יש דגים שיש להם סנפיר ולא קשקשת?

בוקר טוב הקדמה: אני בת 26 חרדית חוזרת בתשובה כ- 7 שנים. נושאה + 3 ועובדת בחברת HP ברעננה. רוב העובדים איתי חילוניים לחלוטין בתהליך החזרה בתשובה שלי הייתי בסמינר ערכים ומהסמינר זכור לי שאחד הרבנים דיברו על האמונה הבסיסית ולדוגמא נתנו את פסוקי התורה אשר מדברים על כשרויות המאכלים. התורה מונה את כל בעלי החיים במים וביבשה אחד הדברים שנאמרו (ואני מנסה כמה שיותר לקצר) זה שאין ועד כשיו לא מצאו דג שהוא עם כסכסים ובלי סנפירים וגם ההפך ואם ימצאו כזה דג אז סימן שהתורה היא לא אמיתית או משהו כזה. בשיחה שהייתה לנו פה בעבודה הזכרתי את זה ואמרתי שאיך זה יכול להיות שהתורה נכתבה לפני כל כך הרבה שנים וידעו לומר לנו כזה דבר שעד היום לא היה מישהו אחד שמצא דג שסותר את מה שכתוב בתורה. לאחר שיחה ארוכה הגיע אלי מישהו ואמר לי כמה סוגי דגים אחד מהם הוא "חדקן" זהו דג שיש לו סנפירים ואין לו כסכסים וגם עוד דג MONOPTERUS CUCHIA מהי התשובה שאני אמורה לענות המקרה הזה אני אמרתי שאני אבדוק את הנושא ויחזור עם תשובה מכיוון שאני לא בקיאה בנושא לכן אני צריכה תשובה טובה ביותר בשביל הבחור הזה וכל מי שיושב איתנו וגם בשבילי שאלתי את בעלי והוא הציע לי לפנות לרב זמיר כהן שיתן את התשובה הנכונה ביותר נסיתי לקצר כמה שיותר אז אני מקווה שהשאלה שלי ברורה   תודה ושנה טובה מור