שסע

שני תנאי היסוד הכתובים בתורתנו הקדושה מצויים בלמה: פרסה שוסעת שסע וכושר העלאת גרה. מכאן שלכאורה, ראויה הייתה הלמה להימנות עם בעלי החיים הכשרים למאכל עם ישראל. אם כן, יש להקשות קושיה עצומה: מדוע אין בשר הלמה מפאר את שולחן השבת היהודי?