מכמה קילו אפשר להפריש חלה?

שלום רב, אני כבר מבולבלת מכל עניין הפרשת החלה. החלטתי להתחיל לעשות הפרשת חלה, קראתי קצת למה עושים את זה בכלל וקראתי הסבר איך עושים וכמה שאלות ותשובות בעניין באתר. אבל אני כבר לא מבינה כלום. אני לא רוצה לעשות ברכה לבטלה כדרך קבע, אני מפחדת שהבנתי את הדברים לא נכון. מכל בצק שהוא מחמשת סוגי דגן מפרישים חלה? ואם זה רק חצי קילו? ואם 2 קילו? והאם יש כמות מים מסוימת? או סדר מסוים, כי אני פשוט שמה קמח מנופה ואז שמרים ואז מים בלי הרבה סדר. -ובאיזה יום אני צריכה לעשות את זה לקראת שבת? בחמישי בערב? בשישי בבוקר? מה הכמות שמפרישים את החלה, אני לא מבינה מה זה 30 גרם. ואיך שורפים את זה? לוקחים גפרור? איך שורפים בצק בכלל? זה גדול.. -ומה אם אני אופה רוגלך, שיש שם קילו קמח, ושמרים, ורסק תפוחים, וסוכר, וכל מיני חומרים אחרים, וערבבתי מלא פעמים, גם על זה אני עושה הפרשת חלה? ומתי עושים את ההפרשה, לאחר ההתפחות של הבצק או לפני? - האם מבקשים את הבקשות והתפילות אחרי שמברכים "ברוך אתה השם..וציונו להפריש חלה תרומה" או לפני? - ומה זה הפרשת חלה ללא ברכה? פשוט לוקחים את הכמות מהבצק ושורפים בלי לומר "ברוך אתה.." ? ואם כן, האם נעלמה המשמעות של הפרשת החלה עקב חוסר הברכה? -ומה אני עושה אם סבתי שתחיה, לא עושה הפרשת חלה, אסור לי לאכול מהלחם שהיא עושה? ומה אומר לה ? האם זה חוסר כבוד או כפיות טובה? שאלה נוספת הקשורה במעשר-צדקה: יש עניין שצריך לתת מעשר מהכסף שלך לצדקה, אבל אני לא עובדת ואין לי הכנסה משל עצמי. אני נותנת כסף מהדמי כיס שאבי וסבי (שיחיו) נותנים לי, ואבי טוען שהכסף שאני נותנת לצדקה זה הוא תורם כאשר אני תורמת כי זה למעשה כסף שלו כי אני לא עובדת. האם זה נכון? ומה עלי לעשות? אני מקווה שתוכלו להתפנות לשאלתי, תודה רבה מראש ושבוע טוב.