מתכוני אפייה

מתכון לטפטון - פיתה פרסית ייחודית

מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: טפטון - פיתה פרסית ייחודית

אא

רכיבים

כוס וחצי קמח רגיל

חצי כפית שמרים

כפית סוכר

רבע כפית מלח

כף שמן צמחי

זרעי קצח וזרעי שומשום

אופן ההכנה

בתוך קערה גדולה מערבבים יחדיו: שתי כוסות מים רותחים, שמרים, סוכר, מלח ושמן.

מוסיפים את הקמח בהדרגה ולשים במשך עשר דקות על משטח עבודה מקומח.

מחזירים את הבצק לקערה ומכסים עם ניילון נצמד.

מתפיחים למשך ארבעים דקות.

בינתיים מחממים מחבת הפוכה מעל חום גבוה.

קורעים חתיכה מן הבצק, מרדדים אותה על המשטח המקומח ומניחים על המחבת.

זורים את זרעי הקצח והשומשום והופכים לצד השני עד להזהבה.

בתיאבון.

החליפו עכשיו את אפליקציית טיקטוק בהידברות Shorts וצפו בתוכן איכותי ומחזק.
לחצו כאן להורדה >>

 

תגיות:לחםמטבח פרסי

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה