הלכות ומנהגים
האם מותר לבשל דג בכלים בשריים?
- י"ח שבט התשפ"א
שאלה
שלום, אני בדירת שותפות והתנור שנמצא בדירה הוחלט שהוא בשרי כי יש מישהי שהיא מחמירה, אז יש לי שאלות.
1. אם אני רוצה לאפות חלבי בתנור, איך אני עושה את זה (אשמח אם תפרט ממש)
2. האם מותר לבשל דג בכלים בשריים.
תודה רבה רבה
תשובה
שלום רב,
א. לפי מנהג הספרדים את יכולה לאפות מאכלים חלביים כמו עוגות (ושאר מאכלים יבשים) בהתמלא ג' תנאים:
1. צריך שיעברו עשרים וארבע שעות מאז הפעם האחרונה שאפית מאכלים בשריים בתנור.
2. צריך להשתמש במגשים המיוחדים למאכלי חלב.
3. לפני האפייה יש להדליק את התנור על חום גבוה למשך עשרים דקות כדי שיסלק כליל את הזיעה שנותרה מהמאכלים הבשריים (שו"ת יביע אומר חלק ה' חלק יורה דעה סימן ז).
ולפי מנהג האשכנזים אין להתיר לאפות בשר וחלב בתנור אחד בזה אחר זה גם בהתמלא התנאים הנ"ל (שו"ת חלקת יעקב חלק יורה דעה סימן כג).
ב. מותר, רק צריך לנקות את הכלים מכל שאריות הבשר, ואז אפשר לבשל בו דגים מיד, והוא הדין להפך (יעויין כף החיים יורה דעה סימן קטז סק"כ, ושו"ת יביע אומר חלק ד' חלק יורה דעה סימן ד אות א).
בברכה,
הלל מאירס
להרחבה ושאלות נוספות, ניתן לפנות אל רבני שו"ת הידברות במייל rav2@htv.co.il