְּׁלִישׁ הַפָּנוּי אֶלָּא יָכוֹל לֶאֱכוֹל וְלִשְׂבֹּעַ. וְזֶה מָה שֶׁנֶּאֱמַר (תְּהִלִּים כְּב'): "יֹאכְלוּ עֲנָוִים וְיִשְׂבָּעוּ".

וְעַל זֶה בָּא שְׁלֹמֹה הַמֶּלֶךְ כָּאן וְאוֹמֵר לָנוּ: צַדִּיק אֹכֵל לְשֹׂבַע נַפְשׁוֹ - הַצַּדִּיק יָכוֹל לֶאֱכוֹל עַד שֶׁיִּשְׂבַּע, וְאִלּוּ: וּבֶטֶן רְשָׁעִים תֶּחְסָר - מֻמְלָץ לָרָשָׁע שֶׁיַּשְׁאִיר מָקוֹם בַּבֶּטֶן.

אֶלָּא, שֶׁבַּפֹּעַל רוֹאִים שֶׁהַצַּדִּיקִים לֹא אוֹכְלִים עַד שֶׁשְּׂבֵעִים אֶלָּא תָּמִיד אוֹכְלִים מְעַט וְחוֹשְׁשִׁים שֶׁמָּא בְּכָל אֹפֶן יִתְגַּבֵּר עֲלֵיהֶם יֵצֶר הָרַע.. וְאִלּוּ הָרְשָׁעִים אוֹכְלִים וְאוֹכְלִים בְּלִי סוֹף וְאוּלַי בִּגְלַל זֶה אֵין לָהֶם אֵיפֹה לְהַכְנִיס אֶת הַכַּעַס וְהֵם יְכוֹלִים לָרִיב עַד מַכּוֹת מִכָּל דָּבָר קָטָן שֶׁמַּכְעִיס אוֹתָם.

בְּקִצּוּר חֲבֵרִים, אַל תֹּאכְלוּ עַד שֶׁתִּתְפּוֹצְצוּ אֶלָּא תַּשְׁאִירוּ שְׁלִישׁ פָּנוּי, כָּךְ נוּכַל לְפָחוֹת "לְקַבֵּל שְׁלִישׁ" עַל הִתְנַהֲגוּת טוֹבָה..