הלכות ומנהגים
איך יש בתי עסק שמוכרים סלמון עם גבינה עם כשרות?
- כ"ב חשון התשפ"א
שאלה
לא מובן לי איך ייתכן שמובא בשלחן ערוך שאסור לאכול דגים עם חלב (מטעם גזירת חכמים) ובכל זאת ישנם בתי עסק שמוכרים סלמון עם גבינה בסנדוויץ ויש להם כשרות.
אשמח להבהרות. תודה
תשובה
שלום רב,
אמנם מנהג הספרדים להימנע מאכילת דגים עם חלב, אולם מנהג רוב האשכנזים להקל בזה. וכנראה מדובר בהכשרים שהפסיקה האשכנזית נר לרגליהם. אכן אתה צודק שעל פניו היה להם לפחות לשים שלט שמודיע לספרדים שעליהם לשים לב ולהימנע.
מקורות: מנהג הספרדים להימנע מאכילת דגים בחלב לאור דברי הבית יוסף יורה דעה (סימן פז) שכתב, שאין לאכול דגים בחלב מפני הסכנה. ועיין באורך בעניין זה בשו"ת יחוה דעת חלק ו' (סימן מח), ושם העלה להלכה, שיש לספרדים להימנע מלאכול דגים בחלב או עם גבינה משום חשש סכנה. אבל הנוהגים לאכול דגים בחמאה רשאים להשאר במנהגם.
אולם מנהג האשכנזים להקל באכילת דגים עם חלב, ראה רמ"א בדרכי משה (שם אות ד) שהביא דברי הבית יוסף הנ"ל, וכתב, ולא ראיתי מימי נזהרין בזה. וכ"כ הש"ך (סק"ה) שלא שמענו ולא ראינו נמנעים מאכילת דגים בחלב, ובכל יום ויום נוהגים לבשל דגים בחלב ולאכול. וכן דעת הט"ז (סק"ג) והמגן אברהם (ריש סימן קעג) להתיר לאכול דגים בחלב. וכ"כ בשו"ת יחוה דעת הנ"ל שיוצאי אשכנז נוהגים להקל בכל זה, ויש להם על מה שיסמוכו.
אכן יש בין האשכנזים כאלה שנוהגים במשפחתם להימנע מאכילת דגים בחלב, ועליהם להמשיך במנהגם, ראה בספר הליכות שלמה על המועדים (ניסן-אב פרק יב הערה 48) ובשו"ת אבן פנה חלק א' (סימן צא). וע"ע בספר שערי הלכה ומנהג חלק הוספות ומילואים (סימן צט) מנהג חב"ד בזה.
בברכה,
הלל מאירס
להרחבה ושאלות נוספות, ניתן לפנות אל רבני שו"ת הידברות במייל rav2@htv.co.il