כשרות
עשרות סרטונים ומאמרים חשובים בנושא כשרות המאכלים
צפו: כך תוודאו שאין תולעים בצימוקים
הפעם בסדרת הסרטונים של הרב משה ויא: בדיקת צימוקים. לא מכינים עוגה עם צימוקים, בלי לצפות בסרטון החשוב הזה
צפו: כיצד בודקים תבלינים מתולעים?
כשמדובר בתבלינים - האם זה מספיק לדאוג להכשר טוב או שמא יש לנקוט בצעדים נוספים, כדי להימנע מאיסור אכילת תולעים? כל התשובות בקטע המרתק שלפניכם
צפו: בדיקת תולעים בפלפל גמבה
הפעם בסדרת ההרצאות החשובה של הרב משה ויא: בדיקת ואיתור תולעים בפלפל גמבה, לסוגיו
צפו: כך תבדקו ירקות "עליים"
הפעם בסדרת ההרצאות החשובה: איך בודקים ירקות עליים? הרב משה ויא שם הכל על השולחן, תרתי משמע
צפו: נגיעות בתפוחי אדמה? יש גם יש
הידעתם שתולעים נמצאות גם בתפוחי אדמה? איך מזהים אותן ומה צריך לעשות - הכל בשיחה שלפניכם
צפו: דין תותים במוצרים תעשייתיים
הרב משה ויא בשיחה קצרה וקולעת על בדיקת תותים, במוצרים תעשייתיים. חובה לצפות
אוהבים קוסקוס מוכן? אתם מוכרחים לראות את זה
סרטון מצמרר שהגיע אלינו מאחת הגולשות - שם קץ לביטחון המדומה שיש לחלקנו במזון מוכן (ותהא החתימה שעליו מההכשר הכי מכובד ומוסמך שיש). והפעם: תולעת בשקית קוסקוס 'הרמטית'
צפו: זרעית? לא רק מושב בצפון
אוהבים מרק קטניות בחורף? ודאי תשמחו לשמוע על החרק 'זרעית' - שנמצא בעיקר בשעועית ועדשים. איך מוצאים אותו? עם הרב משה ויא הכל הופך פשוט וקל. אל תפספסו
צפו: כך תבדקו את קלחי התירס
אין כל חולק על כך שקלחי תירס, כיף יותר לאכול בשלימותם. אלא שמסתבר שבין הגרגירים הצפופים, מחכות 'הפתעות' לא נעימות במיוחד. הרב משה ויא בשיחה קולחת על קלחים, גרגירים ומה שביניהם
צפו: מדוע כדאי לאכול פירות עם סכין?
הרב משה ויא מסביר כיצד ניתן לזהות את זבוב הפירות, שמטיל ביציו בתוך הפירות שאנחנו אוכלים. ונזהרתם לנפשותיכם מאוד
צפו: כך תזהו עכבישים בפטריות חיות
בדיקתן של פטריות טריות מתולעים - אינה דבר של מה בכך. ראשית חשוב לבחור את הפטריות השלמות והטובות, שאין עליהן נקבים חיצוניים. אם נמצאו נקבים או תולעים בפטריה - היא אסורה באכילה. צפו בסרטוני ההדרכה החשובים מפי הרב יוסף דרופמן והרב משה ויא
וודקה עם כשרות מזויפת, טחינה משכם: עדכון כשרות
עדכוני כשרות חשובים מאגף הכשרות הארצי ברבנות הראשית לישראל. מדובר בעדכון הראשון של האגף לשנת תשע"ו
האם מותר לאכול בשר לאור השמועות על בעיות הכשרות?
הרב זמיר כהן עושה סדר בעניין כשרות הבשר, כולל התייחסות לכשרויות השונות. סרטון חשוב שיפתור לכם הרבה ספיקות
האם מותר לשתות קולה בכל העולם?
את הגלצירין שבקולה מפיקים מסוג של שומן, וכאן מתחילה בעיית הכשרות. מאיזה שומן נוצר הגלצירין, והאם הוא מיוצר משמן דקלים או חלילה משומנים מהחי?
לא ייאמן: דברים שלא ניתן לראות בעין רגילה
במבט מרחוק, לא ניתן היה לראות אותם. אך כשצילמו מקרוב בעזרת המצלמה, התגלתה כמות גדולה של חרקים על העגבניה. דברים שצריך להיזהר מהם
דיני כשרות: למה הלמה אינה כשרה?
שני תנאי היסוד הכתובים בתורתנו הקדושה מצויים בלמה: פרסה שוסעת שסע וכושר העלאת גרה. מכאן שלכאורה, ראויה הייתה הלמה להימנות עם בעלי החיים הכשרים למאכל עם ישראל. אם כן, יש להקשות קושיה עצומה: מדוע אין בשר הלמה מפאר את שולחן השבת היהודי?
כשרות הכבד: כל מה שרציתם לדעת
הכבד, לא בכדי נקרא שמו כבד, ולא רק בגלל שיש הכותבים שבריבוי אכילתו הכבדת הלב, אלא גם בגלל שהוא "כבד", במנהגים, ובדינים ובדעות הפוסקים. להלן סקירה ממצה
המדריך המלא לשומרי כשרות בחו"ל
הגעתם לחו"ל ואין בסביבה אף מסעדה כשרה או בית חב"ד – המדריך המלא להישרדות קולינרית באזורים שלא ידעו את הבד"ץ
זהירות - הרבנות הראשית מזהירה מפני קמח נגוע בתולעים
מחלקת הכשרות של הרבנות הראשית לישראל מזהירה את הציבור מנגיעות גבוהה של תולעים בקמחים למיניהם
שימו לב: איך מזהים שקדים נגועים?
עוד לפני שפתחתם את השקית של השקדים, ניתן לזהות אם הם נגועים בחרקים. צפו בסרטון המסביר את הדברים
ההסוואה, הכשרות וחלב הסויה: מותר או אסור?
מה דינם של פולי סויה שהתבשלו על ידי גוי?
זהירות - תולעים בדג!
הסרטון שלפנינו מראה לנו - עד כמה אנחנו צריכים להיות ערניים, בכל דבר שנוגע לכשרות באוכל
זהירות: מה מסתתר בקוסקוס שלכם?
טבח צבאי מדגים את מה שכולנו חוששים ממנו בקוסקוס. צפו ונקטו מעתה במשנה זהירות
זהירות לקראת שבועות: גבינות ללא כשרות
עדכון הכשרות החדש של הרבנות הראשית מציג בין השאר התייחסות לנושא הגבינות, בפרט לקראת שבועות
זכוכית המגדלת חושפת: חרקים בתותים
במבט רגיל זה לא בולט, אך זכוכית המגדלת מגלה עד כמה יש לתת דגש על שטיפת התותים טרם אכילתם
איפה כתוב שמותר לאכול תרנגול הודו?
על הפולמוס סביב כשרותו של תרנגול ההודו, שהחל כבר לפני 100 שנה
המפגש בצומת הגידים: מאמר מחכים על כשרות
"איך אתה מפרסם שכל הבשרים הם מהודרים, תראה יש כאן עופות רבנות...", הטיח הלקוח את האשמה בבעל העסק, אלא שהוא לא אבד את שלוותו לרגע. "הכול בסדר", ענה לו בבטחה. מה קרה שם?
כשרות המנצ'ס
ישנה בעיית כשרות, שרבים וטובים "נופלים" בה. על אף שאת הפיצוחים לשבת הם קונים רק מחנויות המספקות סחורה כשרה למהדרין. אבל כשמגיעים למנצ'ס או לוואסבי, הם לא שואלים על כשרות המוצרים הללו, האם הם באותה כשרות של נותן התעודה במקום, או למה הם באריזה סגורה ולא בתפזורת
האם יין מפוסטר הוא יין מבושל?
בימינו כבר לא ברור אם מותר לשתות יין מבושל, או מפוסטר, שנגע בו גוי, או לצערנו, אפילו יהודי שאינו שומר שבת בפרסיה. נעשה מעט סדר בדברים
פירות וכשרות: לא כל המבריק - זהב
בעולם יש כמה דרכים להברקת הפירות, והמקובלות ביותר הן הברקה באמצעות דונג או שלאק. מה עולם הכשרות אומר על זה?