אין דרך בלי תהליך, אין אפשרות לפקוח עיניים מיד לאחר שפוקחים עיניים... יש צורך במסע ארוך במנהרה שלפעמים אפל בה, תהליך כזה שיוביל אותך לאט-לאט בדרך מבטחים אל היעד
כאשר שירי יעקובסון נפלה מהקורקינט איש לא שיער שזה יוביל לפגיעה שתלווה אותה במשך כל חייה. כיום, כשהיא לומדת עבודה סוציאלית, יש לה הרבה מה לומר על התהליך שעברה
איך מקבל בייגלה את צורתו, איך הופך הצ'ילי לפפריקה, איך מייצרים גולות מתכת ואיך סוגרים שקיות ניילון רק מצד אחד: מקבץ מרתק במיוחד של סרטוני 'איך זה נעשה'
רובנו נוטים לחשוב שמטבוליזם הוא עניין תלוי גנטיקה, ושקצב הירידה במשקל מושפע באופן שונה מאדם לאדם בהתאם לגנים שלו - אלא שמחקרים שבוצעו בשנים האחרונות, מפתיעים ומוכיחים כי ההפך הוא הנכון