האם ומתי הפרות מותרים לאכילה

לכבוד השואלת, 

סליחה על האיחור בתשובה. 

אין ברכה על שתילת עץ. 

יש לחשוש בעץ גם מצד ערלה וגם מצד שביעית. 

כל עץ שנשתל בארץ ישראל אסורים פירותיו בהנאה בשלש שנותיו הראשונות. 

לגבי מנין השנים, ההלכה היא,  שעץ שעוקרים אותו ונוטעים אותו במקום אחר, מונים לו השלש שנים משנת נטיעתו השנייה; ואם עקרו אותו יחד עם גוש אדמה שיכול לחיות ממנה גם אם לא היו נוטעים אותו מחדש, (יש לברר את זה מן המשתלה, אם הם מוכרים את העצים באופן ששורשיו העיקריים מכוסים עם גושי אדמה שיוכלו העצים לחיות מהם) - אז לא נתבטלה הנטיעה הראשונה, וסופרים גם את השנים הראשונות שלו לשנות הערלה. 

לכן,  אם ביררתם שאכן העץ נעקר ונמכר לכם באופן שהיה יכול לחיות מן גושי האדמה שמסביב לשורושיו, ואם מופיע על עץ הלימון (וכן אמרוו לכם בשעת הקנייה) שנתנה פרות כבר בשנת 2012, אז יש לכם לספור שלש שנים אשר הפירות אסורים בהנאה מאז 2012. וכן הדין לגבי עץ התפוז אם גם הוא נתן פירות כבר ב2012.  

אמנם חילוק יש בזמן חנטת הלימונים ועונתם - שנחשבת מתחילת חודש מאי בשנה עד חודש מאי של השנה הבאה - לבין חנטת התפוזים ועונתם - שנחשבת מאמצע חודש ספטמבר בשנה עד סוף חודש נובמבר של השנה הבאה.

~~~

אם כן, ואפשר לספור את שנות הערלה כבר משנת 2012, אז יצא (נעשה את החישוב לעץ הלימון מקודם):

שאם עץ הלימון נתנה פירות כבר בשנת 2012 - וזה נחשב מתחילת חודש מאי של אותה שנה - א"כ במאי 2013 התחילה שנה שניה, ובמאי 2014 התחילה שנה שלישית ונסתיימה במאי של 2015. נמצא שעד מאי 2015 היו כל הפירות שבעץ לימון אסורים בהנאה. 

לכן יתכן שהלימונים שאת מתארת עכשיו שנמצאים על העץ, הם כבר מלאחר שלש שנים ראשונים ומותרים בהנאה.

אמנם יש לקחת גם בחשבון, שלימונים אלו הרי התחילו לחנוט לאחר מאי בשנת 2015 שהיא שנת תשע"ה שהיתה שנת שמיטה; לכן אותם לימונים שעדיין נמצאים בעץ יש להם דין של פירות שמיטה וחייבים לנהוג בהם קדושת שביעית, אפילו עתה כשכבר התחלף השנה ואנו נמצאים בתשע"ו.

להדרכה בהלכות קדושת פירות שביעית והאיך להתנהג לגבי אותם פירות הקדושים בקדושת שביעית, נא ראי:

https://www.hidabroot.org/he/article/78254

ולמעשה, לגבי הלימון שניתן בדגים, יתכן שהיא היתה מותרת ושיש בה קדושת שביעית (שחייבים לאכול אותה ולא להפסיד אותה) ואם כך, נמצא שברוך השם לא נעשית בזה כל תקלה. 

~~~

ולגבי חשבון השנים לעץ התפוז:

אם עץ התפוזים נתן פירותיו כבר  בשנת 2012 (וגם הוא נמכר עם גושי אדמה המכסים על שורושיו באופן שאפשר לחשבן גם את השנים הראשונות שנתן פירות, וכנ"ל), הואיל ועונתו עד סוף נובמבר [כנזכר למעלה], נמצא שהפירות שלו שנמצאות היום עדיין בתוך שלש שנים ראשונות; לכן אין ליהנות מהם כלל. ואם לא ידוע כלל מתי נתן עץ התפוזים את פירותיו בפעם הראשונה, וגם אי אפשר לכם לברר את הדבר, יש להחמיר מעכשיו לעוד שנתיים שלא ליהנות מפירותיו כלל, מכיוון שבספק הנוגע לשמירת מצוה מן התורה יש להחמיר. 

אבל מכאן ולהבא כדאי לברר בדיוק באיזו שנה נמצאים הפירות בגידולם, ולהתנהג על פי ההלכות השייכות (וכגון מה שידוע שאחרי שלש שנים הראשונות ואחרי שנת השמיטה, צריכים ליטול מן הפירות תרומות ומעשרות לפני שמותרים באכילה [ובתפוזים כאשר הם בשנה הרביעית שלהם, נוהג "נטע רבעי"]). ובנוגע למצוות אלו את יכולה להסתייע בהדרכה להלכותיהם בלינקים הבאים:

https://www.daat.ac.il/daat/multi/trumot/index.html

https://www.daat.co.il/daat/toshba/maagal/trumot1.htm

בברכה, 

רב נחום