קצירה

האורז, שנחשב מאכל עממי אהוב ומוכר בכל העולם, עובר תהליכי קצירה ועיבוד לפני שמגיע לצלחת שלכם. הצצה למפעל. צפו

המדריך ההלכתי המקוצר לשנת השמיטה תשע"ה: האם מותר לקטוף כמות קטנה, ומהי המשמעות של דרך הקצירה?

"קול פנימי עקשן ידע שכאן טמונה אמת. התפללתי שתתגלה מתוך ההסתר. ייחלתי לנצנוצי אור בתוך החושך". תמר ללוש בטור מיוחד לחודש אלול – על תחילת דרכה בתשובה, על הקשיים ועל דמעות הזריעה שהובילו לרינה של קצירה

בעבר, עבודת החרישה והקצירה היו נעשות ידנית על ידי בני אדם ובעזרת בהמות, היום משתמשים החקלאים במכונות ענק משוכללות. צפו

הצצה לתהליך המרתק של הכנת רסק עגבניות וקטשופ מרגע הקצירה, המיון, העיבוד במכונות מיוחדות ועד לאריזה. צפו

איך קוצרים פרחים לתעשייה? ואיך מסירים עשבים שוטים בשדה ענק? בעשרות השנים האחרונות התפתחה הטכנולוגיה החקלאית ופותחו מכונות חקלאות מדהימות שבעבר לא יכלו אפילו לדמיין. צפו

אש שפרצה בשדה התפשטה במהירות וכילתה כמעט את הכל. איך האיכר התמודד איתה? צפו בסרטון, והבינו

לבקשת חקלאי העוטף הסמוכים לגדר המערכת, פרסם משרד החקלאות נוהל תמיכה שיפצה אותם על קצירה מוקדמת של התבואה טרם זמנה, וזאת על מנת למנוע את שריפתה על ידי טרור הבלונים הפלסטיני

ההכנות לפסח תשע"ז התחילו: אתמול נקצרו החיטים לקראת חג הפסח הבא. לאחר הקצירה, תישמרנה החיטים ממגע עם מים, ולקראת פסח תשע"ז יוכנו מהן "מצות שמורות". צפו בגלריה