ימית זהבי, "המלאכית של החיילים בצפון", התייצבה במשך כל חג המימונה כדי לטגן מופלטות וספינג'ים לחיילים, פתחה את ביתה לאירוח, ואף נסעה במיוחד לבסיסים. "הייתי חייבת לקבל את פניהם במתוקים", היא מסבירה
אין מי שלא רוצה לטעום מופלטה במימונה, וגם אחרי. אך יש כאלה שלא יכולים לאכול מופלטה מטעמי בריאות, ובעבורם הכנו תחליף משגע במיוחד, שמזכיר ביותר את הטעם של המתכון המקורי