מתכונים לפסח

מתכון לקציצות בשר עם כרישה (פריטיקס מפרס)

אלה הקציצות שמלוות את כל ארוחות החג אצלנו: בד"כ עושים בכמויות אדירות ומקפיאים, אז אנסה על כמות סבירה. מתכון לפסח

אא

מרכיבים:

500 גר' בשר בקר טחון

כ-3 ביצים גדולות (העיסה צריכה להיות די רכה - אבל שאפשר יהיה ליצור את הקציצות)

תפוחי אדמה

פרסה (כרישה) - מבושלת (עדיף בסיר לחץ) וסחוטה היטב (אני סוחטת בתוך חיתול מגולגל)

קשה לתת כמות, אבל צריך כמויות שוות של כרישה ותפוחי אדמה, וכל כמות - קצת יותר מהבשר.

(כלומר - בנפח , כגוש - יותר מהבשר)

מלח ופלפל

את תפוחי האדמה והפרסה יש לטחון במטחנת בשר. לאחר הטחינה להתייחס לכמויות שרשומות.

מכאן החלק הקל:

צרים קציצות פחוסות, ומטגנים עד שמזהיבות.

אוכלים עם הרבה לימון מעל, בד"כ חם (אלא אם כן חוטפים מהמקרר, וגם אז זה טעים...)

מעדן אמיתי...

החליפו עכשיו את אפליקציית טיקטוק בהידברות Shorts וצפו בתוכן איכותי ומחזק.
לחצו כאן להורדה >>

 

תגיות:קציצותבשרפסח

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה