7 מצוות בני נח, ועוד שאלות

שלום הרב! אני אישה מאמינה, אבל יש כמה שאלות שמציקות לי ואשמח לשמוע תשובה. הראשונה היא לגבי מצוות בני נח. אם ברור לנו כל כך שאלוקים לא ברא שום דבר ללא מטרה בעולם, מה המטרה של מיליארדי בני אדם שחיים בעולם ואינם יהודים? איך יתכן שלנו ניתנה תורה שלמה, ולכל שאר המיליארדים, יש פסוק אחד ויחיד- דברי האלוקים לנח אחרי המבול- שמפרט את תפקידם בעולם? וגם מהפסוק הזה צריך פלפולים ודרשות, כדי להגיע ל7 המצוות של בני נח. איך הם אמורים לדעת מה אלוקים רוצה מהם? האם ייתכן שייענשו על שלא קיימו אותם, במיוחד כשאין לנו מצווה לפרסם את שבע המצוות האלה לגויים, והן לא נאמרו במפורש? שאלה שנייה היא לגבי סיפור שקראתי בתנ"ך, אני לא זוכרת באיזה ספר, אולי שופטים. ושם מסופר שמלך ישראל מוצא ספר תורה, קורא אותו, וממנו הוא מבין שזו ההיסטוריה של עם ישראל ושכל העם שכח אותה. ואז הוא קובע חוקים, שכולם יקיימו את התורה. כל אתאיסט יכול לטעון שאז התחילה היהדות- ולא במעמד הר סיני. שאותו מלך המציא את התורה וכפה אותה על העם- ולכן מעמד הר סיני וכל הנסים לא היו ולא נבראו. וכל העניין של: העברה מדור לדור בחג הפסח, לא יכול להיות הוכחה לאמיתות התורה. האם יש הפרכה לכך? שאלה נוספת: אם אלוקים הוא אחד ויחיד, למה אנחנו אומרים אלוקים ברבים? וכך גם בסיפור הבריאה בבראשית- אלוקים ברא, אלוקים יצר וכו'. למה לא כתוב "האל ברא" ביחיד? ושאלה אחרונה: לגבי כל הוויכוח עם מאמיני האבולוציה על גיל העולם, יש רבנים שטוענים שימי הבריאה הם לא 24 שעות, אלא תקופה. איך יתכן לפרש ככה? הרי השמש נבראה ביום הרביעי, והצמחים ביום השלישי. איך יכלו הצמחים לשרוד מאות או אלפי שנים בלי אור שמש וטמפרטורה נכונה? ומה העניין של שבת, אם אלו לא ימים רגילים?