1
00:00:00,176 --> 00:00:02,961
שלום שלום,
ברוכים הבאים לעוד תוכנית כיפית

2
00:00:02,961 --> 00:00:05,467
של "במטבח עם עדן".

3
00:00:05,467 --> 00:00:07,858
איזה כיף, עוד פעם לבשל,

4
00:00:07,858 --> 00:00:10,034
מתכונים, דברי תורה,

5
00:00:10,034 --> 00:00:14,089
שתוכלי לשבת בשולחן השבת שלך ולא רק
לאכול, אלא גם להגיד איזה כמה דברים

6
00:00:14,089 --> 00:00:17,727
ולצאת ככה טוב,
להרים את כל אווירת השבת.

7
00:00:17,727 --> 00:00:22,690
כל שבוע אני מביאה איתי שפיות אחרות
שיבשלו ויביאו מתכונים טעימים,

8
00:00:22,690 --> 00:00:26,114
והפעם החזרתי אליי שוב
את מיכל רוזן. מה נשמע, מיכל?

9
00:00:26,114 --> 00:00:29,890
שלום, עדן. -שלום, איזה כיף.
-תודה רבה. הודו להשם כי טוב, נהדר.

10
00:00:29,890 --> 00:00:33,725
תודה שפתחת את דלת ביתך וליבך שוב.
-בטח. כיף, כיף שבאת אליי.

11
00:00:34,096 --> 00:00:37,047
אז אנחנו מייד מתחילות. תתכוננו.

12
00:00:46,381 --> 00:00:51,369
אז, מיכלי, איזה כיף שחזרת אליי,
אבל צריך להזכיר לצופות שלנו

13
00:00:51,369 --> 00:00:54,854
שאת מתעסקת בכלל עם תכשיטים.
-נכון, עדן.

14
00:00:54,854 --> 00:00:57,881
יש לי מותג ששמו
"עת לאהוב", תכשיטי השראה.

15
00:00:57,881 --> 00:01:00,820
אני עושה תכשיטים
מעבר להיותי שכירה, באירועים,

16
00:01:00,820 --> 00:01:02,543
ועושה ככה כל מיני דברים.

17
00:01:02,543 --> 00:01:05,360
אני, יש לי מותג,
תכשיטים עם משפטים מהמקורות.

18
00:01:05,672 --> 00:01:08,652
זה שליחות גדולה עבורי
וזה מאוד משמעותי

19
00:01:08,652 --> 00:01:12,534
להאיר לבבות ולהיות משמעותי
עבור אחרים ברגעים משמעותיים.

20
00:01:12,550 --> 00:01:15,927
יפה, אהבתי, אהבתי.
אבל גם את אוהבת לבשל.

21
00:01:15,972 --> 00:01:18,014
מאוד אוהבת לבשל. -ואת מבשלת.

22
00:01:18,014 --> 00:01:20,552
אוהבת לפתוח שולחן.
-אנחנו הבאנו אותך לפה בכובע המבשלת.

23
00:01:20,552 --> 00:01:21,890
כן.
-אז מה תבשלי לנו?

24
00:01:22,074 --> 00:01:25,147
אני מאמינה שדרך אגב,
הכול מתחבר בסופו של דבר.

25
00:01:25,147 --> 00:01:26,794
"עת לאהוב" זה המהות.

26
00:01:26,794 --> 00:01:29,958
זה לפתוח את הלב, זה לפתוח את הבית,
זה לפתוח את השולחן.

27
00:01:29,958 --> 00:01:33,601
כמו שהערכתי שאת פתחת בפניי,
אני אוהבת לפתוח עבור אחרים.

28
00:01:33,601 --> 00:01:35,770
מדהים מדהים.
אז מה תבשלי לנו?

29
00:01:36,112 --> 00:01:39,454
אז היום אני עושה
פרגיות ממולאות בפיצוחים.

30
00:01:39,736 --> 00:01:43,005
בפיצוחים?
-פיצוחים טעימים ברוטב מתוק,

31
00:01:43,005 --> 00:01:45,423
ברוטב דבש עם קצת קינמון.
-וואו.

32
00:01:45,561 --> 00:01:49,765
דג מרוקאי אותנטי גם,
עם סיפור מעניין.

33
00:01:50,610 --> 00:01:53,098
ורוטב צ'ימיצ'ורי, רוטב חריף,

34
00:01:53,098 --> 00:01:58,472
באמת בסגנון דרום אמריקה,
אבל לגמרי עיברתנו אותו והוא כאן אצלנו,

35
00:01:58,472 --> 00:02:00,900
חי ובועט וטעים.
-מדהים מדהים.

36
00:02:00,900 --> 00:02:04,165
טוב, אז פרשת השבוע שלנו
היא פרשת בראשית.

37
00:02:04,634 --> 00:02:07,978
בואי נתחיל מההתחלה, יאללה.
-נתחיל, נתחיל מבראשית. -בדיוק.

38
00:02:08,514 --> 00:02:12,141
אז עם מה נתחיל, עם הפרגיות?
-אז כן, אנחנו מתחילים עכשיו עם הפרגיות

39
00:02:12,166 --> 00:02:14,292
מכיוון שאותן צריכים
הכי הרבה זמן בתנור.

40
00:02:14,292 --> 00:02:17,943
אז אנחנו בעצם לוקחים חצי בצל,
חותכים אותו לקוביות.

41
00:02:17,943 --> 00:02:20,443
נתחיל לטגן אותו.
אם את יכולה, בבקשה,

42
00:02:20,443 --> 00:02:25,194
אני אשמח שתפתחי את האש
של המחבת ותשימי בה שמן זית.

43
00:02:25,194 --> 00:02:29,218
אוקיי. פה זה כבר זה... שמח.
-כן, אז אני יכולה להכניס.

44
00:02:29,978 --> 00:02:35,427
דרך אגב, כשאני מכניסה דברים לתוך מחבת,
אני בדרך כלל אכניס עם החלק הלא חד,

45
00:02:35,427 --> 00:02:38,503
כי אם אני אכניס את זה עם החלק החד
זה הורס את הסכין.

46
00:02:38,778 --> 00:02:40,985
אז ככה אני אכניס תמיד דברים מקרש.

47
00:02:42,314 --> 00:02:46,438
אם זה יכול להיות...
-למה? שימושי, שימושי. -כן.

48
00:02:46,438 --> 00:02:47,707
בואי בינתיים נוציא את הפרגיות

49
00:02:47,707 --> 00:02:49,907
ונתחיל לראות איך הן נראות.
-בבקשה, תרגישי חופשי. המקרר שלי שלך.

50
00:02:49,907 --> 00:02:52,510
אוקיי.
-אני פה מסתכלת, לומדת.

51
00:02:52,510 --> 00:02:55,549
כבר נתת לי פעם שעברה
טיפים טובים שניסיתי אותם והצליחו.

52
00:02:56,458 --> 00:02:59,092
מעולה לנו.
-איזה כיף. איזה כיף לשמוע, תודה.

53
00:02:59,318 --> 00:03:03,147
אוקיי.
-אז אני קונה פרגיות בסגנון סטייק.

54
00:03:03,147 --> 00:03:07,409
זה בסגנון נפתח כזה,
כדי כאן לשים את המילוי

55
00:03:07,409 --> 00:03:10,049
ואז אפשר ממש
לסובב ולגלגל עליהן את זה. -וואו.

56
00:03:10,214 --> 00:03:14,263
אז אני אשטוף רגע את הידיים
ונוסיף את ה...

57
00:03:14,263 --> 00:03:16,996
בברז הטוב שלי.
-בברז המדהים.

58
00:03:16,996 --> 00:03:20,598
איזה ברז! מאיפה חשבת
על כזה רעיון מדליק?

59
00:03:20,598 --> 00:03:23,178
מה זה? -אנחנו נצטרך
לשנות אותו אולי, אבל בסדר.

60
00:03:23,178 --> 00:03:25,363
למה לשנות?
-כי הוא מפריע להם בצילום.

61
00:03:25,388 --> 00:03:27,705
אה, אוקיי.
-זו בדיחה עם הצוות פה על ה...

62
00:03:27,705 --> 00:03:29,885
אז הוא מדהים.
-על הברז שלי.

63
00:03:31,370 --> 00:03:33,749
טוב, אבל אני בינתיים נהנית ממנו.
-ברור.

64
00:03:33,749 --> 00:03:36,921
הבצל ככה ממש התחיל
ואנחנו נשים כבר את הפיצוחים,

65
00:03:36,921 --> 00:03:40,127
כי גם הם צריכים קצת זמן.
תודה רבה, קשיו.

66
00:03:41,376 --> 00:03:44,212
תודה רבה, צנוברים.
-אין, אין, אני סו-שף של החיים.

67
00:03:44,212 --> 00:03:47,658
את מדהימה, עדן. -אני על זה.
-איזה כיף, איזה כיף איתך.

68
00:03:49,600 --> 00:03:52,729
אז אנחנו באמת מערבבים את זה,
טיפה נותנים לזה להיטגן.

69
00:03:53,043 --> 00:03:54,398
בעיקרון, פיצוחים,

70
00:03:54,443 --> 00:03:57,910
כששמים אותם על מחבת
אז הם טיפה מוציאים את הטעם שלהם

71
00:03:57,910 --> 00:04:00,605
וזה מאוד מאוד מאוד משמעותי אחרי זה.

72
00:04:02,118 --> 00:04:06,247
אז ניתן את זה ככה
ונשים בינתיים מלח, פלפל וקצת קינמון.

73
00:04:07,550 --> 00:04:09,707
מלח, ניזהר הפעם.

74
00:04:12,281 --> 00:04:14,960
קינמון, ממש בשביל הטעם.

75
00:04:14,960 --> 00:04:18,187
קורט. -קורט.
-קורט קינמון. -על זה נאמר.

76
00:04:18,187 --> 00:04:22,563
ופלפל שחור.
גם, לא המון, אבל שכן...

77
00:04:22,563 --> 00:04:24,249
שיהיה קצת חריף.
-שכן יהיה.

78
00:04:24,920 --> 00:04:28,312
הייתי נותנת לזה ככה
באמת עוד דקה,

79
00:04:29,034 --> 00:04:31,080
כדי שיהיה עם אופי.

80
00:04:31,080 --> 00:04:34,930
את הפיצוחים, באמת סגרתי את האש
כדי שהם טיפה יתקררו,

81
00:04:34,930 --> 00:04:37,387
כי אנחנו בעצם ממלאים
את הפרגיות בהם ביד.

82
00:04:37,387 --> 00:04:41,009
כן. -סיימנו ואפשר טיפה ככה
באמת לשים אותם בקירור.

83
00:04:41,136 --> 00:04:44,534
אוקיי, אז אנחנו ממשיכות.

84
00:04:44,534 --> 00:04:46,430
טוב, אז עכשיו לרוטב
אני צריכה דבש.

85
00:04:46,430 --> 00:04:49,709
אנחנו עושים רוטב ממש
פשוט ומפנק. -יאללה.

86
00:04:49,840 --> 00:04:53,836
אני שמה בתוך התבנית
כף אחת של דבש

87
00:04:54,249 --> 00:04:57,207
ומשהו כמו שתי כפות מים חמים.

88
00:04:57,467 --> 00:05:01,661
אני אמזוג. אני פשוט
מערבבת את זה כדי שהדבש יימס

89
00:05:01,843 --> 00:05:05,316
ואז זה באמת בסיס טוב לפרגיות.
-מים מתוקים.

90
00:05:05,316 --> 00:05:08,392
כן, מים מתוקים.
מים מתוקים ימתקו.

91
00:05:08,914 --> 00:05:10,263
אז... כנראה.

92
00:05:10,363 --> 00:05:13,900
והרוטב מוכן ואנחנו יכולים
להתחיל למלא את הפרגיות.

93
00:05:13,961 --> 00:05:16,778
אוקיי, מה להביא לך?
-אז אני אשמח למחבת.

94
00:05:16,778 --> 00:05:19,843
אוקיי, את זה אני אניח פה.
-בואי נשים את זה במקום... בדיוק.

95
00:05:20,003 --> 00:05:24,256
ואנחנו לוקחים בעצם את הפרגית,
פותחים אותה ככה לגמרי

96
00:05:24,256 --> 00:05:26,054
וכאן, במקום הזה, נמלא.

97
00:05:26,054 --> 00:05:30,363
אני רגע רוצה לראות שבאמת
מבחינת החום זה בסדר.

98
00:05:30,363 --> 00:05:32,350
יכול להיות שזה טיפה חם מדי עדיין.

99
00:05:32,590 --> 00:05:35,598
ממש ככה...
-אוקיי, ואז בעצם את ממש סוגרת...

100
00:05:35,598 --> 00:05:38,729
ככה, סוגרת את זה,
פרגית מלאה בפיצוחים.

101
00:05:38,981 --> 00:05:41,630
וואו.
-אחד הדברים המפנקים והטעימים.

102
00:05:41,630 --> 00:05:44,540
ואחרי זה,
מהפיצוחים שיישארו, נשים למעלה.

103
00:05:44,540 --> 00:05:47,143
נעשה ג'עלה. סתם.
-נעשה ג'עלה לתוך הפרגיות.

104
00:05:47,143 --> 00:05:49,770
לא צריך קיסם,
לא צריך לסגור את זה בצורה...

105
00:05:49,770 --> 00:05:51,580
זהו, זה לא ייפתח ויתחילו...
-חזקה מדי.

106
00:05:51,912 --> 00:05:56,527
למה? כי בגלל שיש לנו את הפרגיות
האחרות שהן בעצם יוצרות את הצפיפות.

107
00:05:56,527 --> 00:05:59,780
הבנתי. אז יושבים ככה טוב בתוכו.
-אוקיי. אז יאללה. -אז יאללה.

108
00:05:59,780 --> 00:06:03,009
אז אנחנו לוקחים עוד אחד.
-בבקשה. -אחלה.

109
00:06:03,903 --> 00:06:06,885
נמלא את זה. הרבה פעמים
כשאני עושה את זה בבית

110
00:06:06,885 --> 00:06:09,332
וככה באמת רוצה להכניס עוד ועוד,

111
00:06:09,370 --> 00:06:14,214
אז אחרי שהפרגית סגורה אני ככה ממלאה,
כדי שיהיה יותר, זה נחמד. -יישב יותר טוב.

112
00:06:14,214 --> 00:06:17,876
כן. -כן. -אז רגע, אז אחרי שאת עושה
את כל היופי הזה, זה הולך לתנור?

113
00:06:17,876 --> 00:06:21,416
בדיוק. אני בעצם מסיימת.
הנה, בדיוק מילאתי את האחרונה.

114
00:06:21,416 --> 00:06:25,009
מסיימת, לוקחת קצת,
אפילו עם היד או עם כף, לא משנה,

115
00:06:25,009 --> 00:06:29,378
טיפה מרטיבה למעלה את הפרגיות
ומכניסה את האחרונה.

116
00:06:29,378 --> 00:06:31,070
גם אותה, טיפה רטובה למעלה.

117
00:06:31,070 --> 00:06:33,494
ושמה מעל זה מעט פפריקה,

118
00:06:33,494 --> 00:06:36,361
ככה, נפזר כזה מעט למעלה,

119
00:06:36,361 --> 00:06:40,320
כי אחרי זה אנחנו עושים את זה
ל-45 דקות בתנור, יחד עם נייר אלומיניום,

120
00:06:40,320 --> 00:06:42,832
ואחרי זה, עוד עשר דקות,
נפתח את נייר האלומיניום

121
00:06:43,032 --> 00:06:46,547
ואז, כשפותחים,
אז התבלינים האלה נותנים צבע שזוף,

122
00:06:46,547 --> 00:06:50,303
וזה טעים וגם יפה.
-שזה חשוב לא פחות.

123
00:06:50,430 --> 00:06:51,378
בול.
-אוקיי.

124
00:06:51,561 --> 00:06:55,938
אז ככה באמת שמתי פפריקה מתוקה
ומעט קינמון גם למעלה. -וואי.

125
00:06:55,938 --> 00:06:59,363
וזה נותן באמת טוויסט מעניין,
זה קצת מתקתק.

126
00:06:59,680 --> 00:07:01,120
אז למי את אוהבת לבשל?

127
00:07:02,398 --> 00:07:05,674
אני אוהבת לבשל מאוד
למשפחה שלי. -כן.

128
00:07:06,983 --> 00:07:09,821
אני שמה פיצוחים למעלה
ממש שנשאר. -וואי, מדהים.

129
00:07:09,821 --> 00:07:13,234
כדי שזה באמת יהיה הכי...
-זה נראה ממש טוב. -סיום מעלף.

130
00:07:13,896 --> 00:07:17,020
אני אוהבת מאוד לבשל למשפחה,
אני אוהבת מאוד לבשל לחברים,

131
00:07:17,020 --> 00:07:20,469
אני אוהבת לבשל לשכנים שלי.
-כן? איזה כיף.

132
00:07:20,734 --> 00:07:24,040
אני גרה בתל אביב
ואני מתחברת עם כל מיני אנשים,

133
00:07:24,098 --> 00:07:27,321
עם מבוגרים על הדרך,
אנשים זקנים. -וואי, איזו צדיקה.

134
00:07:28,140 --> 00:07:30,425
עושה להם, באה אליהם,
מדברת איתם לפעמים,

135
00:07:30,425 --> 00:07:32,972
אז אני מאוד אוהבת לבשל,
וכמובן, לחברים. -ברור.

136
00:07:32,972 --> 00:07:35,312
הבית שלי תמיד פתוח.

137
00:07:35,312 --> 00:07:38,430
זה כיף מאוד לארח ולפנק.

138
00:07:39,038 --> 00:07:41,407
זה נכון. -מוזמנת תמיד.
-יאללה, יאללה, נשמע טוב.

139
00:07:41,407 --> 00:07:44,545
בגלל זה שאלתי, אני צריכה להבין.
להביא לך נייר כסף?

140
00:07:44,545 --> 00:07:47,838
אז כן, נייר כסף, אני אשמח.
שטפתי ידיים.

141
00:07:48,149 --> 00:07:49,492
ככה בעצם נראית המנה.

142
00:07:49,492 --> 00:07:52,490
הרוטב עד חצי הגובה, זה אחלה.

143
00:07:54,478 --> 00:07:58,232
אוקיי, הנה הנייר. אני אסגור?
-אז לסגור עם הנייר.

144
00:07:58,232 --> 00:08:02,340
באמת ככה טיפה נהדק
את זה בצדדים ונכניס לתנור

145
00:08:03,309 --> 00:08:07,120
שחומם מראש ל-180 מעלות.
בבקשה.

146
00:08:07,872 --> 00:08:11,443
ו-45 דקות סגור
ואחרי זה עשר דקות בלי אלומיניום.

147
00:08:11,443 --> 00:08:14,621
וואו. -מייד נחזור לזה.
-נחזור אליו, מה שנקרא. -יס.

148
00:08:14,621 --> 00:08:17,310
מה אנחנו מכינות עכשיו?
-אנחנו הולכים להכין דג מרוקאי,

149
00:08:17,310 --> 00:08:19,280
כמיטב המסורת.

150
00:08:19,280 --> 00:08:21,607
אני אספר לך עליו עוד מעט גם סיפור קטן,

151
00:08:21,607 --> 00:08:23,625
אבל אני אספר לך
קודם כול מה צריך בשבילו.

152
00:08:23,625 --> 00:08:27,047
טוב. אני אגיד לך שזה אמיץ לבוא לבית
של מרוקאית ולבשל דג מרוקאי, אבל יאללה.

153
00:08:27,247 --> 00:08:30,930
אוקיי, אז יש כאן גם איזשהו
סוד קטן... -סתם, סתם.

154
00:08:30,930 --> 00:08:34,829
איזשהו משהו שמשדרג את זה פלאים.
-קדימה. -אז אני רוצה להראות.

155
00:08:34,829 --> 00:08:36,196
אני אספר לכם.

156
00:08:36,249 --> 00:08:38,409
אז קודם כול, באמת שומים קלופים.

157
00:08:38,716 --> 00:08:42,207
הייתי שמה ראש שום אחד,
שמתי כאן קצת יותר.

158
00:08:42,543 --> 00:08:44,689
רצועות גמבה אדומה,
רצועות גמבה צהובה,

159
00:08:45,098 --> 00:08:48,529
עגבנייה חתוכה די גס,
לא צריך דווקא קטן,

160
00:08:48,907 --> 00:08:52,241
ופלפל ירוק חריף חתוך.

161
00:08:52,258 --> 00:08:56,983
לשים לב בגדול
שפלפל ירוק הוא שונה מעונה לעונה,

162
00:08:56,983 --> 00:09:00,330
מירקן לירקן.
-בטח, ברור. בקיץ, בחורף.

163
00:09:00,721 --> 00:09:04,932
בול, אז להיזהר עם זה ולשים ככה,
אפשר להתחיל באמת בחצי

164
00:09:04,932 --> 00:09:07,518
וטיפה אולי לשחק גם עם
הפפריקה החריפה, עוד מעט נראה.

165
00:09:07,518 --> 00:09:10,589
אוקיי. -אבל לשים לב שיכול להיות
שבת שזה יהיה חריף מאוד

166
00:09:10,589 --> 00:09:12,194
ויכול להיות שזה יהיה פיקנטי
ויכול להיות שקצת. -זה כל הכיף.

167
00:09:12,194 --> 00:09:14,325
זה סיר ההפתעות.
-זה ההפתעה.

168
00:09:14,398 --> 00:09:16,843
ומה זה?
-אז זה באמת ככה,

169
00:09:16,843 --> 00:09:20,730
הסוד שלי בדגים,
בדגים מרוקאים, בדגי חריימה,

170
00:09:21,050 --> 00:09:25,332
וגם בכל מיני סלטים לפעמים,
בגזר מרוקאי, זה בעצם חריסה.

171
00:09:25,550 --> 00:09:28,296
חריסה בפחית, פחית שימורים.

172
00:09:28,314 --> 00:09:32,050
היא ספציפית מיוחדת, נהדרת,
משדרגת ברמות. -מה את אומרת?

173
00:09:32,076 --> 00:09:34,921
בחיים לא הייתי חושבת על זה,
אבל אוקיי, אני ממש סקרנית לטעום.

174
00:09:34,946 --> 00:09:36,963
להדליק לך את האש?
-בבקשה. -אוקיי.

175
00:09:36,963 --> 00:09:38,496
יס, אחרייך.

176
00:09:38,640 --> 00:09:43,429
אז באמת, אני חושבת
שלדג המרוקאי, ברשותך,

177
00:09:43,449 --> 00:09:45,692
נפתח את הבקבוק של השמן.
-ממש, ממש.

178
00:09:45,692 --> 00:09:48,769
ונשים ככה שמן די בנדיבות.

179
00:09:48,769 --> 00:09:51,976
הייתי שמה
נגיד רבע כוס שמן זית.

180
00:09:52,289 --> 00:09:55,850
בואי, אני חייבת לטעום את הדג הזה,
זה נשמע לי דג... -אוקיי, אוקיי.

181
00:09:56,272 --> 00:09:59,014
אז אנחנו לוקחים באמת שיני שום.

182
00:09:59,027 --> 00:10:02,269
אפשר לשים אותן שלמות
ואפשר באמת לחתוך אותן לשניים,

183
00:10:02,269 --> 00:10:05,163
כי זה ככה טיפה
מוציא יותר את הטעם בבישול.

184
00:10:05,432 --> 00:10:09,101
אני אשים פה. אני אשים עוד כמה
שיניים, כדי שיהיה ככה מגניב.

185
00:10:09,194 --> 00:10:13,221
נשארו לך 40 דקות לפני שבת,
היית בנופש עם המשפחה או בטיול

186
00:10:13,221 --> 00:10:16,587
וחזרת 40 דקות לפני,
סיר דג מרוקאי.

187
00:10:16,730 --> 00:10:19,767
זה הדבר.
-זה לא יקרה, חיים. -לא יקרה?

188
00:10:19,767 --> 00:10:20,663
למה?

189
00:10:23,750 --> 00:10:25,249
אם זה יקרה...
-אוקיי.

190
00:10:25,249 --> 00:10:27,996
אם זה יקרה...
-אולי יש אנשים שזה קורה להם, לא יודעת,

191
00:10:27,996 --> 00:10:29,730
אני לא יכולה לדמיין דבר כזה.

192
00:10:30,090 --> 00:10:32,890
ארבעים דקות לפני שבת
שאני אכין סיר? לא, נשמה.

193
00:10:33,020 --> 00:10:34,698
אז... אוקיי. -איפה?

194
00:10:34,698 --> 00:10:38,603
אבל זה אמיץ, זה אמיץ, אהבתי.
-מה שאני רוצה להגיד,

195
00:10:38,869 --> 00:10:42,665
שלא צריך לזה הרבה זמן
וזה אחלה של מנה כי זה סיר גדול.

196
00:10:42,676 --> 00:10:46,307
גם, לא אמרתי מקודם,
אבל אני משתמשת גם בסיר סוטאז'

197
00:10:46,330 --> 00:10:48,692
יצוק, גדול, כבד,

198
00:10:48,783 --> 00:10:52,160
כי הדבר הזה צריך לשבת
ולקבל טעמים כמו שצריך,

199
00:10:52,160 --> 00:10:54,536
אז סיר סוטאז'.
-אוקיי. -אז אוקיי.

200
00:10:55,505 --> 00:11:00,445
השום התחיל לפצפץ
ולכן אני מוסיפה את כל השאר.

201
00:11:01,392 --> 00:11:04,803
אז אני שמה גמבה אדומה, רצועות,
גמבה צהובה, רצועות.

202
00:11:05,443 --> 00:11:08,361
אני שמה פלפל חריף,
אני חושבת שאני לא אשים את הכול.

203
00:11:08,361 --> 00:11:13,798
יש לנו כאן פלפל שלם חריף,
אז אני אשים ככה כמה...

204
00:11:13,798 --> 00:11:17,000
נגיד, זה מספיק,
כדי שבאמת לא יהיה יותר מדי.

205
00:11:17,112 --> 00:11:21,829
גם החריסה מביאה חריפות
מדליקה ומגניבה. -אה, אוקיי.

206
00:11:21,854 --> 00:11:24,463
היא גם חריפה?
-וגם נשים פפריקה חריפה. -הבנתי.

207
00:11:24,463 --> 00:11:28,116
אז באמת ככה טיפה נטגן את זה,
נשים גם את העגבניות.

208
00:11:30,165 --> 00:11:33,058
זה יפה שפרשת השבוע שלנו
היא פרשת בראשית,

209
00:11:33,058 --> 00:11:36,683
כי בעצם מה שאת עושה פה
זה דג מרוקאי שבחיים לא ראיתי כמותו.

210
00:11:37,363 --> 00:11:40,856
זה יפה, זה להתחיל מחדש,
לנסות משהו חדש, ללמוד משהו חדש.

211
00:11:40,856 --> 00:11:44,434
אני אוהבת את זה. זה יפה.
-ממש ככה.

212
00:11:46,143 --> 00:11:49,294
אז אחרי שטיגנו את זה
והקפצנו את זה בערך ארבע-חמש דקות

213
00:11:49,294 --> 00:11:54,110
וזה טיפה התחיל להיצרב
וטיפה להתרכך, נשים את התבלינים.

214
00:11:54,230 --> 00:11:56,765
אז נשים קודם כול באמת מלח.

215
00:11:57,543 --> 00:12:00,689
שוב, לא המון,
אבל כן ככה כדי שיהיה טעם.

216
00:12:01,329 --> 00:12:04,247
פלפל שחור.

217
00:12:04,923 --> 00:12:08,461
כן, גם לא חובה,
מכיוון שמדובר כאן במשהו שהוא

218
00:12:08,461 --> 00:12:10,303
חריף מעצם היותו.

219
00:12:10,489 --> 00:12:13,154
אני אקח כאן כפית
כדי שזה יהיה יותר ברור,

220
00:12:13,154 --> 00:12:17,245
עם הכמון,
אני שמה שלוש כפיות גדושות, בהיריון.

221
00:12:18,000 --> 00:12:19,261
בדג מרוקאי?
-אוקיי.

222
00:12:19,965 --> 00:12:23,163
טוב, זה ממש דג אחר.
-דג מרוקאי עם אינטרפרטציה...

223
00:12:23,163 --> 00:12:27,085
אה, אוקיי.
-עם משהו ככה שהכרתי בחיים

224
00:12:27,085 --> 00:12:29,101
שעוד מעט אני אספר לך.
-אוקיי.

225
00:12:30,107 --> 00:12:33,534
וכורכום, אני שמה כפית.

226
00:12:34,370 --> 00:12:39,380
ופפריקה מתוקה,
כפית, גם גדושה.

227
00:12:39,380 --> 00:12:40,776
ופפריקה חריפה.

228
00:12:42,210 --> 00:12:45,425
פפריקה חריפה,
אני שמה כפית בהיריון גם, ככה שמנה,

229
00:12:45,425 --> 00:12:46,449
ואפילו עוד קצת.

230
00:12:46,910 --> 00:12:51,741
והדבר האחרון שאני עושה,
אני שמה צרור כוסברה. -עכשיו?

231
00:12:52,040 --> 00:12:53,610
כן, עכשיו עם הבישול, עם הטיגון.

232
00:12:54,174 --> 00:12:57,669
אני לוקחת את הכוסברה,
חותכת אותה... -גדול כזה.

233
00:12:57,669 --> 00:12:59,347
גדול, כן. די גס.

234
00:12:59,789 --> 00:13:05,521
ומטגנת, מערבבת,
וזה הזמן שאני מוסיפה את החריסה.

235
00:13:05,807 --> 00:13:11,752
מהחריסה אני שמה ארבע כפיות,
וממשיכה לסובב...

236
00:13:12,352 --> 00:13:13,443
לערבב.

237
00:13:14,016 --> 00:13:16,427
ועכשיו זה הזמן להוסיף כוס מים.

238
00:13:16,427 --> 00:13:19,234
אוקיי, הבאתי לך שם רותחים.
-כשרואים שהתבלינים... יופי.

239
00:13:19,350 --> 00:13:23,660
אז אנחנו נוסיף כוס מים כשרואים
שהתבלינים כבר קצת מתחילים להיחרך.

240
00:13:25,218 --> 00:13:27,501
ולפי מה שאני רואה,
יכול להיות שנצטרך עוד קצת.

241
00:13:27,501 --> 00:13:30,061
ואפשר עכשיו להוריד את האש.
-עוד מים? -עוד קצת מים.

242
00:13:30,061 --> 00:13:32,534
תביאי, אני אביא לך.
קחי, תערבבי. -תודה.

243
00:13:35,672 --> 00:13:38,758
אוקיי, מים. לשים לך?
-כן, בואי נשים עוד מים.

244
00:13:38,870 --> 00:13:41,472
ככה? עוד?
-כן. לא צריך עוד מים,

245
00:13:41,572 --> 00:13:44,023
אלא רק באמת שככה
ייראה הרוטב.

246
00:13:44,023 --> 00:13:45,896
טוב, אז עכשיו זה הרגע
ששמים את הדג?

247
00:13:45,896 --> 00:13:47,510
בדיוק, עכשיו שמים את הדג.

248
00:13:47,625 --> 00:13:51,156
הבאתי לך דג סלמון טרי.
-וואו.

249
00:13:51,534 --> 00:13:53,085
באמת, דגים טריים,
אין עליהם.

250
00:13:53,085 --> 00:13:56,665
כמובן שמכל סוג,
אבל באמת הסלמון נהדר לשבת,

251
00:13:56,665 --> 00:13:58,127
לכבוד שבת קודש.

252
00:13:58,127 --> 00:14:01,216
חתכתי אותו לנתחים,
ומניחים את זה מסביב.

253
00:14:01,867 --> 00:14:07,170
ועכשיו אני בעצם לוקחת
ושמה ממש על הדגים.

254
00:14:07,170 --> 00:14:10,510
ואני כן... אפשר להעלות עכשיו,
אם אפשר, קצת את האש,

255
00:14:10,663 --> 00:14:13,176
כדי שעוד פעם זה ירתח,
כי ברגע ששמים את הדג

256
00:14:13,176 --> 00:14:17,256
אז הטמפרטורה קצת...
-יורדת. -קצת יורדת בתבשיל.

257
00:14:17,792 --> 00:14:21,487
אז עכשיו בעצם נסגור? -בדיוק.
אז עכשיו אנחנו באמת שמים את המכסה.

258
00:14:21,520 --> 00:14:25,070
מנמיכים את האש
ועוזבים ל-30 דקות.

259
00:14:25,070 --> 00:14:28,500
בגלל זה אמרתי לך שזה 40,
זה עשר דקות הכנה ועוד 30 דקות בישול.

260
00:14:28,500 --> 00:14:31,518
בישול, אוקיי. ואני רוצה לשמוע
מה זה הסיפור שלך עם הדג החריף,

261
00:14:31,518 --> 00:14:35,207
כי אני חייבת להגיד לך,
דג מרוקאי כזה עוד לא פגשתי.

262
00:14:35,207 --> 00:14:37,569
אוקיי.
-זה דג בסגנון קצת שונה.

263
00:14:37,705 --> 00:14:40,725
אז כנראה שבאמת היה לי אומץ
לבוא לבית של מרוקאית

264
00:14:40,725 --> 00:14:43,209
ולהכין דג מרוקאי
טיפה עם גוון אחר.

265
00:14:44,109 --> 00:14:47,858
הסיפור של זה בעצם,
איך שהגעתי למתכון הזה,

266
00:14:47,896 --> 00:14:51,780
כשגרתי בירושלים,
גרתי שם חמש שנים, בנחלאות,

267
00:14:51,840 --> 00:14:57,601
והיו לי שם מכרים וחברים מכל מיני סוגים,
מכל מיני עדות ומכל מיני מקומות,

268
00:14:58,214 --> 00:15:02,067
והתחברתי מאוד עם אישה מקסימה,
חרדית, עם עשרה ילדים,

269
00:15:02,267 --> 00:15:04,650
חברה טובה עד היום, בשם רותי.

270
00:15:04,863 --> 00:15:08,476
היא מתעסקת בתחום הבישול
והיא הייתה שואלת אותי

271
00:15:08,476 --> 00:15:12,247
כל מיני רעיונות למתכונים
עכשוויים, יותר מודרניים,

272
00:15:12,434 --> 00:15:15,474
והיא באמת הייתה מביאה לי
כל מיני דברים עם טעם של פעם,

273
00:15:15,474 --> 00:15:18,769
עם יותר כזה...
מכל מיני מקומות של עדות שונות.

274
00:15:18,769 --> 00:15:20,281
היא לימדה אותי את זה, האמת.

275
00:15:20,281 --> 00:15:24,690
ומה שמצחיק זה שבאמת
היא בכלל מבית חסידי אשכנזי.

276
00:15:25,321 --> 00:15:29,929
יפה. הנה, "האק", אמרת, בבקשה.
זו הגרסה האשכנזית לדג מרוקאי.

277
00:15:30,212 --> 00:15:33,361
לגמרי. -עכשיו זה מתיישב לי,
כי זה לא התיישב לי בשום צורה ודרך.

278
00:15:33,361 --> 00:15:39,692
לגמרי, אבל כשיש את הדג הזה
לצד עשרה סלטים ככה תוצרת יד,

279
00:15:40,012 --> 00:15:42,269
מעשי יד, אז...
-לא צריך יותר מזה, ברור.

280
00:15:42,269 --> 00:15:47,165
זה בהחלט... תמיד אומרים לי:
"את אשכנזייה עם אופי מרוקאי".

281
00:15:47,218 --> 00:15:50,514
יפה מאוד, מעולה.
-אז אולי הכנסתי כאן משהו. -כן, מהמם.

282
00:15:50,514 --> 00:15:54,534
אז רגע, אז עכשיו מה אנחנו עושים
בזמן שזה מתבשל והפרגיות בתנור?

283
00:15:54,534 --> 00:15:56,050
בדיוק.
-סליחה, או-סי-די.

284
00:15:56,050 --> 00:15:58,132
אני צריכה...
-מדהים. מהממת.

285
00:15:58,132 --> 00:16:00,432
הכי כיף איתנו עם האו-סי-די.

286
00:16:01,425 --> 00:16:04,950
אז 30 דקות. 40 דקות לפרגיות.

287
00:16:05,012 --> 00:16:08,603
ונתחיל להכין רוטב צ'ימיצ'ורי,
שהוא במקור מדרום אמריקה.

288
00:16:09,040 --> 00:16:11,736
ככה אוכלים אותו עם בשר בקר,
עם אסאדו,

289
00:16:11,736 --> 00:16:14,043
עם כל מיני נתחים ככה של בקר.

290
00:16:14,909 --> 00:16:16,816
ואני באמת אוהבת
לאכול אותו עם הדג.

291
00:16:16,816 --> 00:16:18,770
זה נורא טעים, זה ככה מביא משהו...
-עם הדג המרוקאי?

292
00:16:18,770 --> 00:16:22,921
אני אוהבת לשים את זה בצד.
זה משהו חריף, זה טעם מעניין.

293
00:16:23,430 --> 00:16:25,403
בואי נפסיק לקרוא לו "דג מרוקאי".
-טוב.

294
00:16:25,403 --> 00:16:28,129
בואי נקרא לו "דג".
-"דגי", "דג".

295
00:16:28,263 --> 00:16:29,730
מה מרוקאי?
-דג עם ירקות.

296
00:16:29,943 --> 00:16:32,278
אוקיי. אז יש לנו את כל
הדברים האלה לצ'ימיצ'ורי.

297
00:16:32,278 --> 00:16:35,474
אנחנו הולכים לטחון אותם ביחד?
-כן. נשים את הכול במיקסר,

298
00:16:35,474 --> 00:16:38,367
ניתן כמה בלנדים
ואז נוסיף בסוף שמן זית.

299
00:16:38,574 --> 00:16:40,381
אוקיי, זה וזה. תביאי את את זה.

300
00:16:40,381 --> 00:16:45,512
זה יותר מדי... -לא, את תגידי כמה.
בואי, אני רק אתפעל. -כן, אוקיי.

301
00:16:45,512 --> 00:16:49,450
אז אנחנו שמים שתי שיני שום,
חצי בצל סגול.

302
00:16:49,707 --> 00:16:53,741
אז חתכתי חצי בצל לשני רבעים,
שמה אותו.

303
00:16:54,052 --> 00:16:56,490
חצי פלפל ירוק חריף.

304
00:16:57,154 --> 00:17:02,810
צרור כוסברה, שכמובן
שמתי את זה במלח וחומץ וסבון קצת,

305
00:17:03,167 --> 00:17:09,018
כדי שבאמת יהיה נקי מחרקים.
-חשוב. -מכניסים את זה כאן בפנים.

306
00:17:09,800 --> 00:17:11,280
אבל גם ככה אין בזה בריה שלמה.

307
00:17:11,280 --> 00:17:14,201
רק שתדעי שברגע שאת שמה את זה
במיקסר, את יכולה להיות יותר רגועה,

308
00:17:14,238 --> 00:17:17,185
כי אין בריה שלמה.
גם אם חס ושלום יש, אז היא...

309
00:17:17,452 --> 00:17:19,327
אבל זה טוב להחמיר. זה
טוב, זה טוב, זה טוב. -זה טוב.

310
00:17:19,327 --> 00:17:21,121
תמיד טוב להחמיר.
-זהו? אני סוגרת את זה?

311
00:17:21,121 --> 00:17:25,021
לא. אז אני שמה קצת מלח,
אבל נשתמש גם, לא בהרבה,

312
00:17:25,021 --> 00:17:27,687
כי אחרי זה אפשר עוד פעם להמליח,
אז נשים כזה רבע כפית,

313
00:17:28,063 --> 00:17:34,454
וגם רבע או אפילו פחות
של פלפל חריף. פלפל שחור.

314
00:17:34,454 --> 00:17:38,554
זהו? -ועכשיו נוזלים.
שמים שתי כפות של חומץ תפוחים.

315
00:17:38,554 --> 00:17:43,130
וואו. -חומץ תפוחים
זה אחד החומצים הבריאים שיש.

316
00:17:43,130 --> 00:17:44,296
נכון.
-כן. -ולימון.

317
00:17:44,296 --> 00:17:47,423
לימון גם, נשים כזה שתי כפות,
אפילו אולי קצת יותר,

318
00:17:47,423 --> 00:17:51,103
כדי שהצ'ימיצ'ורי,
יהיה לו נוזל להיטחן לתוכו,

319
00:17:51,136 --> 00:17:52,905
וגם כי זה נורא טעים כשזה חמוץ.

320
00:17:52,905 --> 00:17:54,996
אוקיי, אז הכנסנו את הנוזל.
שמן זית צריך גם?

321
00:17:54,996 --> 00:17:57,905
שמן זית בסוף, אחרי שיש לנו המחית
אנחנו מוסיפים. -אז אני טוחנת?

322
00:17:57,958 --> 00:17:59,045
עכשיו לטחון.

323
00:18:13,874 --> 00:18:15,916
אז באמת, הכנו כזו מחית.

324
00:18:15,916 --> 00:18:18,849
אנחנו שמים אותה
בתוך קערה קטנה.

325
00:18:19,147 --> 00:18:23,592
וואו, זה חריף טיל.
-וזה אחד הדברים הטעימים.

326
00:18:24,920 --> 00:18:26,489
אוי אוי אוי...
-נכון? חריף טיל.

327
00:18:26,709 --> 00:18:31,496
אז אני מוסיפה שמן זית,
ככה שלוש כפות, ארבע כפות.

328
00:18:31,856 --> 00:18:34,932
כאילו, המקורי זה אפילו יותר,
אבל לא צריך כל כך המון,

329
00:18:34,932 --> 00:18:37,801
באמת שזה ייתן לזה
איזשהו בסיס.

330
00:18:37,801 --> 00:18:39,256
ואת מערבבת את זה?
-מערבבים.

331
00:18:40,661 --> 00:18:44,252
וזה צ'ימיצ'ורי טעים ומדהים.
-ואת אוכלת את זה.

332
00:18:44,349 --> 00:18:49,054
אפשר גם להכין צ'ימיצ'ורי
כשהכול קצוץ דק.

333
00:18:49,054 --> 00:18:51,489
זה, אני מאוד אוהבת
שזה כזה סגנון וזה מאוד טעים.

334
00:18:51,490 --> 00:18:54,274
אוקיי, להוציא את הפרגיות.
-אז זה הזמן לסגור את הפרגיות.

335
00:18:54,274 --> 00:18:58,852
אז עכשיו אנחנו פותחים
בעצם את נייר האלומיניום.

336
00:18:59,178 --> 00:19:01,121
לכאורה זה מוכן,
אבל עכשיו אנחנו ניתן לזה

337
00:19:01,121 --> 00:19:05,098
את השריפה הככה...
עם הצבע למעלה.

338
00:19:05,098 --> 00:19:07,807
את רוצה שאני אפעיל לך גריל?
-ואפשר להפעיל גריל עליון.

339
00:19:08,065 --> 00:19:10,001
בדיוק. וואו.

340
00:19:10,665 --> 00:19:11,967
איזו אשת חיל.

341
00:19:13,012 --> 00:19:17,092
את התנור שלי אני יודעת להפעיל.
-ממש, ממש. הכול ככה מתקתקת.

342
00:19:17,718 --> 00:19:20,389
את תצלחתי
ואני אספר לך משהו על הפרשה,

343
00:19:20,389 --> 00:19:23,549
שכשהאורחים שלך יבואו לאכול אצלך
תוכלי להגיד להם כמה דברים. -כן.

344
00:19:23,549 --> 00:19:27,209
כי זו פרשה מהממת, פרשת בראשית.
את יודעת, בתחילת התשובה שלי,

345
00:19:27,510 --> 00:19:28,530
אז כל פעם כשהייתה...

346
00:19:28,690 --> 00:19:31,530
כל ברכה הייתי כולי באורות כזה.

347
00:19:31,530 --> 00:19:34,909
נגיד, הייתי מברכת על נטילת ידיים,
אז הייתי כזה...

348
00:19:34,934 --> 00:19:38,074
"אשר... על נטילת ידיים!"

349
00:19:38,074 --> 00:19:40,910
וכולי כזה מתרגשת מכל ברכה, ותפוח,

350
00:19:40,910 --> 00:19:43,638
"רגע, יש בזה ניצוץ אלוקי, בוא'נה".

351
00:19:43,638 --> 00:19:47,172
ואז השנים עוברות,
והילדים והלחץ והעומס,

352
00:19:47,172 --> 00:19:50,790
ואז אתה כבר כזה
לוקח את התפוח ו...

353
00:19:50,790 --> 00:19:54,514
"בורא פרי העץ..."
זה זה...

354
00:19:54,514 --> 00:19:57,292
יאללה.
-תוך כדי, תוך כדי מדבר עם הכול.

355
00:19:57,292 --> 00:20:00,467
כאילו לברכות, כבר אין להן
את ההתרגשות ואת האורות,

356
00:20:00,467 --> 00:20:03,512
ואז מגיעה פרשת בראשית, שהיא...

357
00:20:03,512 --> 00:20:05,669
את רוצה לשים את הדג, בואי.
-כן. אני אשמח.

358
00:20:06,418 --> 00:20:09,510
שהיא פרשה כזאת מרגשת

359
00:20:09,510 --> 00:20:11,805
שהיא מזכירה לנו קודם כול
להתחיל מחדש,

360
00:20:12,209 --> 00:20:14,847
את עבודת השם שלנו
ואת החיבור לקב"ה,

361
00:20:15,185 --> 00:20:17,610
לשמוח מהמצוות,
לא לעשות אותן "על הדרך".

362
00:20:17,610 --> 00:20:20,343
לא, לא להיות כאילו "יאללה, יאללה".
-לתת משמעות.

363
00:20:20,440 --> 00:20:24,689
להתחבר לזה עוד פעם,
כי כל ברכה שיהודי מברך

364
00:20:24,790 --> 00:20:27,516
זה רעש גדול בשמיים.
זה כמו כשאני עושה לילדים...

365
00:20:27,592 --> 00:20:30,434
נגיד, הילד הקטן שלי אביתר,
אז הוא בן ארבע.

366
00:20:30,530 --> 00:20:33,036
אז אני רוצה להרגיל אותו לברך
אז אני מלהיבה אותו.

367
00:20:33,036 --> 00:20:34,736
אז נגיד אני אומרת לו:
"יאללה, בוא תברך".

368
00:20:34,736 --> 00:20:37,643
ואז נגיד הוא מברך וזה, והוא כזה אומר:
"... על נטילת ידיים".

369
00:20:37,643 --> 00:20:39,678
ואני אומרת לו:
"וואי, כל המלאכים בשמיים

370
00:20:39,703 --> 00:20:42,427
"עומדים עכשיו ואומרים:
'בואו, בואו לשמוע את אביתר מברך'".

371
00:20:42,427 --> 00:20:43,574
כאילו, ממש להלהיב.

372
00:20:43,574 --> 00:20:45,874
אבל צריך לא רק
לעשות את זה לילדים.

373
00:20:45,947 --> 00:20:49,325
אנחנו, "נאה דורש, נאה מקיים".
-את אומרת, התינוקות של בית רבן

374
00:20:49,325 --> 00:20:51,510
זה גם אנחנו, גם אנחנו הילדים.
-גם אנחנו, בדיוק.

375
00:20:51,510 --> 00:20:57,172
בשביל הקב"ה אנחנו בעצם ילדים,
וצריך כל הזמן לעורר את הדבר הזה.

376
00:20:57,172 --> 00:20:59,489
וגם עוד משהו יפה.
הרי בעצם, מה זה?

377
00:20:59,712 --> 00:21:03,134
שם מתחיל כל הבלגן,
חטא אדם הראשון,

378
00:21:03,225 --> 00:21:05,329
אדם וחוה, עם הנחש,

379
00:21:05,429 --> 00:21:11,365
וברגע החטא,
הדבר הכי נוראי שאדם הראשון אמר,

380
00:21:11,414 --> 00:21:15,021
הוא אומר לקב"ה...
הקב"ה אומר לו: "איפה אתם?" וזה.

381
00:21:15,021 --> 00:21:16,576
הם התחבאו, ואז הוא...

382
00:21:16,576 --> 00:21:19,969
"איכה", המשפט הידוע, "איכה",
שזה, בן אדם צריך לשאול את הנשמה שלו:

383
00:21:19,969 --> 00:21:20,825
"איכה, איפה היא, איפה היא

384
00:21:20,825 --> 00:21:22,881
"נעלמה לי פה
בתוך כל הקליפות והבלגן?"

385
00:21:23,020 --> 00:21:24,640
אבל הקב"ה אומר "איכה",

386
00:21:24,640 --> 00:21:27,640
ואז הם מגיעים והם מתביישים,

387
00:21:27,640 --> 00:21:29,898
והוא אומר: "למה אתם מתביישים
ולמה התלבשתם?"

388
00:21:29,898 --> 00:21:32,812
ואז הוא אומר:
"האישה שנתתה עימדי".

389
00:21:32,812 --> 00:21:35,214
זאת אומרת, הוא גם
כאילו מאשים את האישה,

390
00:21:35,214 --> 00:21:37,516
אבל הוא לא מאשים רק את האישה,
הוא מאשים את הקב"ה:

391
00:21:37,516 --> 00:21:39,409
"אתה אשם,
אתה נתת לי את האישה הזאת

392
00:21:39,434 --> 00:21:41,274
"והיא החטיאה אותי עם הנחש".

393
00:21:41,420 --> 00:21:44,376
והבלגן הזה ממשיך,
והאישה אומרת:

394
00:21:44,376 --> 00:21:46,276
"אני? זה לא אני, זה הנחש!"

395
00:21:46,710 --> 00:21:48,496
וכל אחד זורק אחריות,

396
00:21:48,496 --> 00:21:52,200
וזו עד היום הבעיה
של המין האנושי באשר הוא.

397
00:21:52,307 --> 00:21:55,789
אנחנו מאוד טובים בלהפיל
את האחריות על אנשים אחרים,

398
00:21:55,789 --> 00:21:58,110
וצריך להפסיק את הדבר הזה
ולתקן את החטא הזה

399
00:21:58,110 --> 00:22:01,378
ולזכור לקחת אחריות
על כל דבר שאנחנו עושים.

400
00:22:01,403 --> 00:22:05,769
לקיחת האחריות הזאת בחיים שלנו
יכולה לעשות לנו מהפכים מטורפים,

401
00:22:05,769 --> 00:22:09,910
כי אם כולנו נסתובב כל היום ונגיד:
"לא, זה הוא עשה", "לקחו לי", "גנבו לי",

402
00:22:09,910 --> 00:22:13,125
"שתו לי", "אימא..."
-שום דבר לא אצל האחר, הכול אצלנו.

403
00:22:13,179 --> 00:22:16,292
הכול בידיים שלי.
-בתוכנו, בידיים שלנו לשנות.

404
00:22:16,427 --> 00:22:18,720
אז פרשת השבוע,
פרשת בראשית...

405
00:22:18,720 --> 00:22:20,069
בואי, תשימי פה.
-בטח.

406
00:22:20,069 --> 00:22:23,143
זה נראה טוב מאוד, הדג שלך.

407
00:22:23,523 --> 00:22:25,352
אז פרשת השבוע שלנו,
פרשת בראשית,

408
00:22:25,352 --> 00:22:29,954
זה באמת בשביל להזכיר לנו קודם כול,
לא להפיל אחריות על אף אחד אחר.

409
00:22:29,954 --> 00:22:34,101
לקחת אחריות על החיים שלנו,
על המעשים שלנו, על כל דבר שקורה לנו,

410
00:22:34,240 --> 00:22:38,049
ודבר שני, בעבודת השם.
להתחיל את זה מחדש,

411
00:22:38,105 --> 00:22:40,140
להעיר את הנשמה,
להעיר את ההתלהבות,

412
00:22:40,140 --> 00:22:43,281
להעיר את ה... כמו בהתחלה,
כמו שהיו האורות של ההתחלה,

413
00:22:43,512 --> 00:22:46,103
לא לאבד אותם, לחזור אליהם.
בעזרת השם, שנזכה, כן?

414
00:22:46,103 --> 00:22:51,038
אמן. -אמן. -גם אני מאחלת לך, עדן,
תמיד שכל דבר שאת עושה יהיה

415
00:22:51,483 --> 00:22:55,012
כמו מבראשית,
כמו ברגע הראשון שחווית

416
00:22:55,012 --> 00:22:59,392
ושאני חוויתי. מאחלת לעצמי
ולכל הצופים ולכל הצופות. -לגמרי.

417
00:22:59,392 --> 00:23:02,683
שתמיד יהיה מהלב, שיהיה משמעותי
ושיהיה מהרגע הראשון כמו מבראשית.

418
00:23:02,683 --> 00:23:03,730
אמן, אמן.

419
00:23:03,730 --> 00:23:05,483
רגע, ועכשיו אנחנו
גם נוציא את הפרגיות.

420
00:23:05,483 --> 00:23:06,940
כן, בואי נוציא אותן.

421
00:23:08,265 --> 00:23:13,292
אז אני ככה רק רוצה לומר
שאני אוהבת את זה טיפה פחות צרוב.

422
00:23:13,292 --> 00:23:18,380
אפשר לצרוב את זה יותר,
שזה ממש יהיה ככה שחום למעלה,

423
00:23:18,380 --> 00:23:21,801
אבל אני מאוד אוהבת את זה ככה
ומאוד ממליצה. -וואי, זה מריח ממש טוב.

424
00:23:22,330 --> 00:23:25,760
ממש מיוחד וטוב וטעים.
-ריח מעולה. ממש.

425
00:23:26,501 --> 00:23:27,250
אני רוצה לראות...

426
00:23:27,558 --> 00:23:29,850
למה? זה נראה לי נורא יפה ככה.
-מדהים.

427
00:23:30,147 --> 00:23:32,387
אני גם חושבת.
-אני אומרת שזה נראה מהמם ככה, וטוב.

428
00:23:32,387 --> 00:23:34,101
ויש בזה משהו גם
שזה כזה אסוף.

429
00:23:34,532 --> 00:23:38,209
אז יש לנו פה את הפרגיות היפות.
אז רגע, הצ'ימיצ'ורי זה בעצם לדג.

430
00:23:38,592 --> 00:23:41,300
הצ'ימיצ'ורי זה בעצם לחלה.
-אה, לחלה.

431
00:23:41,300 --> 00:23:42,892
החלה שככה מנגבים עם רטבים,

432
00:23:42,892 --> 00:23:45,772
אז באמת הצ'ימיצ'ורי נותן משהו כיפי

433
00:23:45,772 --> 00:23:48,072
וטוויסט מפתיע.

434
00:23:48,112 --> 00:23:50,772
זה נראה מושלם ומהמם ויפה

435
00:23:50,890 --> 00:23:53,578
ועושה חשק לצלול לתוך הכול ולאכול.

436
00:23:53,603 --> 00:23:56,489
ממש תודה רבה שבאת אליי ובישלת איתי

437
00:23:56,489 --> 00:23:58,949
והבאת רעיונות יפים ומקסימים,

438
00:23:58,949 --> 00:24:01,330
שאני בהחלט רוצה לנסות אותם.

439
00:24:01,629 --> 00:24:03,718
ונאחל שיהיה שבת שלום.

440
00:24:03,718 --> 00:24:04,983
שבת שלום. -שבת שלום ומבורך

441
00:24:04,983 --> 00:24:07,041
לכל הצופות החמודות שלנו.

442
00:24:07,152 --> 00:24:09,165
שנצליח להתחיל מבראשית תמיד.

443
00:24:09,300 --> 00:24:11,410
שנצליח להתחיל מהתחלה כל יום.

444
00:24:11,410 --> 00:24:12,443
תודה, אהובה.