ללקק את האצבעות: מתכון ללביבות בטטה עם בונוס

מה צריך?

2 בטטות

1 תפוח אדמה

1 בצל

1 ביצה

3/4 כוס פירורי לחם

מלח, פלפל שחור

מעט פטרוזיליה קצוצה

30 גר' חמאה (אפשר להחליף ב-2-3 כפות שמן)

איך מכינים?

מקלפים את תפוח האדמה והבטטות. מבשלים במים רותחים עד לריכוך. מועכים עם החמאה לפירה.

קוצצים את הבצל ומטגנים במעט שמן. מערבבים את הפירה עם הבצל ושאר החומרים.

מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו מעט. בידיים לחות יוצרים לביבות מהתערובת, ומניחים בתבנית. אופים בחום בינוני כחצי שעה. הופכים את הלביבות ואופים כרבע שעה נוספת, עד להזהבה מלאה.

רוצים להגיש עם מטבל טעים? הנה מתכון בונוס:

מה צריך?

1 שמנת חמוצה

2 כפות מיונז

1 כפית שום כתוש

מלח, פלפל

מעט עירית קצוצה.

איך מכינים?

פשוט מערבבים הכל, ומגישים עם הלביבות.

רוצים עוד מתכונים לחנוכה? היכנסו למדור המיוחד שפתחנו עבורכם.