מתכונים לפורים
מתכון לפורים: עוגת פרג מיוחדת לפורים
לא רק אזני המן צריכות ליהנות ממילוי פרג! העוגה הזו מתאימה במיוחד למשלוחי מנות פורימיים, בזכות החיתוך הנאה שלה
- הידברות
- פורסם כ"ה שבט התשע"ז
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)מה צריך?
4 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס חלב
200 גר' חמאה קרה
למילוי:
ממרח פרג
איך מכינים?
חותכים את החמאה לקוביות קטנות. מערבבים את כל חומרי הבצק יחד ולשים היטב עד שנוצר בצק אחיד.
מחלקים את הבצק ל-6 כדורים. מרדדים כל כדור לעלה עבה יחסית. מורחים את ממרח הפרג על כל העלה, ומגלגלים לרולדה.
מסמנים מספר חתכים בבצק מלמעלה.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך כרבע שעה, עד שהחלק התחתון של העוגה מזהיב.
אחרי שהעוגה מצטננת, פורסים אותה לפרוסות אחידות. אפשר לבזוק לפני כן אבקת סוכר לקישוט.
תרמו קמחא דפסחא, הביאו שמחה לאלפי משפחות רעבות, וקבלו ערכת ליל סדר מיוחדת >> לחצו כאן או חייגו 073-222-1212
תגובות