צפו: דברים שכל שף ביפן חייב ללמוד לעשות
להיות שף ביפן אינו דבר של מה בכך. כדי ללמוד את המקצוע ולהשתלם בו היטב, צריכים השפים להוכיח בקיאות בחיתוך ירקות ומוצרי מזון נוספים, כפי שנראה בסרטונים אלו
להיות שף ביפן אינו דבר של מה בכך. כדי ללמוד את המקצוע ולהשתלם בו היטב, צריכים השפים להוכיח בקיאות בחיתוך ירקות ומוצרי מזון נוספים, כפי שנראה בסרטונים אלו
רוח טהרה ממרום: שפים ובעלי מסעדות מעדיפים לעבוד דווקא עם חומרים כשרים. העילה? לא בהכרח רוחנית, זה פשוט משתלם יותר כלכלית
שף חרדי צעיר מקריית גת זכה לאחרונה בתחרות שפים ארצית - שבפעם הראשונה בתולדותיה הפכה לכשרה
לא רק לכם יש מנה קבועה שתופיע על השולחן מידי ראש השנה – גם לשפים רבים יש מנה מנצחת כזו. מרילין איילון, תום פרנץ, מלכי אדלר ואפרת ליבפרוינד, חלקו איתנו את המתכון שהם מכינים מידי ראש השנה – ואת הסיפור שמאחוריו
*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה