אביגייל מייזליק

בגיל 27 היא עברה את המהפך שבו החלה לחשוב באופן רציני שיש בורא לעולם ואין מקרה. צפו בסיפורה המרתק של כוהנת הבישול כשהחלה לעבוד במסעדה מצליחה תוך לחץ בלתי רגיל, ורק שם קלטה שאין מקרה בעולם

החל מהשבוע, אחת השפיות והסופרות הכי טובות ביקום, תתארח מדי סוף שבוע באתר הידברות, במסגרת מדור "אורחת לשבת". כך תוכלו ליהנות גם מהכתיבה המצוינת שלה וגם מהמתכונים הסודיים שלה, היישר מהמטבח הפרטי

מילדה דחויה לכהנת בישול גדולה: אפרת שטרן נפגשת עם אביגייל מייזליק לשיחה כנה ומרגשת על שנות הילדות הלא פשוטות בקיבוץ החילוני, על החברה שדחתה אותה החוצה, על הכוונות הטובות בדרכה אל חיק היהדות, ועל האמונה החזקה שאף פעם לא השאירה אותה לבד

מחפשים חידוש רענן לשולחן השבת? אביגייל מייזליק בארבעה מתכונים שיגרמו לכן לקצור מחמאות בלי סוף. וגם: תזכורת משעשעת לכמה צריך לראות את הטוב שבכל דבר. גם בפקיד המעצבן מהבנק

"מאז שאני זוכרת את עצמי תמיד הייתי 'בלגניסטית'. כשהתחתנתי, הבעיה המשיכה יחד איתי לתוך חיי הנישואין שלי. כמה כספים הוצאתי על דברים שנאבדו, כמה דברים שהייתי צריכה לעשות שכחתי, עד שנתקלתי במודעה ההיא בעיתון" – אביגיל מייזליק בטור מיוחד לכל עקרות הבית המיואשות, בתוספת כמה מתכונים מדהימים לשבת

"נטע מבשלת רק אוכל בריא ושני ילדיה הקטנים לא יודעים קמח לבן מהו. בשבילם אורז בא בצבע חום בלבד וממתקים זה שם מקביל לפירות יבשים. אין לי ספק שבשביל חינוך כזה חייבים לחיות על הר בודד שבו שום שקית יומולדת מהגן לא מאיימת על מושגי היסוד של הילדים" – אביגיל מייזליק בטור בריא במיוחד של 'אורחת לשבת', עם שני מתכונים בריאים אבל טעימים

את המתכון הזה ראיתי במקומות רבים אבל הוא היה כל כך מלא חן עד שהייתי חייבת להכניס אותו גם לספר הזה. חטיף חמוד שהוא גם מלאכה כיפית לילדים. ודווקא קל מאד להכנה! הגזר שמשמש בסיס לפינגווין צריך להיות טרי, אחרי מספר שעות הוא קצת מתעייף וקשה לו לסחוב את הפינגווין שעליו. אם זה קורה והפינגווין נופל – פשוט תחליפו את הגזר העייף באחד טרי ורענן