כשרות
עשרות סרטונים ומאמרים חשובים בנושא כשרות המאכלים
מקפידים לשטוף פירות וירקות? לא תאמינו מה מסתתר בהם. צפו
מהיום לא אוכלים לפני ששוטפים: הרב יוסף דורפמן מסביר מדוע חשוב לשטוף פירות וירקות לפני האכילה, ומדגים זאת באמצעות שטיפת ענבים. צפו
כשרות המטבח: הלכות הכשרת כלים
כיצד הופכים כלי בשר לכלי חלב? על פי מה נקבע הכשר כלי שנבלע בו דבר איסור? ומדוע מגעילים כלי שבלע איסור רק לאחר 24 שעות?
כשרות המטבח: שימוש בסכין חלבית ובשרית
מהי ההגדרה לסכין "חלבית" או "בשרית"? מה דין סכין בשרית שמרחו בה בטעות גבינה?
כשרות המטבח: מה דין כלי בשר שהתערבב עם כלי חלב, ולהפך?
מה דין כפית 'חלבית' שנפלה בטעות לתבשיל בשרי חם? האם מותר לאחסן מרק בשרי בקופסת גלידה חלבית שנשטפה היטב?
כשרות המטבח: מה דין בשר שהתערב בחלב, ולהפך?
מה דין חתיכת בשר, שנשפכה עליה בטעות חלב קר? מה דין גבינה שנפלה לבשר חם? מה דין בשר שהתערב בחלב חם?
כשרות המטבח: האם מותר לשטוף כלים בכיור משותף לחלבי ובשרי?
האם יש לייחד סקוץ' לבשרי וסקוץ' לחלבי? במה יש להיזהר כאשר רוצים לשפוך שמן רותח לפח האשפה? מה דין מאכל חלבי שנאפה בטעות בתנור בשרי?
האם יש סכנה באכילת דגים עם בשר או חלב?
מדוע אסור לאכול דגים עם בשר או עוף? האם מותר לאפות דגים ובשר בתא אחד בתנור יחד? האם מותר לאפות פיצה עם טונה?
האם מותר לאפות לחם שהכניסו בו חלב?
האם מותר ללוש עיסה עם חלב ולעשותה לחם? האם מותר למכור סופגניות שמעורב בהן חלב?
סלטים ולחם: דין מאכלים שהיו במגע עם חלב או בשר
מה פירוש הביטוי: "בחזקת בשרי"? האם מותר לאכול סלטים בארוחה חלבית, כאשר נאכלו קודם לכן בארוחה בשרית?
מהו זמן ההמתנה בין בשר לחלב, ולהפך?
כמה זמן יש להמתיין בין אכילת בשר לאכילת חלב, ולהפך? האם יש צורך לעשות התרת נדרים כדי להקל בפחות משש שעות המתנה? האם גם מי שטועם מן התבשיל צריך להמתין שש שעות?
האם מותר לאכול בשר וחלב על שלחן אחד?
האם מותר לאכול בשר וחלב על שולחן אחד? איזה סימן היכר יש לשים על השולחן המשותף על מנת שלא ייכשלו באכילת בשר עם חלב?
כשרות המטבח: מדוע אסור לבשל בשר בחלב?
מדוע אסרה התורה לבשל בשר בחלב? האם מותר לאדם לעבוד במסעדה של גויים? והאם יש לעשות הפרדה במקרר בין מוצרי הבשר למוצרי החלב?
בדיקת מזון מחרקים: למה חשוב לבדוק את תבנית הביצים? צפו
הרב יוסף דורפמן מסביר כיצד יש לנהוג עם ביצה רקובה או פתוחה, למה צריך לשים לב במיוחד, ולמה רצוי לשטוף את הביצים לפני השימוש? צפו בהסבר המעשי
עגבניה מוחזקת כנקיה: מדוע בכל זאת יש לבדוק אותה מחרקים? צפו
מדוע יש להסיר את החלק העליון של העגבניה, מתחת העלים? הרב יוסף דורפמן מסביר בצורה מעשית וברורה כיצד בודקים עגבניה מחרקים. צפו
חייבים פטרוזיליה באוכל? קודם תבדקו מחרקים. צפו
הרב יוסף דורפמן נותן הדרכה מעשית לבדיקת פטרוזיליה מחרקים. צפו בסרטון החשוב
לאוהבי הליצ’י: כך תבדקו אותו מחרקים. צפו
היכן מופיעות נגיעות בליצ'י? כל מה שחשוב לדעת לפני שאוכלים ליצ'י בהדרכה החשובה של הרב יוסף דורפמן. צפו
יודעים לבדוק חציל מחרקים? זו ההזדמנות ללמוד. צפו
היכן מתחבאים בדר"כ החרקים בחציל? הרב יוסף דורפמן מסביר כיצד בודקים את החציל מכל סוגי החרקים, שלב אחר שלב. צפו
גם זיתים צריכים בדיקה מחרקים: צפו בהסבר המעשי
מדוע אין להשתמש בזיתים שגדלו בגינה פרטית? כיצד מזהים בין כתם שמקורו במכה לבין כתם שמסמן נגיעות חרקים? צפו בהסבר המעשי
צפו: אוהבים תמרים? כך תבדקו אותם מחרקים
כיצד מבחינים בנגיעות בתמרים? הרב יוסף דורפמן מדגים את אופן בדיקתם מחרקים, באמצעות הסבר ברור ומעשי. צפו
שלב אחר שלב: כך בודקים חומוס מחרקים. צפו
הרב יוסף דורפמן מציג שלב אחר שלב את אופן בדיקת חומוס מחרקים. צפו בהדרכה המעשית והחשובה
נענע, כוסברה ופטרוזיליה: כיצד מנקים עלים מחרקים? צפו
מה ההבדל בין ירק מגידול מיוחד לזה של גידול רגיל? הרב יוסף דורפמן ומסביר ומדגים בסרטון הבא כיצד יש לנקות את העלים על מנת למנוע הישארות של חרקים בירק. צפו
צפו בהדרכה המעשית: כך יש לבדוק פירות הדר מחרקים
האם יש הבדל בין פירות הדר הגדלים בחצר לבין אלו המרוססים בפרדסים? והאם זה משנה אם הפרי נמצא בסוף העונה? הרב יוסף דורפמן מסביר ומדגים
אוהבים את האורז עם צימוקים? צפו כיצד בודקים אותם מחרקים
הרב יוסף דורפמן מסביר באופן מעשי כיצד יש לבדוק את הצימוקים מחשש חרקים. צפו בהדרכה החשובה
הלכה למעשה: כך תבדקו אם יש חרקים בעדשים
הרב יוסף דורפמן מסביר את אופן הבדיקה בעדשים, אורז וגריסים בהדרכה חשובה ומעשית. צפו
בדיקת מזון מחרקים: כיצד אפשר לדעת בעת הקנייה האם המוצר נגוע?
הרב יוסף דורפמן מסביר איך לבצע בדיקה ראשונית בעת הקנייה על מנת לברר האם המוצר נגוע בחרקים. צפו בהדרכה החשובה
תוהים מה הבעיה לאכול קלחי תירס? צפו בהסבר המעשי
לשאלת רבים, מה הבעיה לאכול תירס עם הקלח? הרב יוסף דורפמן מסביר אלו חרקים עלולים להופיע בין חריצי התירס, ומדגים באופן מעשי. צפו
איך בודקים כרוב מחרקים? צפו בהסבר המעשי
איך בוחרים כרוב, ואיך חותכים אותו נכון? הרב יוסף דורפמן מדגים בסרטון המעשי
צפו: בדיקת חסה מחרקים - הלכה למעשה
מה ההבדל בין חסה מגידול רגיל לבין חסה מגידול מיוחד? הרב יוסף דורפמן מדגים באופן מעשי את הדרך לבדוק חסה מחרקים. חשוב לדעת
כיצד בודקים בצל מחרקים? צפו בסרטון המעשי
הרב דורפמן מציג סוגי בצלים שונים, ואת הדרך לבודקם ולנקותם מחרקים. צפו בסרטון החשוב
הרב זמיר כהן על יוזמת ה"כשרות" האלטרנטיבית: יוזמה גרועה ואסורה בתכלית
הרב זמיר כהן במסר נוקב כנגד יוזמת הכשרות האלטרנטיבית של צוהר: "לא רק לא לאכול במקום עם תעודה כזו, אלא לגשת לבעל המקום ולומר לו: 'רציתי לקנות, ואני לא קונה בגלל ההכשר'"